Патенты с меткой «молочнокислых»

Номер инновационного патента: 30240

Опубликовано: 17.08.2015

Авторы: Тулемисова Жанар Кенесовна, Хусаинов Дамир Микдатович, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Туганбай Айгерим, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Музапбаров Базылбек, Омарова Аккенже, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна

МПК: C12N 1/38, C12N 1/20

Метки: обогащенная, выращивания, среда, молочнокислых, бактерий, питательная

Формула / Реферат:

Обогащенная питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий Су г кышкылды бактерияларды ocipy \ш\н байыты.иан корекпк ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus. Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis, выделенные из кумыса и шубата культивируют на...

Номер инновационного патента: 30123

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Саубенова Маргарита Габбасовна, Кузнецова Татьяна Валерьевна, Саданов Аманкелди Курбанович, Олейникова Елена Андреевна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12, C12R 1/225...

Метки: lactococcus, termophilus, возбудителям, дисбактериозах, bulgaricus, streptococcus, кандидомикозов, плесневым, активностью, дрожжей, saccharomyces, антагонистической, популяционноустойчивый, кишечного, изолированным, молочнокислых, рода, lactobacterium, candida, консорциум, высокой, тракта, грибам, человека, дрожжам, lactis, бактерий, отношению

Формула / Реферат:

Дисбактсриозбен ауырган наукастардын inieK жолдарынан белшш алынган жэне кандидомикоздын коздыргышы болып саналатын Candida туысынын ашыткылары мен зен сацыраукулактарына карсы жогары антагониспк белсендшп бар Lactococcus lactis K-l, Streptococcus thermophilus K-2, Lactobacterium bulgaricus K-3 суткышкылды бактериялары мен Saccharomyces lactis 19 ашыткысынан туратын иопуляциялык туракты консорциум.Популяционноустойчивый консорциум молочнокислых...

Номер инновационного патента: 30122

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Саубенова Маргарита Габбасовна, Райымбекова Лаура Толеубековна, Олейникова Елена Андреевна, Саданов Аманкелди Курбанович, Кузнецова Татьяна Валерьевна

МПК: A23C 9/12, C12R 1/225, C12N 1/20...

Метки: отношению, консорциум, бактерий, saccharomyces, candida, lactis, плесневым, грибам, lactococcus, анатгонистической, streptococcus, активностью, молочнокислых, дрожжам, высокой, рода, дрожжей

Формула / Реферат:

Зец саныраукулактары мен Candida туысыньщ ашыткыларына карсы жогары антагонистж белсендшп бар Lactococcus lactis 8, Streptococcus lactis 6 суткышкылды бактериялары мен Saccharomyces lactis 14С ашыткысынан туратын консорциум.Консорциум молочнокислых бактерий Lactococcus lactis 8, Streptococcus lactis 6 и дрожжей Saccharomyces lactis 14C с выскокй анатгонистической активностью по отношению к дрожжам рода Candida и плесневым грибамАвторы...

Номер инновационного патента: 29843

Опубликовано: 15.05.2015

Авторы: Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Омарова Аккенже, Туганбай Айгерим, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Хусаинов Дамир Микдатович, Музапбаров Базылбек, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна

МПК: C12N 1/20, C12N 1/38

Метки: среда, питательная, выращивания, бактерий, молочнокислых

Формула / Реферат:

Питательная среда для выращивания молочнокислых бактерий С\т кышкылды бактеринларын ecipyre арналган корекпк ортаИзобретение относится К биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, например Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus. Lactococcus lactis. выделенные из кумыса и шубата культивируют на питательной среде следующего...

Номер инновационного патента: 29145

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Баубекова Алмагуль Сериковна, Хусаинов Дамир Микдатович, Кожаев Аскар Нурсултанович, Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна, Ахметсадыкова Шынар Нурлановна, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович

МПК: C12N 1/20

Метки: молочнокислых, культирования, бактерий, среда, питательная

Формула / Реферат:

Питательная среда для культивирования молочнокислых бактерий Суткышкыл бактерияларын округе арналган корект1 ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур культивируют на питательной среде следующего состава масс.%: СОБ (сухое обезжиренное коровье молоко) - 9,0-11,0; экстракт дрожжей- 0,18-0,22; пептон...

