Рахимова Айжан Калдыбековна
Способ получения комбинированного жира
Номер инновационного патента: 25415
Опубликовано: 16.01.2012
Авторы: Танжарикова Акмарал Беимбетовна, Рахимова Айжан Калдыбековна, Садырбаева Жанна Дюсенбаевна
МПК: C11C 3/10
Метки: комбинированного, получения, жира, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу переэтерификации жиров и масел.Техническим результатом изобретения является получение пластичных и однородных высококачественных жиров с низким содержанием трансизомеров 7,4% (что соответствует природному содержанию трансизомеров в животных жирах) на основе соевого масла и бараньего жира в соотношениях 70:30, 60:40, 50:50, методом энзимной переэтерификации. В процессе энзимной...
Способ приготовления полиштаммовой закваски мезофильных молочнокислых бактерий
Номер предварительного патента: 15357
Опубликовано: 15.02.2005
Авторы: Рахимова Айжан Калдыбековна, Тултабаев Мухтар Чоманович, Умиралиев Зал Умиралиевич, Бекболатова Меруерт Болатовна
Метки: мезофильных, способ, молочнокислых, полиштаммовой, бактерий, приготовления, закваски
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении закваски мезофильных молочнокислых бактерий.Способ предусматривает смешивание муки изцельносмолотого зерна тритикали и воды в соотношении 1:4 и ферментацию смеси (выдерживание)при температуре 20-23 °С, до титруемой кислотности 23-27 град Неймана в течение 24-30 часов.Предложенный способ позволяет повысить питательную ценность закваски и получить на ее...
Способ лечения онкологических заболеваний, в частности рака молочной железы
Номер предварительного патента: 15111
Опубликовано: 15.12.2004
Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Рахимова Айжан Калдыбековна
МПК: A61K 35/64, A61K 35/78, A61K 31/00...
Метки: молочной, рака, способ, заболеваний, железы, частности, лечения, онкологических
Формула / Реферат:
Изобретение относится к медицине, а именно клечению злокачественных новообразований различных органов, и может найти применение в лечениираковых опухолей в больницах, научноисследовательских центрах, в амбулаторных условиях.Способ лечения онкологических заболеванийвключает введение лекарственных препаратов с дополнительным введением внутрь ростков цветнойкапусты с аскорбиновой кислотой или медом в соотношении 1:1 по 100 г 2-3 раза в день после...
Белковая пищевая добавка
Номер предварительного патента: 14603
Опубликовано: 16.08.2004
Авторы: Жумалиева Гульжан Ералиевна, Чоманов Урузбек Чоманович, Рахимова Айжан Калдыбековна
МПК: A23L 1/30
Метки: пищевая, добавка, белковая
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий.Белковая пищевая добавка включает продуктыпереработки злаковых культур, при этом в качествепродуктов переработки злаковых культур она содержит измельченный рис и муку пшеничную I сорта и дополнительно - кровь убойных животныхкрупного рогатого скота (КРС) при следующем соотношении компонентов мас.%:рис измельченный 20-22мука пшеничная I...
Способ приготовления полиштаммовой закваски мезофильных молочнокислых бактерий
Номер предварительного патента: 12137
Опубликовано: 15.11.2002
Авторы: Рахимова Айжан Калдыбековна, Витавская Анастасия Васильевна
Метки: способ, мезофильных, молочнокислых, закваски, приготовления, полиштаммовой, бактерий
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении закваски мезофильных молочнокислых бактерий.Способ приготовления полиштаммовой закваски мезофильных молочнокислых бактерий включает смешивание муки и воды, ферментацию полученной смеси при температуре 18-22 °С до титруемой кислотности 22 град Неймана в течение 24 часов, при этом в качестве муки используют соевую муку при соотношении муки и воды 1:3,5, а...
Способ предотвращения заболевания хлеба “картофельной болезнью”
Номер предварительного патента: 9384
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Рахимова Айжан Калдыбековна
МПК: A21D 8/04
Метки: способ, картофельной, болезнью, предотвращения, хлеба, заболевания
Формула / Реферат:
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано при производстве хлеба для предотвращения его заболевания "картофельной болезнью".Предлагаемое изобретение позволяет создать способ, предотвращающий заболевание хлеба "картофельной болезнью" за счет повышения антагонистической активности и устойчивости термофильных молочнокислых бактерий, которые были обеспечены режимами их ферментации.Это достигается тем, что способ...