Патенты с меткой «напитка»

Номер полезной модели: 1785

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Сапарбекова Альмира Амангельдыевна, Ли Алуа Исабекқызы, Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы

МПК: A23L 2/02, A23L 2/84

Метки: производства, ферментированного, сока, плодово-ягодного, основе, способ, напитка

Формула / Реферат:

Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сокаЖеміс-жидек шырыны негізінде ферменттелген сусынды өндіру тәсіліИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления фруктовых и овощных соков с использованием микроорганизмов или биологических материалов, а именно плодово-ягодного ферментированного сока из плодово-ягодного сырья, произрастающего в Республике Казахстан, с использованием...

Номер патента: 31516

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Бепеева Айгерим Ергалиевна, Мирашева Гульмира Оразбековна, Какимов Айтбек Калиевич, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Байбалинова Гульмира Муратбековна, Есимбеков Жанибек Серикбекович

МПК: A23C 9/13, A23C 9/127, A23C 9/12...

Метки: способ, кисломолочного, напитка, пробиотиками, инкапсулированными, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно- профилактических молочных продуктов.Способ производства кисломолочного напитка, включает очистку молока пропусканием через колонку с цеолитом, нормализацию до 2,5 %-ной жирности, составление смеси из нормализованного молока и вкусовой добавки, гомогенизацию и ...

Номер полезной модели: 1686

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Клименкова Ольга Игоревна, Утегенова Асия Оразбековна, Галимова Альмира Маратовна, Смольникова Фарида Харисовна, Бауыржанова Айгуль Заманбековна, Камбарова Арай Сагинбековна, Серикбаева Сандугаш Шарипкановна, Байкадамова Асемгуль Мадениетовна, Ребезов Максим Борисович, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Атамбаева Жибек Манаповна, Конганбаев Ермек Кыдырбаевич

МПК: A23C 9/12

Метки: способ, кисломолочного, напитка, производства

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно-профилактических продуктов.Технический результат заключается в производстве кисломолочного напитка с высокими лечебно-профилактическими и потребительскими свойствами, содержащего наибольшее количество питательных веществ. Способ производства кисломолочного...

Номер полезной модели: 1613

Опубликовано: 15.08.2016

Авторы: Байбалинова Гульмира Муратбековна, Смаилова Мадина Нурбековна, Кундызбаева Назигуль Джумакановна, Салкинбаева Гульназ Толеухановна, Какимов Айтбек Калиевич, Мирашева Гульмира Оразбековна, Какимова Жайнагуль Хасеновна

МПК: A23C 21/08

Метки: получения, напитка, способ, сывороточного

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к пищевой и молочной промышленности, а именно к производству напитков из молочной сыворотки, и может быть использовано на предприятиях молочной промышленности при переработке вторичных отходов, а также в пищевой промышленности при производстве напитков на основе молочной сыворотки.Способ получения напитка на основе молочной осветленной сыворотки включает внесение в нее наполнителя, перемешивание, гомогенизацию...

Номер инновационного патента: 31019

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Оразалиулы Нурмахамбет, Нурсеитова Зейнеп Туреханкызы, Шингисов Азрет Утебаевич

МПК: A23C 9/133, A23C 9/127

Метки: обогащенного, кисломолочного, добавками, фруктовыми, напитка, способ, шубата, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно способу хранения кисломолочного напитка шубата.Способ продления срока хранения кисломолочного продукта шубат предусматривает внесение в состав комбинированного антиоксидантного препарата в количестве 5% от массы продукта, состоящего из экстрактов шиповника, виноградных косточек и чернослива, полученный путем их смешивания при соотношении 5 : 1 : 4.После бутилизирования вакуумируют до...

Номер инновационного патента: 30891

Опубликовано: 15.02.2016

Авторы: Аскарова Анипа Айдаровна, Койбакова Жамал Азимхановна, Койбаков Сейтхан Мелдебекович

МПК: A23L 2/84, B02C 9/04

Метки: осуществления, производства, боза, бакира, напитка, линия, технологическая, способ

Формула / Реферат:

Способ производства БОЗА включает производства солода путем проращивания зерна овса или проса, дробления солода из проросшего зерна после высушивания, добавление дробленного солода в кашу из толокна - продукта среднего измельчения зерна пшеницы, тщательное перемешивания и отлежка для брожения, фильтрация после брожения массы и получения бозы. Проращивание зерна осуществляется таким образом: зерно овса или пшена, тщательно промыть проточной водой...