Номер инновационного патента: 29144

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Кожаев Аскар Нурсултанович, Ахметсадыков Нурлан Нуролдинович, Ахметсадыкова Шынар Нурлановна, Ахметсадыкова Назия Нурлановна, Хусаинов Дамир Микдатович, Конуспаева Гаухар Сапаркалиевна, Баубекова Алмагуль Сериковна

МПК: C12N 1/20

Метки: питательная, культивирования, молочнокислых, бактерий, обогащенная, среда

Формула / Реферат:

Обогащенная питательная среда для культивирования молочнокислых бактерий Суткышкыл бактерияларын ес!руге арналган к^нарлаидырылган корект1 ортаИзобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности при производстве бактериальных заквасок и кисломолочных продуктов.Штаммы молочнокислых культур, выделенные из кумыса и шубата культивируют на питательной среде следующего состава масс.%: СОБ (сухое обезжиренное коровье...

Номер патента: 27972

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Хусаинов Дамир Микдатович, Серикбаева Асия Демеухановна, Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич, Туганбай Айгерим

МПК: A23C 9/12, A61K 35/74, A61K 39/085...

Метки: молочнокислых, streptococcus, бактерий, кисломолочных, штамм, приготовления, используемый, thermophilus, продуктов

Формула / Реферат:

Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus 56/36 используемый для приготовления кисломолочных продуктов С\ гкышкылды ешмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus thermophilus 56/36Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого термофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий...

Номер патента: 27044

Опубликовано: 15.09.2014

Авторы: Толысбаев Божбанбай, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Тулемисова Жанара Кенесовна, Касенова Асия Аршабековна

МПК: C12N 1/20, C12R 1/46

Метки: lactis, пробиотика, молочнокислых, streptococcus, бактерий, штамм, цыплят, рост, стимулирующего, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологии, в частности к выделению нового штамма молочнокислых бактерий для производства пробиотика, применяемого для стимуляции роста цыплят.Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus lactis 31 /11 обладает высокими ростостимулирующими свойствами и пригоден для производства пробиотика, применяемого для стимуляции роста цыплят.Получение препарата - пробиотика из культуры Streptococcus lactis 31/11 осуществляется в...

Номер патента: 27043

Опубликовано: 15.09.2014

Авторы: Хусаинов Дамир Микдатович, Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Асия Аршабековна, Толысбаев Божбанбай, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна

МПК: C12R 1/225, C12N 1/20

Метки: пробиотика, производства, бактерий, стимулирующего, рост, цыплят, штамм, bulgaricus, молочнокислых, lactobacillus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологии, в частности к выделению нового штамма молочнокислых бактерий для производства пробиотика, применяемого для стимуляции роста цыплят.Штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus bulgaricus 78/30 обладает высокими ростостимулирующими свойствами и пригоден для производства пробиотика. применяемого для стимуляции роста цыплят.Получение препарата - пробиотика из культуры Lactobacillus bulgaricus 78/30...

Номер патента: 27042

Опубликовано: 15.09.2014

Авторы: Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанара Кенесовна, Толысбаев Божбанбай, Кожахметова Зубайра Амирбековна

МПК: C12R 1/225, C12R 1/23, C12N 1/20...

Метки: цыплят, стимулирующего, молочнокислых, рост, штамм, производства, бактерий, acidophilus, пробиотика, lactobacillus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологии, в частности к выделению нового штамма молочнокислых бактерий для производства пробиотика, применяемого для стимуляции роста цыплят.Штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus 74/17 обладает более высокими ростостимулирующими свойствами и пригоден для производства пробиотика, применяемого для стимуляции роста цыплят.Получение препарата - пробиотика из культуры Lactobacillus acidophilus 74/17...

Номер инновационного патента: 27971

Опубликовано: 25.12.2013

Авторы: Серикбаева Асия Демеухановна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Омарова Аккенже, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Ерназарова Сандугаш Тукеновна

МПК: A61K 39/09, C12N 1/20

Метки: молочнокислых, кисломолочных, используемый, lactis, streptococcus, штамм, продуктов, бактерий, приготовления

Формула / Реферат:

Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов Сугкышкылды ошмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus lactis 35/15Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого мезофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus...

Номер инновационного патента: 26077

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Яушева Татьяна Викторовна, Дудикова Галина Николаевна, Супрун Светлана Сергеевна

МПК: A23C 9/127, C12N 1/20

Метки: lactococcus, cremoris, напитков, fermentum, acidophilus, консорциум, молочнокислых, используемый, бактерий, кисломолочных, b-401, b-400, lactobacillus, производства, b-402

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и биотехнологии и представляет собой консорциум штаммов молочнокислых бактерий для производства национальных кисломолочных напитков.Задачей нашего изобретения является разработка нового консорциума молочнокислых бактерий, используемого для производства кисломолочных напитков, обладающего высокой биохимической активностью и отвечающего современным требованиям.Формула изобретения: Консорциум...

