A23L — Пищевые продукты или безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам

Номер инновационного патента: 28099

Опубликовано: 17.02.2014

Авторы: Белозерцева Ольга Дмитриевна, Медведков Евгений Борисович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Адмаева Анна Михайловна, Витавская Анастасия Васильевна, Каламкарова Люция Исхаковна

МПК: A23G 3/00, A23L 1/06

Метки: джидан, производства, способ, пастилы

Формула / Реферат:

«Джидан» пастилы ещцр1сшщ тэсип Способ производства пастилы «Джидан»Изобретение относится к кондитерскому производству, а именно к производству пастильно-мармеладных изделий.Задачей изобретения является создание нового способа производства пастилы с повышенной биологической ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности пастилы.Указанный технический результат достигается тем, что способ производства...

Номер инновационного патента: 28100

Опубликовано: 17.02.2014

МПК: A23L 1/06

Метки: приготовления, десерта, способ, плодово-ягодного

Формула / Реферат:

Способ приготовление плодово-ягодного десертаИзобретение относится к области пищевой промышленности, в частности технологии приготовление десертов на основе плодово-ягодного пюре, и может быть использовано в предприятиях общественного питания.Компоненты для приготовления плодово-ягодного десерта берут в следующем соотношении, масс.кг: яблочное пюре - 0,090-0,125, облепиховое пюре - 0,025 -0,030, сахар -песок 0,001-0,003, вода -...

Номер инновационного патента: 28075

Опубликовано: 15.01.2014

Авторы: Намазбаев Тлеухан Серикбаевич, Намазбаева Зулкия Игеновна

МПК: A23L 2/38, C02F 1/68, C02F 1/76...

Метки: установка, способ, осуществления, напитков, йодирования, воды

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины, в частности, к способом и устройствам йодирования воды, напитков на основе воды и может быть применено для йодирования напитков, изготовленных на основе питьевой воды, а также в производстве минеральной воды с требуемым содержанием йода.Известно, что дефицит йода в организме человека резко снижает потенциальные возможности организма, в том числе влияет на умственные способности, на органы осязания,...

Номер инновационного патента: 27705

Опубликовано: 18.12.2013

Автор: Проскурин Борис Михайлович

МПК: A61K 35/00, A23L 1/08, A61K 36/73...

Метки: композиция, медовоя

Формула / Реферат:

Изобретение относится к композициям, содержащим натуральный мед, оказывающий направленный лечебно-профилактический эффект.Для активизации воздействия мумие на организм в целом и направленное на сращивание переломов костей за счет создания представленной композиции в частности,медовая композиция содержит натуральный мед, мумие и СОг - экстракт плодов шиповника в следующем соотношении вес в %.Мёд96.7%Мумиё2.8%С02-экстракт...

Номер инновационного патента: 27694

Опубликовано: 18.12.2013

Автор: Утебекова Галия Алтынбековна

МПК: A23L 1/39

Метки: приготовления, способ, желеобразного, бульона

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии производства концентратов первых обеденных блюд.Технический результат изобретения - обеспечение длительности хранения и расширение ассортимента продукции.Это достигается тем, что в заявляемом способе приготовления «желеобразного бульона Сорпа», при котором мясо и кости измельчают, промывают, закладывают в котел, заливают водой, доводят до кипения, варят и за 30 минут до окончания варки добавляют нарезанный...

Номер инновационного патента: 27612

Опубликовано: 15.11.2013

Авторы: Рыспаев Куаныш Сабиржанович, Курманов Аяп Конлямжаевич, Исинтаев Такабай Исинтайулы, Наметов Аскар Мырзахметович

МПК: A23L 1/035, A01J 11/06, B01F 7/00...

