Чоманов Урузбек Чоманович

Номер предварительного патента: 21354

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Козыкан Сабира, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A23J 1/00, A23C 21/00, A23C 9/00...

Метки: белес, национального, продукта, получения, способ, молочно-белкового, казахского

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству казахских национальных молочных продуктов диетического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности молочно-белкового продукта полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очищение молозива млекопитающих, охлаждение его до 0-7°С, подогрев молозива до 35-40°С,...

Номер предварительного патента: 15111

Опубликовано: 15.12.2004

Авторы: Рахимова Айжан Калдыбековна, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A61K 35/64, A61K 35/78, A61K 31/00...

Метки: молочной, заболеваний, частности, рака, онкологических, лечения, железы, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к медицине, а именно клечению злокачественных новообразований различных органов, и может найти применение в лечениираковых опухолей в больницах, научноисследовательских центрах, в амбулаторных условиях.Способ лечения онкологических заболеванийвключает введение лекарственных препаратов с дополнительным введением внутрь ростков цветнойкапусты с аскорбиновой кислотой или медом в соотношении 1:1 по 100 г 2-3 раза в день после...

Номер предварительного патента: 14603

Опубликовано: 16.08.2004

Авторы: Жумалиева Гульжан Ералиевна, Рахимова Айжан Калдыбековна, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A23L 1/30

Метки: добавка, белковая, пищевая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве хлебобулочных изделий.Белковая пищевая добавка включает продуктыпереработки злаковых культур, при этом в качествепродуктов переработки злаковых культур она содержит измельченный рис и муку пшеничную I сорта и дополнительно - кровь убойных животныхкрупного рогатого скота (КРС) при следующем соотношении компонентов мас.%:рис измельченный 20-22мука пшеничная I...

Номер предварительного патента: 12801

Опубликовано: 17.03.2003

Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Байболова Ляззат Кемербековна, Жумалиева Гульжан Ералиевна

МПК: A23L 1/30

Метки: пищевая, белковая, добавка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производствехлебобулочных изделий.Результатом изобретения является повышениепитательной ценности пищевой добавки за счет увеличения содержания в ней углеводов и белков.В качестве растительного сырья для предлагаемой белковой пищевой добавки используются измельченный рис и мука пшеничная I сорта, а в качестве добавки - кровь убойных животных крупногорогатого скота (КРС) и...

Номер патента: 12678

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Кенжебаева Шакизада Кенжебаевна, Рахимбаев Избасар Рахимбаевич, Сарсенбаев Батырбек Ашримбетович, Чоманов Урузбек Чоманович, Зельцер Михаил Ефимович, Витавская Анастасия Васильевна, Баймуханова Джамиля Болатовна

МПК: A23L 2/39, A23L 2/52

Метки: напитка, приготовления, антидиабет-с, смесь, сухая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано припроизводстве диабетических напитков.Антидиабет-С позволяет расширить ассортиментнапитков, обладающих повышенной биологическойценностью и лечебно-профилактическимисвойствами. Это достигается тем, что напитоксодержит сухой измельченный ржано-пшеничныйхлеб, сухой измельченный ячменный солод,обработанный полиштаммовой закваскоймезофильных молочнокислых бактерий, соевую мукуи...

Номер патента: 12671

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Рахимбаев Избасар Рахимбаевич, Чоманов Урузбек Чоманович, Витавская Анастасия Васильевна, Кенжебаева Шакизада Кенжебаевна, Сарсенбаев Батырбек Ашримбетович, Баймуханова Джамиля Болатовна

МПК: A23L 1/10

Метки: жент, зерновой, алтын, продукт

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано приприготовлении зерновых продуктов. Зерновойпродукт "Алтын Жент" позволяет расширитьассортимент зерновых продуктов, обладающихповышенными биологической и питательнойценностями и лечебно-профилактическимисвойствами. Зерновой продукт "Алтын Жент"содержит сухую пророщенную измельченнуюпшеницу, обработанную полиштаммовой закваскоймезофильных молочнокислых...

Номер предварительного патента: 12677

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Кенжебаева Шакизада Кенжебаевна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Рахимбаев Избасар Рахимбаевич, Витавская Анастасия Васильевна, Чоманов Урузбек Чоманович, Сарсенбаев Батырбек Ашримбетович

МПК: A23L 2/38, A23L 1/172, A23L 2/00...

Метки: боза, алтын, напитка, приготовления, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано приприготовлении зерновых напитков с повышеннойпищевой ценностью. Техническим результатомизобретения является повышение пищевойценности, вкусовых достоинств и качества напитка"Алтын Боза". Технический результатизобретения достигается тем, что способпредусматривает смешивание измельченногосухого пророщенного овса, обработанногополиштаммовой закваской, с водой...

