Аппарат для гомогенизации кобыльего молока

Номер предварительного патента: 2578

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Дуйсембаев Сакен Кенесханович, Дуйсембаев Кенесхан Идрышевич

МПК: A01K 67/02

Метки: коневодстве, энергии, потребности, молока, способ, определения, производство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к коневодству, в частности, к способам определения потребности в энергии на производство молока.Способ определения потребности в энергии на производство молока в коневодстве включает учет живой массы, суточного удоя, энергии молока, определении фактического содержания жира в молоке и установлении суточной потребности в энергии по формуле:К = /2+0,008 х ж/ + Ус х /0,2 + 0,073 х с/ ,где К - потребность в энергии на...

Номер предварительного патента: 3750

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Сеитов Талгат Зулхарнаевич, Сеитов Асхат Зулхарнаевич, Сеитов Зулхарнай Сеитович

МПК: A23C 9/127

Метки: порошка, сухого, молока, способ, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности.По заявленному способу профильтрованное и охлажденное кобылье молоко разливают в емкости слоем 1,7-2,5 см, замораживают при - 40-45°С, подвергают сначала сублимационной сушке, при остаточном давлении в сублиматоре 1340 Па, затем тепловой сушке при + 33-35°С, которую проводят до полного удаления свободной влаги и достижения массовой доли влаги в порошке не более 3.5%. При сушке кобыльего молока,...

Номер предварительного патента: 3819

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Сеитов Асхат Зулхарнаевич, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Сеитов Талгат Зулхарнаевич

МПК: A23C 9/127

Метки: молока, сухого, способ, порошка, получения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности.Кобылье молоко фильтруют, пастеризуют при 63,8-64,3°С в течение 5,5-6 мин, охлаждают до 20-24°С, после чего вносят кумысную закваску и ведут процесс брожения до титруемой кислотности 40-45° по Тернеру, разливают в емкости слоем 1,5-1,8 см, замораживают при - 25-30°С в герметическом сублиматоре, подвергают сначала молекулярной сушке при остаточном давлении в камере сублиматора 45-70 Па, затем...

Номер предварительного патента: 3952

Опубликовано: 16.12.1996

Автор: Бесман Владимир Леонидович

МПК: A23C 7/00

Метки: способ, уменьшения, молока, кислотности, продуктов, молочных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам обработки молока и молочных продуктов, в частности к способам, основанным на пропускании через обрабатываемую среду постоянного электрического тока и направлено на снижение энергозатрат при уменьшении кислотности молока и молочных продуктов. Способ заключается в пропускании постоянного электрического тока в электродно-мембранной системе с отделением обрабатываемой среды со стороны анода катионселективной...

Номер патента: 2711

Опубликовано: 15.12.1995

Автор: Лучано Паолетти

МПК: A01J 11/04, B01F 13/02

Метки: молока, перемешивания, воздуха, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к устройствам, предназначенным для эмульгирования пара и молока для приготовления кофе каппучино и т. п. напитков. Цель- повышение эффективности перемешивания при одновременном нагревании молока для приготовления каппучино. Устройство содержит цилиндрическую камеру с тангенциальным патрубком для подвода ингредиентов и центрально размещенным отводным патрубком. Насадок размещен внутри тангенциального патрубка с образованием...