Номер инновационного патента: 30735

Опубликовано: 25.12.2015

Авторы: Сарсенбаев Батырбек Аширимбетович, Камунур Мадияр, Синявский Юрий Александрович, Сулейменова Жулдуз Маукеновна, Байсеитова Гулназ Абдуманаповна, Киршибаев Ерлан Ахметкалиевич

МПК: A23L 2/00, A61K 36/899, A23L 2/02...

Метки: напитка, способ, сорго, безалкогольного, сахарного, добавлением, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве безалкогольных напитков.Технический результат, получаемый при реализации предложенного изобретения, состоит в разработке композиции безалкогольных напитков, позволяющих получить повышенное содержание необходимых человеку микроэлементов.1. Способ получения безалкогольного напитка, предусматривающий приготовление смеси экстракта зеленого чая, сиропа сорго,...

Номер патента: 30586

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Абжалелова Айгерим Ахановна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Адмаева Анна Михайловна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Есенгалиева Татьяна Даниловна

МПК: A23C 9/133, A23C 9/137, A23C 9/123...

Метки: напитка, способ, дынар, производства, йогуртного

Формула / Реферат:

Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...

Номер патента: 30585

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Есенгалиева Татьяна Даниловна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Абжалелова Айгерим Ахановна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Адмаева Анна Михайловна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/137, A23C 9/133...

Метки: способ, производства, йогуртного, напитка, дынтык

Формула / Реферат:

Способ производства йогуртного напитка «Дынтык»Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным...

Номер патента: 30583

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Есенгалиева Татьяна Даниловна, Адмаева Анна Михайловна, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Абжалелова Айгерим Ахановна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/137, A23C 9/133...

Метки: йогуртного, производства, арбузик, способ, напитка

Формула / Реферат:

Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...

Номер патента: 30582

Опубликовано: 16.11.2015

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Абжалелова Айгерим Ахановна, Кулажанов Талгат Куралбекович, Белозерцева Ольга Дмитриевна, Есенгалиева Татьяна Даниловна, Адмаева Анна Михайловна

МПК: A23C 9/123, A23C 9/137, A23C 9/133...

Метки: производства, напитка, способ, дынька, йогуртного

Формула / Реферат:

Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...

Номер инновационного патента: 30195

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Олейникова Елена Андреевна, Саубенова Маргарита Габбасовна, Саданов Аманкелди Курбанович, Кузнецова Татьяна Валерьевна

МПК: A23C 9/127, A23C 9/12

Метки: алмас, напитка, обладающего, активностью, молочного, приготовления, противогрибковой, способ

Формула / Реферат:

«Алмас» суткышкылды сусынды дайындау тэсш!.Способ приготовления молочного напитка «Алмас».Авторы изобретения: А.К.Саданов, М.Г. Саубенова, Е.А. Олейникова, Т.В.Кузнецова.Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при приготовлении кисломолочного напитка столового, диетического и профилактического назначения. Поставленная цель достигается сбраживанием молочной сыворотки с добавлением обезжиренного молока с...

Номер патента: 30167

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Диханбаева Фатима Токтаровна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Петченко Валентина Игнатьевна, Надирова Санам Абдуллаевна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/13

Метки: верблюжьего, способ, молока, производства, напитка, кисломолочного

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из верблюжьего молокаИзобретение относится к пищевым продуктам и медицинской биотехнологии и может быть использовано как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение иммуномодулирующих, антибактериальных и общеукрепляющих свойств кисломолочных напитков путем озонирования и сквашивания цельного...

Номер патента: 30168

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Асембаева Эльмира Куандыковна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Петченко Валентина Игнатьевна, Надирова Санам Абдуллаевна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, молока, кисломолочного, кобыльего, производства, напитка

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из кобыльего молокаИзобретение относится к пищевым продуктам и медицинской биотехнологии и может быть использовано как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение иммуномодулирующих, антибактериальных и общеукрепляющих свойств кисломолочных напитков путем озонирования и сквашивания цельного...