Метки: диспергатор, роторный, эмульгатор

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для эмульгации, диспергации, измельчения и смешивания материалов. Может быть использовано в сельском хозяйстве, в частности, животноводстве для приготовления искусственного молока (ЗЦМ) и других отраслях производства для получения однородной смеси.Целью изобретения является повышение эффективности эмульгации и диспергации достигающееся тем, что внутренний и наружный статоры, а также ротор выполненны в виде...

Номер инновационного патента: 27589

Опубликовано: 15.11.2013

Авторы: Крутицкая Людмила Михайловна, Гареева Лилия Калимулловна, Космыч Евгения Сергеевна

МПК: A23L 2/00, C02F 1/00

Метки: концентрированная, воды, минеральная, минерализованной, получения, добавка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к концентрированным минеральным добавкам для получения минерализованной воды и может быть применено в пищевой промышленности, в том числе в процессе водоподготовки при промышленном производстве питьевой воды, напитков и пищевых продуктов как корректирующие и профилактическое средство для обогащения наиболее важными макро- и микроэлементами.Техническим результатом является повышение растворимости концентрированной...

Номер инновационного патента: 27588

Опубликовано: 15.11.2013

Авторы: Космыч Евгения Сергеевна, Гареева Лилия Калимулловна, Крутицкая Людмила Михайловна

МПК: A23L 2/00, C02F 1/00

Метки: концентрированная, добавка, минеральная, минерализованной, воды, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к концентрированным минеральным добавкам для получения минерализованной воды и может быть применено в пищевой промышленности, в том числе в процессе водоподготовки при промышленном производстве питьевой воды, напитков и пищевых продуктов как корректирующие и профилактическое средство для обогащения наиболее важными макро- и микроэлементами.Техническим результатом является повышение растворимости концентрированной...

Номер инновационного патента: 27587

Опубликовано: 15.11.2013

Авторы: Гареева Лилия Калимулловна, Космыч Евгения Сергеевна, Крутицкая Людмила Михайловна

МПК: C02F 1/00, A23L 2/00

Метки: воды, получения, минерализованной, добавка, концентрированная, минеральная

Формула / Реферат:

Изобретение относится к концентрированным минеральным добавкам для получения минерализованной воды и может быть применено в пищевой промышленности, в том числе в процессе водоподготовки при промышленном производстве питьевой воды, напитков и пищевых продуктов как корректирующие и профилактическое средство для обогащения наиболее важными макро- и микроэлементами.Техническим результатом является повышение растворимости концентрированной...

Номер инновационного патента: 27586

Опубликовано: 15.11.2013

Авторы: Крутицкая Людмила Михайловна, Гареева Лилия Калимулловна, Космыч Евгения Сергеевна

МПК: C02F 1/00, A23L 2/00

Метки: воды, добавка, концентрированная, получения, минерализованной, минеральная

Формула / Реферат:

Изобретение относится к концентрированным минеральным добавкам для получения минерализованной воды и может быть применено в пищевой промышленности, в том числе в процессе водоподготовки при промышленном производстве питьевой воды, напитков и пищевых продуктов как корректирующие и профилактическое средство для обогащения наиболее важными макро- и микроэлементами.Техническим результатом является сбалансирование водородного показателя (рН) воды,...

Номер патента: 27549

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Шадров Владимир Иванович, Сабиров Вахобжон Хусанович, Эрметова Клара Турдиниязовна, Журавлев Геннадий Николаевич, Саипов Амангельди, Ногаев Темирхан Берикович

МПК: A21D 2/00, C01F 7/76, A23L 1/00...

Метки: хлебобулочным, способ, железо-алюмоаммонийных, квасцов, пищевой, получения, изделиям, добавки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области получения железо-алюмоаммонийных квасцов для использования их в качестве пищевой добавки к хлебобулочным изделиям.Способ включает сокристаллизацию соединений NH4Fe(S04)*12H20 и NH4A1(S04)-12H20 из кислого водного раствора. Готовят 0.56 и 0.44 М водные растворы исходных веществ, их смешивают и подкисляют серной кислотой до рН 3.0, нагревают при перемешивании до появления признаков кристаллизации продукта реакции, а...

