Толысбаев Божбанбай Толысбаевич
Штамм молочнокислых бактерий streptococcus thermophilus 56/36 используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Номер патента: 27972
Опубликовано: 17.11.2014
Авторы: Серикбаева Асия Демеухановна, Туганбай Айгерим, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Хусаинов Дамир Микдатович
МПК: A23C 9/12, A61K 35/74, A61K 39/085...
Метки: молочнокислых, streptococcus, бактерий, кисломолочных, приготовления, продуктов, штамм, используемый, thermophilus
Формула / Реферат:
Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus 56/36 используемый для приготовления кисломолочных продуктов С\ гкышкылды ешмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus thermophilus 56/36Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого термофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий...
Штамм молочнокислых бактерий streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Номер инновационного патента: 27971
Опубликовано: 25.12.2013
Авторы: Ерназарова Сандугаш Тукеновна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Омарова Аккенже, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич, Серикбаева Асия Демеухановна, Шытырбаева Замзагуль Абдильдаевна, Касенова Гулмира Тынышбаевна
МПК: C12N 1/20, A61K 39/09
Метки: streptococcus, продуктов, используемый, приготовления, штамм, lactis, бактерий, кисломолочных, молочнокислых
Формула / Реферат:
Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus lactis 35/15 используемый для приготовления кисломолочных продуктов Сугкышкылды ошмдерд! дайындауда колданылатын суткышкылды бактерия штаммы Streptococcus lactis 35/15Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислого мезофильного стрептококка, предназначенный для производства кисломолочных продуктов.Штамм молочнокислых бактерий Streptococcus...
Штамм спорообразующих бактерий Bacillus brevis П2-96 для производства микробиотика, стимулирующего рост молодняка птицы
Номер инновационного патента: 24881
Опубликовано: 15.11.2011
Авторы: Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич
Метки: спорообразующих, микробиотика, птицы, молодняка, штамм, brevis, стимулирующего, бактерий, производства, bacillus, рост, п2-96
Формула / Реферат:
Изобретение относится к микробиологии, и в частности к выделению нового штамма спорообразующих бактерий для производства микробиотика, применяемого для стимуляции роста молодняка птицы. Штамм спорообразующих бактерий Вас. brevis П2-96 обладает более высоким биосинтезом витаминов группы В и свободных аминокислот в частности витамина В1 (тиамина) и аминокислоту-лизин и пригоден для производства микробиотика, применяемого для стимуляции роста...
Способ получения кумыса “БоЗКАН”
Номер предварительного патента: 19138
Опубликовано: 14.03.2008
Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Толысбаев Божбанбай Толысбаевич
МПК: A23C 9/127
Метки: способ, кумыса, получения, бозкан
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно получении натурального кумыса.Предлагаемый способ достигается тем, что изготовление кумыса проводится при температуре 30-31ºС, перемешивают путем вращения мешалки со скоростью 185 об/мин, состав закваски содержит Lactobacillus acidophilus, Streptococcus lactis и Torulopsis sphaerica. Продолжительность сквашивания кумыса при этом сокращается в 2,5 раза, качество продукта и сроки его...