Номер патента: 30166

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Петченко Валентина Игнатьевна, Надирова Санам Абдуллаевна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, производства, кисломолочного, напитка, молока, козьего

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из козьего молокаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу получения кисломолочных напитков из козьего молока.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценность продукта и повышение микробиологической безопасности готового продукта.Указанный технический результат достигается тем, что способ производства кисломолочного продукта из козьего...

Номер патента: 29882

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Кененбай Шынар Ырымкызы, Бузенус Наталья Даниловна

МПК: A23C 21/08, A23C 21/00

Метки: фитонаполнителями, молочной, способ, сиропа, сыворотки, основе, производства, инвертного, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышлености, а именно к производству безалкогольных напитков на основе молочной сыворотки.Задача, на решение которой направлено изобретение, состоит в создании напитка профилактического назначения с использованием вторичного сырья молочного и сахарного производства.Технический результат достигается тем, что способ производства напитка на основе молочной сыворотки включает осаждение сывороточных белков, внесение...

Номер инновационного патента: 29355

Опубликовано: 25.12.2014

Авторы: Сагындыков Утемурат Зулхарнаевич, Дюсекенова Айнагуль Байганинова, Сагындыкова София Зулхарнаевна

МПК: A23C 9/12

Метки: приготовления, верблюжьего, способ, напитка, кисломолочного, молока

Формула / Реферат:

Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молокаИзобретение относится к молочной промышленности, к способам произ­водства кисломолочных напитков из верблюжьего молока.В способе приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего моло­ка, включающем его фильтрование, сквашивание с введением закваски мо­лочнокислых бактерий L.lactis subsp.lactis 47МСА и L.lactis subsp. cremoris 67MCA, перемешивание и выдержку согласно изобретению...

Номер инновационного патента: 28986

Опубликовано: 15.10.2014

Автор: Батпенов Кайрат Джумагулулы

МПК: A23C 9/127, A23C 23/00

Метки: способ, farhi, кисломолочного, получения, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству молочных изделий. Технический результат решаемой задачи заключается в снижении риска белкового дефицита.Способ получения продукта типа айран «Farhi», включающий нормализацию обезжиренного пастеризованного молока 3,2% жирности, варка нормализованной смеси, охлаждение до температуры заквашивания 30°С, внесение закваски, содержащей сметану 20% жирности и кефира 3,2% жирности в...

Номер инновационного патента: 28985

Опубликовано: 15.10.2014

Авторы: Ибрагимов Надир Кадырович, Байбалинова Гульмира Муратбековна, Есимбеков Жанибек Серикбекович, Жарыкбасов Ерлан Сауыкович, Какимова Жайнагуль Хасеновна, Какимов Айтбек Калиевич, Молдабаева Жанар Калибековна, Кундызбаев Джумакан Какимович, Жарыкбасова Клара Сауыковна, Бепеева Айгерим Ергалиевна

МПК: A23C 9/133, A23C 9/12, A23C 9/13...

Метки: кисломолочного, производства, способ, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству кисломолочных продуктов с повышенной биологической ценностью и может быть использовано в производстве диетических и лечебно-профилактических продуктов.Способ производства кисломолочного напитка, включает очистку молока, пропусканием через колонку с цеолитом, нормализацию до 2,5 %-ной жирности, составление смеси из нормализованного молока, растительного компонента и вкусовой добавки,...

Номер патента: 28851

Опубликовано: 15.08.2014

Авторы: Усукеева Айбану Джекшембековна, Мустафаева Молдир Жарылкасыновна, Лесова Жаниха Туреевна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Надирова Санам Абдуллаевна

МПК: A23C 9/154, A23C 9/152

Метки: получения, напитка, способ, молочного

Формула / Реферат:

С\т сусынды енд1ру тэскгп Способ получения напитка молочногоИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу получения молочных напитков.Техническим результатом изобретения является повышение качества молочных напитков за счет улучшения его органолептических показателей, повышения пищевой и энергетической ценности, расширения ассортимента выпускаемых молочных продуктов профилактического назначения.Технический результат...