Номер инновационного патента: 27439

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Курманов Аяп Конлямжаевич, Рыспаев Куаныш Сабиржанович, Исинтаев Такабай Исинтайулы

МПК: A01J 11/06, A23L 1/035, B01F 11/02...

Метки: эмульгатор, роторный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам для эмульгации, измельчения и смешивания материалов. Может быть использовано в сельском хозяйстве, в частности, животноводстве для приготовления искусственного молока (ЗЦМ) и других отраслях производства для получения однородной смеси.Задачей изобретения является повышение эффективности эмульгации достигающееся тем, что углы наклона окон внутреннего и наружного статоров направлены в противоположные стороны и...

Номер инновационного патента: 27423

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Бейсенбаев Рустам Анварбекович, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирович, Абишев Марат Джанисбекович, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Джандарбекова Декханкул, Байжанова Сулушаш Балабиевна, Саипов Амангелды, Чоманов Уришбай

МПК: A23L 1/317

Метки: диетических, колбасных, производства, вареных, способ, изделий

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам производства диетических вареных колбасных изделий.Предлагаемый способ производства диетических вареных колбасных изделий включает подготовку мясного сырья - конины жилованной односортной, баранины жилованной односортной, смешивание измельченного мясного сырья с солью, пряностями, выдержку в течение 2-3 часов(процесс созревания) , приготовление фарша с введением заранее...

Номер инновационного патента: 27422

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Бахтыбеккызы Шолпан, Жакатаева Алтынай Насыпкановна, Уажанова Раушангуль Улангазиевна

МПК: A23L 1/275, A23L 1/272

Метки: получения, натурального, красителя, способ, амаранта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, в частности при приготовлении напитков, а также в текстильном производстве.Задачей изобретение является разработка простого способа получения стойкого пищевого красителя из амаранта.Техническим результатом изобретения является способ получения натурального пищевого красителя безвредного для здоровья...

Номер инновационного патента: 27421

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Мырхалыков Жумахан Ушкемпирович, Бейсенбаев Рустам Анварбекович, Джандарбекова Декханкул, Бейсенбаев Анварбек Юсупович, Абишев Марат Джанисбекович, Чоманов Уришбай, Саипов Амангельди, Байжанова Сулушаш Балабиевна

МПК: A23L 1/31, A23B 4/03

Метки: питания, мясных, диетического, получения, способ, сухариков

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к получению продуктов питания из конины и баранины для диетического питания лечебно-профилактического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности мясных продуктов за счет введения в рецептуру конины и баранины, тыквенного пюре и целебных трав.Предложен способ получения мясных сухариков, предусматривающий измельчение мясного сырья,...

Номер инновационного патента: 27420

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Даленов Ерболат Дербисалиевич, Синявский Юрий Александрович, Абдулдаева Айгуль Абдулдаевна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/302

Метки: пищевого, продукта, приготовления, milkyboom, детей, способ, плюс

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области технологии пищевых продуктов и специального раздела медицины-диетологии и может быть использовано для диетического питания и терапии нарушений микробиоценоза кишечника.Задачей изобретения является создание пищевого продукта «MILKYBOOM-/Z/7TOC» для детей» с витаминными свойствами на основе кисломолочного продукта «MILKYBOOM».Таким образом, дополнение рациона питания детей кисломолочным продуктом «MYLKYBOOM - ПЛЮС»...

Номер инновационного патента: 27418

Опубликовано: 15.10.2013

Автор: Языкбаев Еркин Сагитович

МПК: A23K 1/06, A23K 1/16, A23K 1/165...

Метки: муки, производства, способ, отходов, пивоваренного, кормовой, мукомольного, пищевой, белковой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии производства пищевой и кормовой белковой муки из отходов пивоваренного и мукомольного производства, а именно к переработке пивной дробины и отрубей в белковую муку для пищевых и кормовых целей.Согласно способа, сырая пивная дробина влажностью 75-88% и пшеничные отруби влажностью 12-15% взятые в соотношении (2,2-5,3): 1, смешиваются, измельчаются до фракции 30-60 мкм и нагреваются до 55*С гидродинамической...

