Хакимова Райфа Шерияздановна
Способ производства кисломолочного напитка (варианты)
Номер инновационного патента: 23063
Опубликовано: 15.11.2010
Авторы: Узаков Ясин Маликович, Диханбаева Фатима Токтаровна, Хакимова Райфа Шерияздановна
МПК: A23C 9/13
Метки: варианты, способ, производства, кисломолочного, напитка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения кисломолочных напитков функционального назначения, обладающих высокой биологической ценностью и лечебно- профилактическими свойствами.Достигаемый результат - повышение биологической ценности напитка и придание ему лечебно - профилактических свойств, а также расширение ассортимента кисломолочных напитков.Указанный результат достигается тем, что в способе...