Патенты с меткой «белес»
Способ получения казахского национального молочно-белкового продукта “Белес”
Номер предварительного патента: 21354
Опубликовано: 15.07.2009
Авторы: Козыкан Сабира, Чоманов Урузбек Чоманович
МПК: A23J 1/00, A23C 9/00, A23C 21/00...
Метки: казахского, способ, получения, национального, белес, продукта, молочно-белкового
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, к производству казахских национальных молочных продуктов диетического назначения.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой и биологической ценности молочно-белкового продукта полученного предлагаемым способом.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает очищение молозива млекопитающих, охлаждение его до 0-7°С, подогрев молозива до 35-40°С,...