Номер инновационного патента: 28339

Опубликовано: 15.04.2014

Автор: Гаврилов Олег Анатольевич

МПК: C12G 3/02

Метки: слабоалкогольного, способ, медь, питной, напитка, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение «способ изготовления слабоалкогольного напитка «Мед рфтн относится к ликероводочной промышленности, в частности к производству слабоалкогольных напитков на основе меда.Известные способы приготовления слабоалкогольных напитков вклю чают в себя приготовление медового раствора, добавлении продуктов, обеспечивающи> сбраживание среды, фильтрование, корректировку крепости, настаивание на лечебных тр шах и ягодах, например зверобое,...

Номер инновационного патента: 28292

Опубликовано: 15.04.2014

Авторы: Маратова Гүлжан Маратқызы, Байжуманова Меруерт Галымжановна, Нургазезова Алмагул Нургазезовна, Серикбаева Сандугаш Шарипкановна

МПК: A23L 2/02, A23L 1/10

Метки: производства, напитка, способ, против, анемии

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства безалкогольных напитков, например, напитков против анемии.Техническим результатом является простой по осуществлению способ производства напитка, обладающего противоанемическим действием.Способ предусматривает подготовку и смешивание зернового и фруктового компонентов, фруктового сока и подслащивающего вещества с последующей термообработкой полученного...

Номер патента: 27100

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Султанбекова Асель Болатбековна

МПК: A23C 21/08, A23C 21/10, A23C 21/00...

Метки: способ, напитка, молочный, производства, сыворотки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Целью изобретения является повышение биологической ценности готового напитка за счет использования дешевых растительных наполнителей, широко распространенных в республике. Для достижения данного результата использовали предварительно подготовленную сыворотку с внесением наполнителей растительного происхождения - укроп, петрушку, кинзу, тмин.Способ производства напитка из сепарированной,...

Номер инновационного патента: 26666

Опубликовано: 15.02.2013

Авторы: Гаврилова Нина Николаевна, Ратникова Ирина Александровна

МПК: A23L 2/02

Метки: диетического, получения, питания, способ, напитка, свеклы, столовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и касается способа получения соков и напитков из овощей.Способ получения сока или напитка из столоьой свеклы для диетического питания включает мойку корнеплодов, их измельчение, ферментацию мезги культурой молочнокислых бактерий перед прессованием. Отличается тем, что в качестве молочнокислых бактерий используют культуру Lactobacillus cellobiosus 20 ИМиВ В-40.Техническим результатом является использование...

Номер инновационного патента: 26425

Опубликовано: 14.12.2012

Авторы: Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Зарицкая Надежда Евгеньевна, Лесова Жаниха Туреевна, Тасмагамбетова Асель Имангалиевна

МПК: A23L 1/29, A23L 2/02

Метки: производства, овощного, способ, напитка

Формула / Реферат:

Көкөнic сусынын өндіру тәсіліСпособ производства овощного напиткаИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента овощных соков и напитков, повышение пищевой и физиологической ценности, улучшения орга пол сити чес ких показателей готового продукта.Указанный технический результат...

Номер инновационного патента: 26344

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Чоманов Уришбай Чоманович, Бегасылова Айжан Бакытовна, Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23C 21/00

Метки: напитка, способ, молочной, производства, сыворотки

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТСПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКА ИЗ МОЛОЧНОЙСЫВОРОТКИCYT САРЫСУЫНАН СУСЫНЫ ОНД1РУ ЭД1С1Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству напитков из молочной сыворотки.Задачей и техническим результатом предлагаемого изобретения является способ производства напитков из сыворотки.Указанная задача и технический результат достигается тем, что способ предусматривает сепарирование сыворотки и составление смеси трех видов...

Номер инновационного патента: 26339

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Сапарбекова Альмира Амангельдиевна, Эм Валентина Георгиевна, Бахов Жумабек Кубеевич

МПК: A23C 9/13

Метки: концентрата, напитка, сухого, таблетированного, кисломолочного, способ, получения

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТспособ получения сухого концентратакисломолочного напиткасутв;ыш«;ылды сусыньщ таблеттелген кебуконцентратын алу тэс1лдер1Изобретение относится к молочной промышленности и касается способов производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан длительного хранения.В способе получения сухого таблетированного концентрата кисломолочного напитка, включающем пастеризацию нормализованного молока, охлаждение до температуры...

