A23C 7/00 — Прочие технологические процессы молочной промышленности

Номер патента: 29185

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Выхрест Наталия Юрьевна

МПК: A23C 9/00, A23C 7/00, A23C 3/07...

Метки: продукции, получения, молочной, варианты, способ

Формула / Реферат:

Способ получения молочной продукции (варианты) может быть исполь­зован на молокоперерабатывающих предприятиях пищевой промышленности. Изобретение включает обработку лазером сырого молока на приемке при тече­нии в турбулентном режиме, тепловую обработку с получением пастеризован­ного молока на оборудовании, санитарно обработанного средствами промывки и мойки, подвергнутыми лазерному излучению. Другой вариант способа вклю­чает обработку лазером...

Номер инновационного патента: 24647

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Асембаева Эльмира Куандыковна, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Базилбаев Сакен Мукатаевич, Токтамысова Айман Байбатыровна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: A23C 1/00, A23C 9/00, A23C 7/00...

Метки: сухого, продукта, молочного, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам получения сухих молочных продуктов и может быть использовано в молочной промышленности, а именно для получения сухого обезжиренного молока, сухого молока с пониженным содержанием жира, сухого цельного молока и других продуктов.Техническим результатом изобретения является снижение показателя потерь сухого молока и увеличение производительности сушки.Указанный технический результат достигается тем, что способ...

Номер предварительного патента: 6526

Опубликовано: 15.09.1998

Авторы: Сатиева Бану Гусмановна, Овсянникова Вера Анатольевна, Чоманов Уришбай

МПК: A23C 7/00

Метки: молока, способ, производства, питьевого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству молочных продуктов.
Для повышения биологической ценности молочных продуктов в производстве питьевого молока, нормализацию коровьего молока осуществляют кобыльим молоком при следующем соотношении компонентов, мас.%:
коровье молоко - 50-70,
кобылье молоко - 30-50.

Номер предварительного патента: 3952

Опубликовано: 16.12.1996

Автор: Бесман Владимир Леонидович

МПК: A23C 7/00

Метки: способ, молока, кислотности, продуктов, молочных, уменьшения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам обработки молока и молочных продуктов, в частности к способам, основанным на пропускании через обрабатываемую среду постоянного электрического тока и направлено на снижение энергозатрат при уменьшении кислотности молока и молочных продуктов. Способ заключается в пропускании постоянного электрического тока в электродно-мембранной системе с отделением обрабатываемой среды со стороны анода катионселективной...