Патенты с меткой «кобыльего»

Номер патента: 31596

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Шарманов Торегельды Шарманович, Якунин Александр Викторович, Макеева Раушан Кадырхановна, Синявский Юрий Александрович

МПК: A23G 9/42, A23G 9/00

Метки: получения, молока, мороженого, кобыльего, смесь, сухая, основе

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для промышленного производства мягких сортов мороженого функционального назначения.1. Сухая смесь для производства мягкого мороженого, содержащая молоко сухое обезжиренное, сухой растительный жир, сахар -песок, стабилизатор и изолят соевого белка, отличающаяся тем, что смесь вместо сухого обезжиренного молока содержит сухое кобылье молоко ,...

Номер патента: 31592

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Выскубова Виктория Геннадиевна, Синявский Юрий Александрович, Шарманов Торегельды Шарманович, Чукубаева Карашаш Мухаметрахимовна, Камалиева Айгерим Муратовна

МПК: A21D 8/02, A21D 2/36, A21D 13/08...

Метки: приготовления, способ, отсадки, сдобного, печенья, кобыльего, основе, молока, методом

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Технический результат, достигается повышением пищевой и биологической ценности конечного продукта а также повышением качественных показателей сдобного теста (хорошая усвояемость, приятный аромат, вкус и привлекательный внешний вид) и последующих потребительских показателей готовых изделий, путем придания тесту упруго-пластичных свойств, хрустящей и рассыпчатой структуры. Изобретение позволяет...

Номер инновационного патента: 30404

Опубликовано: 15.10.2015

Авторы: Беспалова Юлия Николаевна, Выскубова Виктория Геннадиевна, Якунин Александр Викторович, Кравцова Марина Сергеевна, Синявский Юрий Александрович, Сарсембаев Хусейн Самир

МПК: A23C 9/13

Метки: основе, кобыльего, молока, продукт, кисломолочный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано для приготовления кисломолочного продукта, на основе козьего молока.Целью настоящего изобретения, является разработка кисломолочного продукта на основе козьего молока, обладающего высокой пищевой и биологической ценностью с направленными лечебно-профилактическими свойствами, а также расширение ассортимента продуктов массового потребления и...

Номер патента: 30168

Опубликовано: 15.06.2015

Авторы: Петченко Валентина Игнатьевна, Надирова Санам Абдуллаевна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, молока, кобыльего, производства, кисломолочного, напитка

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из кобыльего молокаИзобретение относится к пищевым продуктам и медицинской биотехнологии и может быть использовано как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение иммуномодулирующих, антибактериальных и общеукрепляющих свойств кисломолочных напитков путем озонирования и сквашивания цельного...

Номер инновационного патента: 26341

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Нурмуханбетова Динара Ериковна, Токтамысова Айман Байбатыровна, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Асембаева Эльмира Куандыковна, Баязитова Меруерт Мысыровна, Базилбаев Сакен Мукатаевич

МПК: A23C 9/127

Метки: кобыльего, производства, кумыса, сухого, способ, молока

Формула / Реферат:

Реферат Способ производства кумыса из сухого кобыльего молока Кдогак бие сутшен кымыз ещпру тэсшИзобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кумыса из сухого кобыльего молока, Задачей предлагаемого способа изобретения является создание способа производства кумыса из сухого кобыльего молока. Техническим результатом изобретения является повышение пищевых и вкусовых характеристик кумыса, полученного из...

Номер инновационного патента: 26338

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Абдикалива Балжан Ермекбаевна, Салханова Сауле Несибиденовна, Базилбаев Сакен Мукатаевич, Токтамысова Айман Байбатыровна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Сеитов Зулхарнай Сеитович

МПК: A23C 1/04

Метки: консервирования, кобыльего, способ, молока, сухого

Формула / Реферат:

РефератСпособ консервирования сухого кобыльего молока К,ӨРгак бие сутш консервтеу эд1с1Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при консервировании сухого кобыльего молока методом сублимационной сушки с применением антиоксиданта.Задачей предлагаемого способа изобретения является создание способа консервирования сухого кобыльего молока.Техническим результатом изобретения является повышение показателей стойкости...

Номер инновационного патента: 25211

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Бейсембаев Галель-Галим Жумагазинович, Абдиев Ермек Увашович, Ибраев Айдар Габбасович

МПК: A23C 9/18, A23C 1/08, A23C 9/16...

Метки: сухого, сухой, порошка, молока, применение, данным, способом, порошок, полученный, способ, кобыльего, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства сухого порошка кобыльего молока и сухим порошкам кобыльего молока, и может применяться в качестве компонента для фармацевтических и косметологических препаратов, а также для детского и диетического питания. Техническим результатом изобретения является отсутствие стадий, приводящих к простою выдоенного свежего молока и использование практически незамедлительной отправки свежего молока в камеру шоковой...

Номер инновационного патента: 23665

Опубликовано: 17.01.2011

Авторы: Барлубаев Нагашибай Сапарович, Бердюгина Надежда Афанасьевна

МПК: A23C 9/127

Метки: коровьего, изготовление, способ, молока, смеси, кобыльего, кумыса

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кумысных цехах и на конефермах для промышленного изготовления кумыса для диетического и лечебного питания.Задача: разработка способа изготовления кумыса из смеси кобыльего и коровьего молока с длительным сроком хранения и сохранением его физико-химических и органолептических показателей.Технический результат: получение продукта со сбалансированным содержанием молочного ...

Номер предварительного патента: 8093

Опубликовано: 15.11.1999

Авторы: Чурикова Лариса Алексеевна, Чуриков Сергей Владимирович, Махорин Алексей Григорьевич, Айталиев Ермек Сатпаевич, Джубаев Сергей Шугаевич

МПК: A23C 1/04

Метки: получения, сухого, устройство, кобыльего, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и к сельскому хозяйству, а именно к установкам для производства сухого кобыльего молока. Увеличение монодисперсности распыляемого продукта достигается тем, что в устройстве для получения сухого кобыльего молока, выполненном в виде сушильной камеры, снабженной распыливающим диском, воздухораспределителем для подачи горячего воздуха, патрубками для подачи исходного продукта и горячего воздуха,...

Номер предварительного патента: 4126

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Куленов Шахат Салемханович, Герасименко Владимир Георгиевич, Дуйсембаев Кенесхан Идрышевич

МПК: A01J 11/00

Метки: молока, гомогенизации, кобыльего, аппарат

Формула / Реферат:

Изобретение относится к средствам для гомогенизации молока, в частности при производстве кумыса.Техническим результатом изобретения является получение кумыса в больших объемах без нарушения традиционной технологии с исключением отделения жира от молока. Аппарат содержит вертикально установленную емкость, привод со штоком и полый кольцеобразный поплавок, образующий кольцевой зазор с внутренней поверхностью емкости, эластичные растяжки радиально...