Патенты с меткой «дынька»
Способ производства йогуртного напитка “Дынька”
Номер патента: 30582
Опубликовано: 16.11.2015
Авторы: Белозерцева Ольга Дмитриевна, Адмаева Анна Михайловна, Абжалелова Айгерим Ахановна, Алимарданова Мариям Калабаевна, Есенгалиева Татьяна Даниловна, Кулажанов Талгат Куралбекович
МПК: A23C 9/123, A23C 9/133, A23C 9/137...
Метки: производства, йогуртного, дынька, напитка, способ
Формула / Реферат:
Способ производства йогуртного напиткаИзобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочных продуктов, в частности йогуртного напитка.Техническим результатом изобретения является повышение органолептических показателей продукта, показателей пищевой и биологической ценности йогуртного напитка, полученного предлагаемым способом, путем внесения овощного наполнителя, предварительно обработанного специальным методом...