Номер патента: 25522

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Лысенков Сергей Петрович, Тель Леонид Зигмондович, Даленов Ерболат Дербисалиевич

МПК: A23L 1/29, A23L 1/10

Метки: бапол, способ, приготовления, продукта, пищевого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности технологии приготовления пищевых продуктов и специальному разделу медицины-диетологии. Способ приготовления пищевого продукта «Бапол-М» заключается в измельчение пшеничных отрубей вместе с добавленными к пшеничным отрубям овсяными и ржаными отрубями в течение 20 минут до размеров частиц 50-250 мкм с последующим увлажнением горячим паром полученной смеси в течение 2-х минут и...

Номер патента: 27193

Опубликовано: 15.07.2013

Авторы: ТИЕЛЕН, Урсула Энн, ЙАННИКУРИС, Александрос

МПК: A23K 1/00, A61K 36/06, A23L 1/28...

Метки: клточной, способ, клетка, человека, композиции, стенки, клеточной, глиносодержащим, биодоступности, животных, получения, экстракт, снижения, глиной, микотоксинов, дрожей, промышленном, масштабе, встроенной, корм, экстракта, компонентом, содержащая, дрожжей, животного

Текст:

...щевых продуктов и напитков и использование при фильтрации жидкостей), а также исследовательские приложения.(74) Русакова Нина Васильевна Жукова Галина АлексеевнаЛяджин Владимир Алексеевич(54) КЛЕТКА ДРОЖЖЕЙ, КОМПОЗИЦИИ СОДЕРЖАЩАЯ ЭКСТРАКТ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ДРОЖЖЕЙ С ВСТРОЕННОЙ ГЛИНОЙ ИЛИ ГЛИНОСОДЕРЖАЩИМ КОМПОНЕНТОМ, КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ,СПОСОБ СНИЖЕНИЯ БИОДОСТУПНОСТИ МИКОТОКСИНОВ ДЛЯ ЖИВОТНОГО ИЛИ ЧЕЛОВЕКА,СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА КЛЕТОЧНОЙ...

Номер патента: 27103

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Пронина Юлия Геннадьевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Рустемова Айнаш Жубайхановна

МПК: A23G 3/34, A23G 3/50, A23G 3/48...

Метки: батончиков, приготовления, пробиотических, способ

Формула / Реферат:

Способ используется в пищевой промышленности при производстве пробиотических пищевых продуктов.Задачей изобретения является создание нового способа приготовления прибиотических батончиков, исключающей термическую обработку.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности пробиотических батончиков, полученных предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает внесение в...

Номер патента: 27102

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Баткибекова Мира Бактибековна, Мусульманова Мукарам Мухамедовна, Кулажанов Куралбек Садибаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Коробов Алексей Константинович, Алимарданова Мариам Калабаевна

МПК: A23L 1/06, A23L 1/00

Метки: ореха, способ, недозрелого, варенья, производства, грецкого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве плодоовощной продукции.Техническим результатом изобретения является сохранение питательной и биологической ценности продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что предлагаемый способ производства варенья из недозрелого грецкого ореха, предусматривает отделение плода от околоплодника, промывку в проточной холодной воде, измельчение плодов на...

Номер инновационного патента: 26995

Опубликовано: 14.06.2013

Автор: Манатбаев Койшыбек Тулегенович

МПК: A23L 1/16, A23L 1/162

Метки: нарын, лапша, быстрого, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству продукта быстрого приготовления, а также для получения продукта национальной кухни Центральной Азии и Казахстана.Задача изобретения заключается в разработке нового способа изготовления лапши быстрого приготовления «Нарын» в духе продукта национальной кухни, отвечающей изысканным требованиям гурманов, причем сократить при этом время изготовления его при высоком качестве...