Номер инновационного патента: 25088

Опубликовано: 15.12.2011

Авторы: Сагындыков Утемурат Зулхарнаевич, Дудикова Галина Николаевна, Кенчеликова Карлыгаш Калыкбековна, Магажанов Жастлек Мусагалиевич

МПК: C12R 1/23, C12N 1/20

Метки: используемый, штаммов, bifidum-1, bifidobacterium, km-2, продуктов, бифидобактерий, производства, заквасок, lactobacillus, консорциум, добавок, биологически, кисломолочных, приготовления, молочнокислых, kh-1, активных, acidophilus

Формула / Реферат:

Консорциум штаммов молочнокислых и бифидобактерий Lactobacillus acidophilus KM-2, Lactobacillus acidophilus KH-1, Bifidobacterium bifidum-1, используемый для приготовления биологически активных добавок и заквасок для производства кисломолочных продуктов. Изобретение относится к биотехнологии, в частности к производству заквасок, пробиотиков, биологически активных добавок, продуктов питания.Задачей настоящего изобретения является разработка...

Номер инновационного патента: 21467

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Машинец Ефим Васильевич, Урюмцева Татьяна Игоревна

МПК: C12Q 1/14, C12N 1/20

Метки: молочнокислых, lactis, бактерий, streptococcus, питательная, группы, среда, культивирования

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и может быть эффективно использовано при лабораторном культивировании Streptococcus lactis.Технический результат - получена питательная среда, которая позволяет уменьшить рост на ней молочнокислых бактерий других групп, за исключением Streptococcus lactis, тем самым обеспечивая улучшение роста Streptococcus lactis.Это достигается за счет того, что в состав питательной среды для культивирования молочнокислых...

Номер инновационного патента: 20326

Опубликовано: 17.11.2008

Авторы: Кульпиисова Алтын Амантаевна, Сансызбай Абылай Рысбайулы

МПК: A13J 1/20, C12N 1/20

Метки: гидролизованного, выращивания, бактерий, молочнокислых, получения, молока, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области ветеринарной микробиологии и касается выращивания молочно-кислых бактерий, которые могут найти применение в качестве биологически активных кормовых добавок в животноводстве и ветеринарной медицине.Технический результат, обеспечиваемый изобре-тением, выражается в получении качественного гидролизованного молока, пригодного для эффек-тивного выращивания молочнокислых бактерий.Способ получения гидролизованного молока...

Номер предварительного патента: 17365

Опубликовано: 15.05.2006

Авторы: Избасаров Дюсебай Сайлаубаевич, Макажанова Хапиза Хасеновна, Дудикова Галина Николаевна, Адманова Гульнур Болатовна

МПК: C12N 1/16, C12N 1/20, A23C 9/127...

Метки: консорциум, шубата, kumis, бб-15, дрожжейtorulopsis, lactococcus, бактерий, lactobacillus, bulgaricus, кумыса, используемый, молочнокислых, гм-8, получения, kefyr, м-3, acidophilus, lactis

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологии и биотехнологии и может быть использовано для производства напитков: кумыса и шубата.Консорциум молочнокислых бактерий Lacto­bacil­lus acidophilus M-3, Lactobacillus acidophilus ББ-15, Lactobacillus bulgaricus ГМ-8, Lactococcus lactis K-8 и дрожжей Torulopsis kefyr var kumis 23, используют для получения кумыса и шубата.Предложенный консорциум обладает высокой активностью в отношении пагогенов и устойчивостью...

Номер предварительного патента: 15969

Опубликовано: 15.07.2005

Автор: Касенова Гулмира Тынышбаевна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/123

Метки: lactobacillus, acidophilus, штамм, производства, b-143, молочнокислых, бактерий, кисломолочных, используемый, продуктов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к технической микробиологии.Предложенный штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus Acidophilus B-143 выделен из микрофлоры молока и используется для производствакисломолочных продуктов, в частности высококачественного ацидофильного молока. Штамм активно размножается в специальных питательных средах, устойчив к высушиванию и хранению. Штаммобладает выраженной антагонистической активностью в отношении некоторых патогенных и...