Номер предварительного патента: 12138

Опубликовано: 15.11.2002

Авторы: Байболова Ляззат Кемербековна, Чоманов Урузбек Чоманович, Жумалиева Гульжан Ералиевна

МПК: A21D 13/08

Метки: галет, приготовления, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении мучных кондитерских изделий.
Предложен способ приготовления галет, предусматривающий введение крови убойных животных КРС (крупного рогатого скота) в количестве 10-30 % от массы всей муки (взамен муки по сухому веществу) на стадии приготовления опары.

Номер предварительного патента: 11576

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Витавская Марина Владиславовна, Каламкарова Люция Исхаковна, Мирошникова Елена Юрьевна, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Витавская Анастасия Васильевна, Комарова Муза Тимофеевна, Афанасьева Людмила Ивановна, Бабаев Сайлау Ахметович

МПК: A23L 1/06

Метки: способ, производства, аэлита, десерта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано в производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с по­вышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, измельчение на терке или гомогенизаторе типа...

Номер предварительного патента: 11579

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Трусевич Юрий Федорович, Мнацаканян Рудик Гайкович, Каламкарова Люция Исхаковна, Нысанбаева Зейнеш Ашеновна, Урашев Аскар Сапарович, Витавская Марина Владиславовна, Витавская Анастасия Васильевна, Исаева Галия Гакифовна, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A23L 2/02

Метки: приготовления, фолиумвит, способ, целебного, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при приготовлении напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности напитка. Это достигается тем, что способ преду­сматривает мойку арбузов под душем, удаление корки и семян, измельчение исходного сырья и получение сока с мякотью, добавление 25-30 % сахара, тща­тельное перемешивание смеси до полного растворения...

Номер предварительного патента: 11459

Опубликовано: 15.05.2002

Авторы: Витавская Марина Владиславовна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Грушков Владимир Дмитриевич, Пак Клавдия Григорьевна, Корнеева Екатерина Владимировна, Зельцер Михаил Ефимович, Чоманов Урузбек Чоманович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 2/00

Метки: антидиабет, напитка, смесь, сухая, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при производстве зерновых диабетических напитков.Сухая смесь для приготовления напитка «Анти­диа­бет» содержит измельченный ржано-пшеничный хлеб, овес сухой пророщенный, обработан­ный полиштаммовой закваской мезофильных молочнокислых бактерий, измельченный, ячмень сухой пророщенный, также обработанный закваской мезофильных мо­лочнокислых бактерий, измельченный, и сладкую...

Номер предварительного патента: 7356

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Бояркина Людмила Александровна, Чоманов Урузбек Чоманович, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Оглоблина Ирина Юрьевна, Воротиленко Нина Дмитриевна, Пономарева Нина Ивановна

МПК: A21D 13/08

Метки: способ, производства, изделий, кондитерских, мучных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве мучных кондитерских изделий, например, пряников, печенья, восточных сладостей типа чурек.Технический результат изобретения - производство мучных кондитерских изделий профилактического действия для повышения сопротивляемости организма.Способ предусматривает смешивание сахаросодержащего сырья с жиром, введение пшеничной муки и облепиховой муки в...

Номер предварительного патента: 7361

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Алимкулов Жексенкул Сарманкулович, Рскелдиев Бердан Абдазимович, Чоманов Урузбек Чоманович, Байболова Лязат Кемербековна

МПК: A23J 1/06

Метки: происхождения, получения, животного, белковых, растительного, способ, наполнителей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству белковых обогатителей пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности.Для получения белковых наполнителей с высокими органолептическими показателями способ получения белковых наполнителей животного и растительного происхождения включает обработку субпродуктов в сыворотке при соотношении субпродуктов к сыворотке 1:3, при температуре 25-30 С, в течение 6-8 часов с последующим добавлением...

Номер предварительного патента: 7362

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Карабалин Серик Карабалаевич, Пономарева Нина Ивановна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Киляхина Наталья Константиновна, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A23L 1/172

Метки: национального, блюда, дегелен, способ, сладкого, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при приготовлении восточных сладостей из растительного сырья.
Для приготовления национального сладкого блюда с повышенной пищевой ценностью предусматривают проращивание пшеницы, ее измельчение, отжатие с получением жидкой фракции и жома, смешивание жома с растительным маслом, мукой и водой, кипячение и внесение в готовый продукт жидкой фракции проросшего зерна.

Номер предварительного патента: 6240

Опубликовано: 15.06.1998

Авторы: Витавская Марина Владиславовна, Витавская Анастасия Васильевна, Давыденко Татьяна Николаевна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Каламкарова Люция Исхаковна, Курамысова Ирина Измухановна, Чоманов Урузбек Чоманович

МПК: A23L 1/10

Метки: зерновой, продукт-бальзам, денсаулык, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевй промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов. Техническим результатом изобретения является создание нового зерновогопищевого продукта - бальзама "Денсаулык" с повышенным качеством и биологической ценностью.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт - бальзам "Денсаулык" содержит муку грубого помола из пророщенной пшеницы, растительное масло, шоколад и дополнительно -...