Номер инновационного патента: 24979

Опубликовано: 15.12.2011

Авторы: Умиралиева Лазат Бекеновна, Абдикалиева Балжан Ермекбаевна, Надирова Санам Абдуллаевна, Асембаева Эльмира Куандыковна

МПК: A23C 9/13, A23C 9/12

Метки: производства, кисломолочного, напитка, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу получения кисломолочного напитка. Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности кисломолочного напитка, а также расширение ассортимента кисломолочных напитков.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает охлаждение пастеризованного, гомогенизированного молока до температуры заквашивания, внесение 5%,...

Номер инновационного патента: 24802

Опубликовано: 15.11.2011

Автор: Аязбекова Мая Абуевна

МПК: A23C 9/13, A23C 9/00

Метки: производства, типа, напитка, кисломолочного, йогурт, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам производства кисломолочных напитков типа йогурта. Техническим результатом предлагаемого способа является получение йогурта с высокой питательной ценностью и высокими органолептическими показателями.Технический результат достигается тем, что в способе производства кисломолочного напитка типа йогурта, включает нормализацию молока по жиру с одновременным добавлением сахара,...

Номер инновационного патента: 24648

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Дюсекенова Айнагуль Байганиновна, Казмагамбетов Алтай Габдрахманович, Шигаева Майя Хажетдиновна, Сагындыкова София Зулхарнаевна, Махметова Анар Гизатуллаевна

МПК: A23C 9/133, A23C 9/12

Метки: способ, приготовления, софмайя, напитка, кисломолочного, молока, верблюжьего

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства кисломолочных напитков из верблюжьего молока с добавлением овощных соков.Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока, включает его фильтрование, сквашивание с введением полиштаммовой закваски молочнокислых бактерий, перемешивание, добавление свекольного напитка и выдержку, причем сквашивание осуществляют полиштаммовой закваской молочнокислых бактерий...

Номер инновационного патента: 23068

Опубликовано: 15.11.2010

Автор: Щепочкина Юлия Алексеевна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/02, A23L 2/38...

Метки: композиция, приготовления, напитка, безалкогольного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности.
Композиция для приготовления безалкогольного напитка содержит,
экстракт яблочного сока 9,2 - 9,6;
кофе натуральный растворимый 2,2,
Сахар - остальное
Напиток имеет приятный кисло-сладкий вкус, аромат кофе и яблок.

Номер инновационного патента: 23063

Опубликовано: 15.11.2010

Авторы: Диханбаева Фатима Токтаровна, Хакимова Райфа Шерияздановна, Узаков Ясин Маликович

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, напитка, кисломолочного, варианты, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения кисломолочных напитков функционального назначения, обладающих высокой биологической ценностью и лечебно- профилактическими свойствами.Достигаемый результат - повышение биологической ценности напитка и придание ему лечебно - профилактических свойств, а также расширение ассортимента кисломолочных напитков.Указанный результат достигается тем, что в способе...

Номер инновационного патента: 23062

Опубликовано: 15.11.2010

Автор: Диханбаева Фатима Токтаровна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, производства, напитка, кисломолочного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения кисломолочных напитков функционального назначения, обладающих высокой биологической ценностью и лечебно- профилактическими свойствами.Достигаемый результат - повышение питательной ценности и биологической активности, а также расширение ассортимента кисломолочных напитков.Указанный результат достигается тем, что в способе производства кисломолочного напитка,...

Номер инновационного патента: 22858

Опубликовано: 15.09.2010

Автор: Омаров Нурлан Мамрайханович

МПК: A23F 3/00, A23C 23/00, A23L 2/38...

Метки: молока, способом, чайного, чайный, полученный, этим, напитка, вкусом, способ, напиток, получения

Формула / Реферат:

Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента безалкогольных напитков, получение вкусного и полезного напитка, обладающего новым натуральным вкусом и продолжительным сроком хранения.Предложенный чайный напиток содержит сахар, порошок экстракта черного чая, ароматизаторы идентичные черному чаю и натуральному молоку, сухое молоко, кислоту аскорбиновую, бикарбонат натрия и воду при следующем соотношении компонентов, кг:Сахар...