Номер патента: 20870

Опубликовано: 14.06.2013

Автор: Злавдинова Татьяна Филипповна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/44, A23L 2/38...

Метки: безалкогольный, напиток

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству безалкогольных напитков.Задачей изобретения является создание напитка, являющегося продуктом массового спроса и предназначенного для профилактических целей.Новый безалкогольный напиток в своем составе содержит природные растительные компоненты вносимые с водно-спиртовыми настоями трав чабреца, тысячелистника и корня алтея. Сочетание лечебных свойств чабреца, тысячелистника и корня...

Номер инновационного патента: 26842

Опубликовано: 15.05.2013

Авторы: Нурмат Молдир Нурматкызы, Булеков Тулеген Ахметович, Пронина Юлия Геннадьевна, Уажанова Раушангуль Улангазиновна, Кизатова Майгуль Жалеловна, Витавская Анастасия Васильевна, Набиева Жанар Серикболовна, Кулажанов Талгат Куралбекович

МПК: A23L 1/22, A23L 1/064, A23L 1/052...

Метки: приправа, вкусовая, пище, денсаулық

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к роизво ютву вкусовых приправ к пище.Задачей изобретения является создание новой универсальной вкусовой приправы «Денсаулык» для мучных первых и вторых блюд (супы, лапша, Шароны, бешбармак, лагман и т.д), приготовленных из муки пшеницы, в -порой отсутствует полинасыщенная линоленовая жирная кислота, выводящая из организма холестерин.Техническим результатом...

Номер инновационного патента: 26666

Опубликовано: 15.02.2013

Авторы: Гаврилова Нина Николаевна, Ратникова Ирина Александровна

МПК: A23L 2/02

Метки: диетического, способ, напитка, питания, столовой, получения, свеклы

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и касается способа получения соков и напитков из овощей.Способ получения сока или напитка из столоьой свеклы для диетического питания включает мойку корнеплодов, их измельчение, ферментацию мезги культурой молочнокислых бактерий перед прессованием. Отличается тем, что в качестве молочнокислых бактерий используют культуру Lactobacillus cellobiosus 20 ИМиВ В-40.Техническим результатом является использование...

Номер инновационного патента: 26565

Опубликовано: 25.12.2012

Авторы: Духнов Алексей Алексеевич, Цай Артур Анатольевич

МПК: A23L 1/052, A61K 36/00

Метки: получения, экстракта, водного, растительного, способ, сырья

Формула / Реферат:

Способ экстракции полезных компонентов из растительного сырьяИзобретение относится к способу экстракции полезных веществ из растительного сырья и может быть использовано в медицинской, фармакологической, парфюмерной, пищевой и химической промышленности.Достигаемый результат - повышение биологической активности и лечебных качеств экстракта, усиление его регенеративной способности, а также снижение энергозатрат при проведении экстракции.Указанный...

Номер инновационного патента: 26426

Опубликовано: 14.12.2012

Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Тасмагамбетова Асель Имангалиевна, Лесова Жаниха Туреевна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна

МПК: A23L 1/29, A23L 2/02

Метки: способ, сока, производства, купажированного, овощного

Формула / Реферат:

Купаждалған коксите шырынын oimipy тосипСпособ производства купажированного овощного сокаИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента овощных соков, улучшения органолеитических показателей готовых напитков, повышение пищевой и физиологической ценности.Указанный технический...

Номер инновационного патента: 26425

Опубликовано: 14.12.2012

Авторы: Лесова Жаниха Туреевна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Тасмагамбетова Асель Имангалиевна, Зарицкая Надежда Евгеньевна

МПК: A23L 2/02, A23L 1/29

Метки: овощного, напитка, производства, способ

Формула / Реферат:

Көкөнic сусынын өндіру тәсіліСпособ производства овощного напиткаИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента овощных соков и напитков, повышение пищевой и физиологической ценности, улучшения орга пол сити чес ких показателей готового продукта.Указанный технический результат...

