Патенты с меткой «арбузно-яблочного»

Номер инновационного патента: 24650

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Зарицкая Надежда Евгеньевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Мамбеталиева Айнұр Әжмаханқызы

МПК: A23L 2/02

Метки: сока, производства, арбузно-яблочного, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение вкусовых достоинств и биологической ценности арбузно-яблочного сока, полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку созревших арбузов и яблок водой температурой 20-25°С, удаление корок, резка на...