Номер инновационного патента: 22856

Опубликовано: 15.09.2010

Авторы: Кравцова Валентина Викторовна, Никитин Евгений Борисович

МПК: A23C 9/133

Метки: способ, кисломолочного, производства, напитка, наполнителем

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам получения кисломолочного напитка, предназначенного для диетического и профилактического питания.Техническим результатом изобретения является кисломолочный продукт, обладающего диетическими и профилактическими свойствами и пригодный для употребления в пищу людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением и заболеваниями почек.Это достигается за счет того, что в известном способе...

Номер патента: 21973

Опубликовано: 15.12.2009

Авторы: Есиркеп Гулмира Есиркеп кызы, Диханбаева Фатима Токтаровна, Рскелдиев Бердан Абдазимович, Байболова Ляззат Кемербековна

МПК: A23C 9/12

Метки: способ, напитка, кисломолочного, молочного, получения, основе, вторичного, сырья

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области молочной промышленности, предусматривающее получение кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья.Технической задачей изобретения является разработка способа получения кисломолочного напитка из обезжиренного молока и пахты, содержащий в своем составе белки, жиры, витамины, минеральные и другие вещества, хорошо усваивающиеся организмом и стимулирующие активную деятельность желудочно-кишечного тракта...

Номер инновационного патента: 21513

Опубликовано: 14.08.2009

Авторы: Мынбаева Айжан Бердалиевна, Горбатовская Нина Александровна

МПК: A23C 23/00

Метки: производства, творожной, способ, сыворотки, молока, напитка, основе, обезжиренного, зерновой

Формула / Реферат:

Способ производства напитка из творожной сыворотки и обезжиренного молока на зерновой основе, включает пастеризацию сыворотки, внесение сахара-песка, охлаждение, вливание пастеризованного обезжиренного молока, внесение закваски, сквашивание, при этом в качестве наполнителя используют измельченный продукт дисперсностью 0,6-1,0 мм из ядер ячменя, овса и шелушенной пшеницы.Предлагаемый напиток обладает повышенной пищевой ценностью за счет...

Номер инновационного патента: 21072

Опубликовано: 15.04.2009

Автор: Алагузов Турсенгали Турумович

МПК: A23F 3/00

Метки: способ, чайного, напитка, чайный, напиток, получения, варианты

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления безалкогольных напитков.Техническим результатом изобретения является вкусный и полезный напиток с натуральным вкусом и природными ароматами с продолжительным сроком хранения, а также расширение ассортимента безалкогольных напитков.Это достигается тем, что известный чайный напиток, содержащий сахар, порошок чая и воду, согласно изобретению, дополнительно...

Номер инновационного патента: 20469

Опубликовано: 15.12.2008

Авторы: Адмаева Анна Михайловна, Еркебаев Мурат Жумадилович, Еренова Бибипатыма Ертаевна

МПК: A23L 2/02

Метки: напитка, композиция, безалкогольного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой про-мышленности, а именно к производству ягодно - бахчевых напитков, обладающих лечебно - профилактическими и тонизирующими свойствами.Улучшение вкусовых качеств напитка и повышение тонизирующего действия - достигается тем, что композиция для безалкогольного напитка, включающая дынный и виноградный соки, согласно изобретению, дополнительно включает сок красной смородины и мед, при следующем соотношении...

Номер предварительного патента: 19763

Опубликовано: 15.08.2008

Авторы: Мамонова Людмила Петровна, Индивидуальный предприниматель Жумабекова Калия Айтжановна, Каламкарова Люция Исхаковна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/38

Метки: способ, чайный, напитка, натурального, квас, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промыш-ленности, в частности, к способам получения натурального напитка на основе чайного сиропа.Способ приготовления кваса включает сбражи-вание 7% сахарного сиропа с добавлением 0,1% зеленого чая бактериальной закваской. В качестве бактериальной закваски используют ассоциацию уксуснокислых и дрожжевых микроорганизмов. Сбраживание проводят в течение двух-трех суток при температуре 28-30°С до содержания...