Номер предварительного патента: 15357

Опубликовано: 15.02.2005

Авторы: Рахимова Айжан Калдыбековна, Бекболатова Меруерт Болатовна, Умиралиев Зал Умиралиевич, Тултабаев Мухтар Чоманович

МПК: A21D 8/02, A21D 8/04

Метки: закваски, полиштаммовой, бактерий, молочнокислых, способ, мезофильных, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении закваски мезофильных молочнокислых бактерий.Способ предусматривает смешивание муки изцельносмолотого зерна тритикали и воды в соотношении 1:4 и ферментацию смеси (выдерживание)при температуре 20-23 °С, до титруемой кислотности 23-27 град Неймана в течение 24-30 часов.Предложенный способ позволяет повысить питательную ценность закваски и получить на ее...

Номер предварительного патента: 13331

Опубликовано: 15.08.2003

Авторы: Байжомартова Майра Мэлсовна, Пузыревская Ольга Михайловна, Никитина Екатерина Трофимовна, Саубенова Маргарита Габбасовна

МПК: C12N 1/16, C12N 1/20, A23C 9/12...

Метки: молочнокислых, lactis, активностью, cremoris, lactobacillus, обладающий, п-1, streptococcus, консорциум, противогрибковой, к-3, с-5, saccharomyces, бактерий, антибактериальной, bulgaricus, дрожжей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологическойпромышленности и может быть использовано как дляприготовления кисломолочных продуктов общегоназначения, так и для получениялечебно-профилактического. Получен консорциуммолочнокислых бактерий Streptococcus lactis П-1, Str. Cremoris K-3,Lactobacillus bulgaricus C-5 и дрожжей Saccharomyces lactis 13 с высокойантагонистической активностью по отношению кпатогенным грибам и бактериям. Использованиеконсорциума...

Номер предварительного патента: 12137

Опубликовано: 15.11.2002

Авторы: Рахимова Айжан Калдыбековна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A21D 8/02, A21D 8/04

Метки: приготовления, способ, закваски, бактерий, мезофильных, молочнокислых, полиштаммовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении закваски мезофильных молочнокислых бактерий.Способ приготовления полиштаммовой закваски мезофильных молочнокислых бактерий включает смешивание муки и воды, ферментацию полученной смеси при температуре 18-22 °С до титруемой кислотности 22 град Неймана в течение 24 часов, при этом в качестве муки используют соевую муку при соотношении муки и воды 1:3,5, а...

Номер предварительного патента: 9135

Опубликовано: 15.06.2000

Авторы: Пичхадзе Гурам Михайлович, Гусейнова Мария Рафаиловна

МПК: C12N 1/16

Метки: используемый, кисломолочных, стабилизации, kefir, снижения, молочнокислых, консорциум, дрожжей, бактерий, продуктов, lactobacterium, kumis, acidophilum, кислотности, тorulopsis

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологической промышленности и медицине, в частности к получению пробиотика, обеспечивающего колонизационную резистентность и коррекцию микрофлоры ЖКТ.Консорциум молочнокислых бактерий Lactobacterium acidophilum 7/2585 и молочных дрожжей Torulopsis kefir vaf kumis 17 èñïîëüçóþò для снижения и стабилизации кислотности кисломолочных продуктов.Полученный консорциум может быть использован для получения...

Номер предварительного патента: 7355

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Тулемисова Клара Ахмедиевна, Дудикова Галина Николаевна, Фендрикова Лариса Владимировна, Витавская Анастасия Васильевна, Туганбаева Тамара Адибековна, Мынбаева Асия Сейтбаевна

МПК: A21D 8/02

Метки: бактерий, закваски, приготовления, мезофильных, молочнокислых, способ, полиштаммовой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении закваски мезофильных молочнокислых бактерий.Для приготовления закваски мезофильных молочнокислых бактерий с улучшенной ферментативной активностью молочнокислых бактерий способ предусматривает смешивание муки и воды, внесение пророщенной пшеницы в количестве 10-15 % к объему смеси, ферментацию смеси при температуре 18-38 °С, до титруемой кислотности 16-22...

Номер предварительного патента: 5030

Опубликовано: 15.08.1997

Авторы: Гаврилова Нина Николаевна, Захаренко Людмила Ивановна

МПК: C12N 1/22, C12R 1/25, C12P 1/04...

Метки: предназначенный, lactis, bk-23, штамм, трудносилосуемых, молочнокислых, продуцент, diastaticus, силосования, streptococcus, бактерий, органических, растений, кислот

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма молочнокислых бактерий, который может быть использован в качестве бактериальной закваски для силосования трудносилосуемых растений.Техническим результатом является получение штамма молочнокислых бактерий предназначенный для силосования трудносилосуемых растений.Штамм молочнокислых бактерий S. lactis diastaticus ВК-23 ИМ и В В-9 способен накапливать молочной...