Номер инновационного патента: 26424

Опубликовано: 14.12.2012

Авторы: Алимова Малика Анваровна, Алексеева Нина Вадимовна

МПК: A23L 1/06

Метки: способ, зефира, производства

Формула / Реферат:

Способ производства зефираПредлагаемое изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано в кондитерской промышленности при выработке пастильных изделий на основе молочной сыворотки и изюма. Предложен способ производства зефира, включающий приготовление смеси на основе яблочного пюре и сахара-песка, добавление яичного белка, сбивание массы до образования устойчивой пены, введение агаро-сахаро-паточного сиропа,...

Номер инновационного патента: 26348

Опубликовано: 15.11.2012

Автор: Джангабылов Сансызбай Абсаттарович

МПК: A23L 1/182

Метки: способ, варианты, производства, рисовой, быстрого, каши, приготовления

Формула / Реферат:

РефератСпособ производства рисовой каши быстрого приготовления(варианты)Изобретение относятся к пищевой промышленности, а именно к способу производства рисовой каши быстрого приготовления. Способ производства рисовой каши быстрого приготовления включает подготовку рисовой крупы, при этом шелушенный и шлифованный рис измельчают, затем просеивают на ситах с отверстиями диаметром не более 1,3мм, после чего проход отделяют от муки на...

Номер инновационного патента: 26347

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Кузембаева Гаухар Канашевна, Кузембаев Канаш

МПК: A23L 1/10

Метки: жент, национального, пищевого, продукта, производства, способ

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТСпособ производства национального пищевого продукта «Жент»Изобретение относится к пищевым продуктам и может быть использовано при производстве национальных блюд типа «жент». Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности национального пищевого продукта типа «жент» и расширение ассортимента крупяных пищевых продуктов.Технический результат достигается тем, что способ...

Номер инновационного патента: 26209

Опубликовано: 15.10.2012

Авторы: Кененбай Гульмира Серикбайкызы, Чоманов Уришбай Чоманович, Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Метки: способ, комплекса, белково-витаминного, применением, изделий, колбасных, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, более точно к мясоперерабатывающему производству, а конкретно касается способа производства колбасных изделий.Задачей и техническим результатом изобретения является разработка ресурсосберегающего способа производства колбасных изделиях с белково-витаминным комплексом, который позволяет производить продукцию обогащенную клетчаткой и комплексом витаминов А, В1, В2, В6, Fe, С, Е.Указанная задача и...

Номер инновационного патента: 26208

Опубликовано: 15.10.2012

Авторы: Горбатовская Нина Александровна, Чаканова Жанар Меирхановна, Кокумбекова Назым Кумысбаевна, Жанабаев Аманкул Жанатович, Шаймерденова Даригаш Арыновна

МПК: A23L 1/10

Метки: способ, получения, овса, быстрого, приготовления, полуфабриката

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой, крупяной промышленности, а именно, к получению полуфабриката быстрого приготовления из овса.Техническим результатом, получаемым от использования изобретения, является расширение ассортимента продуктов питания на зерновой основе, сокращение энергетических затрат, повышение пищевой ценности крупы, потребительских свойств, уменьшение длительности приготовления овсяных блюд.Способ предусматривает микронизирование в...

Номер инновационного патента: 26207

Опубликовано: 15.10.2012

Авторы: Алексеева Нина Вадимовна, Мирошникова Юлия Вячеславовна

МПК: A23L 1/06

Метки: пастилы, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерскому производству, а именно к производству пастильно-мармеладных изделий.Способ производства пастилы заключается в приготовлении пастильного слоя на айвовом пектине в количестве 32% от общей массы пектина, вносимого в пастилу и молочной пахты в количестве соответственно 50% от общей массы молочной кислоты. Способ позволяет увеличить срок хранения готового продукта, повысить его питательную ценность,...

