Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы
Способ производства овощного сока
Номер инновационного патента: 26015
Опубликовано: 14.09.2012
Авторы: Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Надирова Санам Абдуллаевна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Умиралиева Лазат Бекеновна, Абдикалиева Балжан Ермекбаевна
Метки: способ, сока, овощного, производства
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству соков, и может быть использовано для производства овощных соков.Техническим результатом предлагаемого способа является увеличение выхода сока из исходного сырья.Технический результат достигается тем, что способ предусматривает подготовку сырья, включающую тщательную мойку исходного сырья тыквы и моркови, чистку сырья, измельчение моркови на кусочки размером 10x15 мм, для...
Способ производства арбузного сока
Номер инновационного патента: 24651
Опубликовано: 17.10.2011
Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна
МПК: A23L 2/02
Метки: способ, производства, арбузного, сока
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов водой температурой 20-25°С, удаление корки, резка на куски толщиной...
Способ производства арбузно-яблочного сока
Номер инновационного патента: 24650
Опубликовано: 17.10.2011
Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы
МПК: A23L 2/02
Метки: способ, арбузно-яблочного, производства, сока
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузно-яблочного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов и яблок водой температурой 20-25°С, удаление корок, резка на...