Патенты с меткой «национального»

Номер полезной модели: 982

Опубликовано: 15.08.2013

Авторы: Кабдырова Дарига Аскарбековна, Итекеева Ардак Нурахметовна, Шегебаева Назым Турсынбековна

МПК: A44B 11/06, A45F 3/14

Метки: инструмента, крепления, устройство, казахского, кобыз, музыкального, национального

Текст:

...плечевого ремней, карманаклапана, состоящего из задней и передней плоских стенок, соединенных между собой посредством шитья из тесьмы натуральной кожи, причем задняя стенка кармана выполнена с неглубокой дугообразной кромкой, а передняя стенка с глубокой дугообразной кромкой, и ремешка, один конец которого крепится к верхнему краю карманаклапана, а другим концом к плечевому ремню с возможностью изменения высоты положения музыкального...

Номер инновационного патента: 26994

Опубликовано: 14.06.2013

Авторы: Мынбаева Айжан Бердалиевна, Кенжеходжаев Махамедкали Досманович

МПК: A23C 9/12, A23C 9/13

Метки: продукта, способ, кисломолочного, национального, буршак, производства

Текст:

... продукта,включающий пастеризацию коровьего обезжиренного молока,охлаждение его, внесение закваски, сквашивание,отваривание, охлаждение, отделение сгустка,формование, сушку и расфасовку, отличающийся тем, что в сгусток перед формованием вводят поваренную соль пищевую в количестве 2-5 и гороховую крупку в количестве 10-15. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что поваренную соль пищевую и гороховую крупку добавляют в сквашеное молоко перед...

Номер инновационного патента: 26347

Опубликовано: 15.11.2012

Авторы: Кузембаева Гаухар Канашевна, Кузембаев Канаш

МПК: A23L 1/10

Метки: способ, жент, производства, пищевого, национального, продукта

Формула / Реферат:

РЕФЕРАТСпособ производства национального пищевого продукта «Жент»Изобретение относится к пищевым продуктам и может быть использовано при производстве национальных блюд типа «жент». Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности национального пищевого продукта типа «жент» и расширение ассортимента крупяных пищевых продуктов.Технический результат достигается тем, что способ...

Номер инновационного патента: 24487

Опубликовано: 15.09.2011

Авторы: Чоманов Уришбай Чоманович, Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23L 1/10

Метки: способ, «биожент», продукта, производства, зернового, национального

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве зерновых продуктов. Национальный зерновой продукт «Биожент» позволяет расширить ассортимент пищевых продуктов, обладающих повышенными биологической и питательной ценностями.Техническим результатом предлагаемого изобретения является способ производства экологически чистого продукта без содержания вредных микроорганизмов, с повышенной биологической и...

Номер предварительного патента: 21354

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Козыкан Сабира

МПК: A23J 1/00, A23C 9/00, A23C 21/00...

Метки: получения, молочно-белкового, продукта, белес, способ, казахского, национального

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к производству казахских национальных молочных продуктов диетического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности молочно-белкового продукта полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очищение молозива млекопитающих, охлаждение его до 0-7°С, подогрев молозива до 35-40°С,...

Номер предварительного патента: 21355

Опубликовано: 15.07.2009

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23C 23/00

Метки: продукта, национального, производства, катык, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно, к производству диетических кисломолочных продуктов.Цель изобретения - повышение пищевой и биологической ценности, хранимоспособности кисломолочного продукта путем применения нового состава бактериальной закваски и использования в качестве молочной основы коровьего, овечьего, козьего молока или их смеси в различных пропорциях для диетического питания населения с различными...

Номер предварительного патента: 21356

Опубликовано: 15.07.2009

Автор: Алимарданова Мариям Калабаевна

МПК: A23L 1/30

Метки: молочно-белкового, казахского, способ, получения, продукта, национального, акуыз

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству казахских национальных молочных продуктов.Способ получения молочно-белкового продукта «Акуыз», включающий очищение, охлаждение, стабилизацию, предварительное подогревание с последующим сепарированием молозива с получением обезжиренной фракции, её пастеризацию, охлаждение, ферментацию молозива бактериальной закваской, состоящей из Streptococcus lactis, БАД «Ацидобак», БАД...

Номер инновационного патента: 20924

Опубликовано: 16.03.2009

Авторы: Изтаев Ауельбек Изтаевич, Мынбаева Айжан Бердалиевна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/13

Метки: национального, кисломолочного, катык, производства, способ, сухого, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способу производства порошкового кисломолочного продукта, который может быть использован, в частности, в приготовлении национальных блюд на зерновой основе.Способ получения национального кисломолочного продукта «Катык» в виде сухого порошка предусматривает пастеризацию обезжиренного молока при температуре 40-45°С, внесение 3-5 мас.% закваски и 0,2-0,5 мас.% лимонной кислоты, сквашивание в течение 4-4,5 часов при...

Номер предварительного патента: 17486

Опубликовано: 15.06.2006

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Козыкан Сабира, Чоманов Уришбай

МПК: A23C 9/00, A23J 1/20

Метки: казахского, продукта, получения, молочно-белкового, национального, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к про­изводству казахских национальных молочных продуктов.Способ получения молочно-белкового продукта заключается в том, что молозиво млекопитающих очищают, охлаждают до 0-7 °С и стабилизируют цитратом натрия или лимонной кислотой, или фосфатом натрия двузамещенным, или их смесями в различных пропорциях, которые вносят в молозиво, за­тем молозиво подогревают до 35-40 °С и сепарируют с...

Номер предварительного патента: 10262

Опубликовано: 15.06.2001

Авторы: [Макаров Виктор Матвеевич], Налеев Оналбек, Кузембаев Абиль Канашевич, Кузембаев Канаш, Репп Константин Рудольфович

МПК: A23L 1/10

Метки: национального, способ, жент, проса, производства, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевым продуктам и может быть использовано при производстве продуктов питания, приготавливаемых из зерна проса, в виде национального пищевого продукта.Для увеличения выхода готового продукта и улучшения его качества способ производства национального продукта «жент» из проса включает периодическую варку очищенного зерна проса до конечной влажности 60...66 %, промывку и удаление разваренных зерен, обезвоживание, сушку...

Номер предварительного патента: 7362

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Пономарева Нина Ивановна, Киляхина Наталья Константиновна, Изатуллаев Ельдос Абдыкалыкович, Чоманов Урузбек Чоманович, Карабалин Серик Карабалаевич

МПК: A23L 1/172

Метки: национального, дегелен, приготовления, сладкого, блюда, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при приготовлении восточных сладостей из растительного сырья.
Для приготовления национального сладкого блюда с повышенной пищевой ценностью предусматривают проращивание пшеницы, ее измельчение, отжатие с получением жидкой фракции и жома, смешивание жома с растительным маслом, мукой и водой, кипячение и внесение в готовый продукт жидкой фракции проросшего зерна.