Номер инновационного патента: 26066

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Мирталипов Дильшат Тауфикович, Рахимов Зафар Кимсабаевич, Ишметов Рахимжон Махмутжанович, Абдуллаев Муратжан Пайзуллаевич

МПК: A23L 3/16, C05C 11/00

Метки: биологического, удобрения, получения, жер-күші, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и сельскому хозяйству, в частности к получению биологического удобрения, и может быть использовано для борьбы с болезнями сельскохозяйственных растений и для повышения их урожайности.Предлагаемый способ заключается в том, что питательную среду применяемую для выращивания штамма азотофиксирующих бактерий Azotobacter Chroococcum, подкисляют соляной кислотой до значения pH 7,0-7,5 и подвергают электроимпульсной...

Номер инновационного патента: 26016

Опубликовано: 14.09.2012

Автор: Алдабергенова Райхан Сланбековна

МПК: A23L 3/36

Метки: плодов, способ, пюре, ягод, приготовления, быстрозамороженного, варенье, живое, варианты

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии приготовления замороженного пюре из плодов и ягод, которое может быть использовано в качестве самостоятельного десерта, а также как добавка к различным блюдам и напиткам.Способ приготовления быстрозамороженного пюре из плодов и ягод, заключается в том, что смешивают свежесобранные плоды и ягоды с сахаром в соотношении 1:0,2-0,6, замороженный при температуре -35°С в течение 24...

Номер инновационного патента: 26015

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Умиралиева Лазат Бекеновна, Надирова Санам Абдуллаевна, Абдикалиева Балжан Ермекбаевна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы

МПК: A23L 2/02, A23L 1/29

Метки: способ, сока, производства, овощного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству соков, и может быть использовано для производства овощных соков.Техническим результатом предлагаемого способа является увеличение выхода сока из исходного сырья.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает подготовку сырья, включающую тщательную мойку исходного сырья тыквы и моркови, чистку сырья, измельчение моркови на кусочки размером 10x15 мм, для...

Номер инновационного патента: 26014

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Жумажанова Айнагуль Муханбеткалиевна, Ахметова Нурсулу Кадыровна

МПК: A23L 1/325

Метки: белкового, рыбного, способ, продукта, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при производстве пищевых структурированных рыбных продуктов для массового и функционального питания.Техническим результатом изобретения является получение согласно заявляемого способа нового рыбного белкового продукта, содержащего необходимую для питания суточную норму полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов A, D.Способ получения рыбного белкового продукта...

Номер инновационного патента: 26013

Опубликовано: 14.09.2012

Автор: Сагындыкова София Зулхарнаевна

МПК: A23L 1/312

Метки: способ, диетического, легкого, животных, основе, продукта, софмайя-2, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технологии приготовления диетического продукта из субпродуктов с использованием легкого домашних животных, например, легкого баранины, говядины, конины, а также молочных и овощных добавок.Способ приготовления диетического продукта на основе легкого домашних животных заключается в том, что при разделке туши животного отделяют легкое и гортань, затем репчатый лук, чеснок, болгарский перец измельчают, смешивают с молочным...

Номер инновационного патента: 25845

Опубликовано: 16.07.2012

Авторы: Тулеуов Елемес Тулеуович, Туменова Галия Тлеухановна, Рахимова Сауле Маратовна, Туменов Серик Ниязбекович

МПК: A23J 1/02, A23L 1/317

Метки: продуктов, способ, обогатителя, получения, мясных, белкового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясо- и птицеперерабатывающей промышленности, а именно к способам получения нетрадиционных белковых обогатителей мясных продуктов. Изобретение может быть использовано в производстве колбасных, студневых и формованных мясных продуктов.Задачей изобретения является обеспечение максимального и рационального использования вторичных ресурсов, улучшение функциональных свойств, биологической и пищевой ценности и качества...