Патенты с меткой «тorulopsis»
Штамм Torulopsis sphaerica 034y, используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Номер инновационного патента: 31308
Опубликовано: 30.06.2016
Авторы: Тулемисова Жанар Кенесовна, Музапбаров Базылбек, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Омарова Аккенже, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна
Метки: приготовления, продуктов, используемый, кисломолочных, тorulopsis, 034y, штамм, sphaerica
Формула / Реферат:
Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica 034у, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН...
Консорциум микроорганизмов lactobacillus acidophilus a-1, lactobacillus bulgaricus акб-1, lactococcus lactis бб-1 и torulopsis kefir var kumis ак-1 для производства кумыса и шубата
Номер инновационного патента: 25304
Опубликовано: 20.12.2011
Авторы: Абдикалиева Балжан Ермекбаевна, Макажанова Хапиза Хасеновна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна
МПК: A23C 9/127, C12N 1/16, C12N 1/20...
Метки: lactis, kumis, акб-1, acidophilus, кумыса, lactococcus, ак-1, производства, консорциум, тorulopsis, kefir, шубата, bulgaricus, бб-1, lactobacillus, микроорганизмов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к консорциумам для производства кисломолочных продуктов. Техническим результатом изобретения является создание консорциума культур, состоящего из Lactobacillus acidophilus A-l, Lactobacillus bulgaricus АКБ-1, Lactococcus lactis ББ-1 и Torulopsis kefir var kumis AK-1, обладающих умеренной кислотообразующей активностью, антагонистической активностью, т.е. подавлять возбудителей кишечных...
Консорциум микроорганизмов Lactobacillus brevis В-67, Lactobacillus plantarum В-2, Lactococcus lactis В-263, Lactobacillus bulgaricus В-110, Torulopsis kefir У-252, используемый для приготовления микробиотиков для кормления жвачных животных и птиц
Номер предварительного патента: 12741
Опубликовано: 17.02.2003
Авторы: Дудикова Галина Николаевна, Шабдарбаева Гульнар Сабыровна, Тулемисова Жанара Кенесовна, Жубанова Ажар Ахметовна
МПК: A23K 1/00, C12N 1/20, C12N 1/14...
Метки: у-252, в-110, приготовления, птиц, lactococcus, lactis, в-263, микробиотиков, кормления, жвачных, brevis, в-67, консорциум, в-2, bulgaricus, lactobacillus, используемый, plantarum, микроорганизмов, kefir, тorulopsis, животных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к областимикробиологии, в частности к консорциумам дляприготовления микробиотиков для кормовойдобавки. Консорциум микроорганизмов Lactobacillus brevisВ-67 (КазНИИПП, № 67), Lactobacillus plantarum В-2 (КазНИИПП, № 2),Lactococcus lactis В-263 (КазНИИПП № 263), Lactobacillus bulgaricus В-110(КазНИИПП, № 110), Torulopsis kefir У-252 (КазНИИПП, № 252)используют для приготовления микробиотиков длякормления жвачных животных и...
Консорциум молочнокислых бактерий Lactobacterium acidophilum 7/2585 и молочнокислых дрожжей Torulopsis kefir var kumis 17, используемый для снижения и стабилизации кислотности кисломолочных продуктов
Номер предварительного патента: 9135
Опубликовано: 15.06.2000
Авторы: Гусейнова Мария Рафаиловна, Пичхадзе Гурам Михайлович
МПК: C12N 1/16
Метки: кислотности, стабилизации, lactobacterium, kumis, используемый, бактерий, снижения, кисломолочных, молочнокислых, дрожжей, acidophilum, консорциум, продуктов, kefir, тorulopsis
Формула / Реферат:
Изобретение относится к микробиологической промышленности и медицине, в частности к получению пробиотика, обеспечивающего колонизационную резистентность и коррекцию микрофлоры ЖКТ.Консорциум молочнокислых бактерий Lactobacterium acidophilum 7/2585 и молочных дрожжей Torulopsis kefir vaf kumis 17 èñïîëüçóþò для снижения и стабилизации кислотности кисломолочных продуктов.Полученный консорциум может быть использован для получения...
Способ иммобилизации дрожжевых клеток Тorulopsis kefir var. kumis
Номер предварительного патента: 8146
Опубликовано: 15.11.1999
Авторы: Дигель Илья Эдгарович, Жубанова Ажар Ахметовна, Мусабеков Куанышбек Битуович, Тажибаева Сагдат Медербековна, Оразымбетова Айжан Болатовна
МПК: C12N 11/14
Метки: клеток, способ, иммобилизации, тorulopsis, kefir, дрожжевых, kumis
Формула / Реферат:
Предлагаемое изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в медицине, химической, медико-биологической и пищевой промышленности. Способ иммобилизации дрожжевых клеток Torulopsis kefir var. kumis осуществляют путем их адсорбции на пенополиуретане в течение 24 ч при комнатной температуре в присутствии модификатора полиэтиленимина при соотношении полиэтиленимин:пенополиуретан (1,5-2,1):1, что позволяет значительно повысить...