Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

Номер инновационного патента: 25304

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Макажанова Хапиза Хасеновна, Абдикалиева Балжан Ермекбаевна

МПК: A23C 9/127, C12N 1/16, C12N 1/20...

Метки: кумыса, консорциум, ак-1, производства, kefir, lactobacillus, микроорганизмов, kumis, acidophilus, lactis, акб-1, lactococcus, шубата, тorulopsis, бб-1, bulgaricus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к консорциумам для производства кисломолочных продуктов. Техническим результатом изобретения является создание консорциума культур, состоящего из Lactobacillus acidophilus A-l, Lactobacillus bulgaricus АКБ-1, Lactococcus lactis ББ-1 и Torulopsis kefir var kumis AK-1, обладающих умеренной кислотообразующей активностью, антагонистической активностью, т.е. подавлять возбудителей кишечных...

Номер инновационного патента: 24651

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Зарицкая Надежда Евгеньевна

МПК: A23L 2/02

Метки: арбузного, способ, производства, сока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов водой температурой 20-25°С, удаление корки, резка на куски толщиной...

Номер инновационного патента: 24650

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Зарицкая Надежда Евгеньевна

МПК: A23L 2/02

Метки: арбузно-яблочного, производства, сока, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузно-яблочного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов и яблок водой температурой 20-25°С, удаление корок, резка на...

Номер инновационного патента: 24647

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Асембаева Эльмира Куандыковна, Базилбаев Сакен Мукатаевич, Токтамысова Айман Байбатыровна, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: A23C 7/00, A23C 1/00, A23C 9/00...

Метки: продукта, производства, способ, молочного, сухого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам получения сухих молочных продуктов и может быть использовано в молочной промышленности, а именно для получения сухого обезжиренного молока, сухого молока с пониженным содержанием жира, сухого цельного молока и других продуктов.Техническим результатом изобретения является снижение показателя потерь сухого молока и увеличение производительности сушки.Указанный технический результат достигается тем, что способ...

Номер инновационного патента: 24491

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Зарицкая Надежда Евгеньевна

МПК: A23L 1/29, A23L 2/02

Метки: производства, тыквенного, сока, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимент овощных соков и повышение органолептических показателей готовых напитков.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку исходного сырья (тыквы, моркови, сельдерея), удаление плодоножек и семян,...

Номер инновационного патента: 24490

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна

МПК: A23L 1/29, A23L 2/02

Метки: овощного, способ, сока, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве ферментированных соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента овощных соков и повышение органолептических показателей готовых напитков.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку исходного сырья (огурцы, капуста, петрушка), их дробление,...

Номер предварительного патента: 17095

Опубликовано: 15.03.2006

Автор: Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: A61K 35/74, C12N 1/20

Метки: штамм, streptomyces, wedmorensis, актиномицета, продуцент, антибактериального, антибиотика, сложноэфирного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологической промышленности, а именно - к высокоактивным штаммам актиномицетов, продуцирующих
антибиотики, и предназначено для использования в медицине и ветеринарии. Положительный эффект: Штамм 5401 Streptomyces wedmorensis является продуцентом нового антибактериального сложноэфирного антибиотика, активен в отношении грамположительных и грамотрицательных, а также кислотоустойчивых бактерий.

Номер патента: 2487

Опубликовано: 15.09.1995

Авторы: Копытина Маргарита Николаевна, Ветлугина Лилия Александровна, Рымжанова Зауреш Альмухановна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Адиятова Жибек Фазыловна, Федорова Галина Борисовна

МПК: C12P 1/06

Метки: candidus, антибиотика, штамм, макролидного, продуцент, streptomyces

Формула / Реферат:

Штамм Streptomyces candidus продуцент макролидного антибиотика. Использование: производство антибиотиков и касается получения нового макролидного антибиотика, высоко активного в отношении Klebsiella pneumoniae и других грамотрицательных бактерий. Штамм ИМВ 425 выделен из каштановой почвы Павлодарской области на селективной среде 2 Гаузе с антибиотиком стрептомицином /№ 2062 коллекция ВНИИА и S - 919 коллекция "ВНИИ генетика"/. Обладает...