Витавская Марина Владиславовна

Номер патента: 10607

Опубликовано: 15.02.2008

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Витавская Марина Владиславовна, Синявский Юрий Александрович, Нам Леонтий Сергеевич, Цой Игорь Гиленович

МПК: A23L 1/237, A23L 1/304

Метки: диетический, соль, пищевой, продукт, зеленая

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Пищевой диетический продукт содержит хлорид натрия и калийсодержащий компонент, при этом в качестве калийсодержащего компонента используют порошок из листьев шпината Румекс К-1 при следующем соотношении компонентов, мас.%:хлорид натрия порошок из листьев шпината Румекс К-1 10-20 80-90. Предложенный пищевой диетический продукт - соль...

Номер патента: 12527

Опубликовано: 15.03.2006

Авторы: Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Анастасия Васильевна, Синявский Юрий Александрович, Цой Игорь Гиленович, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Метки: диетический, румбар, продукт, нектар, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов, обладающих повышением пищевой и биологической ценностей, позволяющих использовать его в придание ему лечебных и профилактических целях. Указанный результат достигается тем, что диетический продукт - нектар "Румбар" содержит сок барбарисовый с мякотью, сахар и...

Номер патента: 9211

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Витавская Марина Владиславовна, Витавская Анастасия Василиевна, Нам Леонтий Сергеевич, Катаева Александра Алексеевна

МПК: A23L 2/00, A23L 2/02

Метки: способ, нектара, приготовления, леан

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при приготовлении нектаров, бальзамов, добавок, препаратов.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности и вкусовых качеств продукта.Способ предусмат­ривает смешивание прессованных хлебопекарных дрожжей с сахаром в соотношении 1:2, нагревание, гомогенизацию в течение 4- 5 часов, ферментацию в течение 6-8 суток, внесение свежего натурального...

Номер предварительного патента: 11576

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Комарова Муза Тимофеевна, Чоманов Урузбек Чоманович, Афанасьева Людмила Ивановна, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Бабаев Сайлау Ахметович, Витавская Марина Владиславовна, Каламкарова Люция Исхаковна, Мирошникова Елена Юрьевна

МПК: A23L 1/06

Метки: производства, аэлита, способ, десерта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано в производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с по­вышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, измельчение на терке или гомогенизаторе типа...

Номер предварительного патента: 11579

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Нысанбаева Зейнеш Ашеновна, Витавская Марина Владиславовна, Исаева Галия Гакифовна, Урашев Аскар Сапарович, Чоманов Урузбек Чоманович, Трусевич Юрий Федорович, Витавская Анастасия Васильевна, Каламкарова Люция Исхаковна

МПК: A23L 2/02

Метки: целебного, приготовления, напитка, способ, фолиумвит

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при приготовлении напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности напитка. Это достигается тем, что способ преду­сматривает мойку арбузов под душем, удаление корки и семян, измельчение исходного сырья и получение сока с мякотью, добавление 25-30 % сахара, тща­тельное перемешивание смеси до полного растворения...

Номер предварительного патента: 11459

Опубликовано: 15.05.2002

Авторы: Чоманов Урузбек Чоманович, Корнеева Екатерина Владимировна, Баймуханова Джамиля Болатовна, Витавская Марина Владиславовна, Грушков Владимир Дмитриевич, Витавская Анастасия Васильевна, Зельцер Михаил Ефимович, Пак Клавдия Григорьевна

МПК: A23L 2/00

Метки: смесь, антидиабет, приготовления, сухая, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при производстве зерновых диабетических напитков.Сухая смесь для приготовления напитка «Анти­диа­бет» содержит измельченный ржано-пшеничный хлеб, овес сухой пророщенный, обработан­ный полиштаммовой закваской мезофильных молочнокислых бактерий, измельченный, ячмень сухой пророщенный, также обработанный закваской мезофильных мо­лочнокислых бактерий, измельченный, и сладкую...

Номер предварительного патента: 10845

Опубликовано: 15.11.2001

Авторы: Белослюдцева Ангелина Александровна, Джерембаева Наиля Ержепаевна, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 1/172

Метки: способ, получения, зернового, продукта

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении продуктов из ростков злаковых.Предлагаемое изобретение позволяет создать усовершенствованный способ получения зернового продукта, при котором сократится цикл проращивания, улучшатся органолептические показатели в части цвета, кроме того, использование довольно холодной воды позволит исключить повторное замачивание, промывку зерна, что обеспечит увеличение...

Номер предварительного патента: 10608

Опубликовано: 14.09.2001

Авторы: Нам Леонтий Сергеевич, Витавская Марина Владиславовна, Цой Игорь Гиленович, Синявский Юрий Александрович, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: A23L 2/02

Метки: витнам, продукт, диетический

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Для повышения пищевой и биологической ценности и придания лечебно-профилактических свойств диетический продукт содержит хлебопекарные дрожжи прессованные, сахар, дополнительно порошки листьев шпината Румекс К-1 и листьев крапивы двудомной, измельченную пророщенную пшеницу и масло растительное при следующем соотношении компонентов,...

Номер предварительного патента: 9831

Опубликовано: 15.01.2001

Авторы: Белослюдцева Ангелина Александровна, Витавская Марина Владиславовна, Тултабаев Мухтар Чоманович, Баймуханова Джамиля Болатовна, Катаева Александра Алексеевна, Витавская Анастасия Васильевна

МПК: C12N 1/18

Метки: приготовления, олимп, способ, бальзама

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении эликсиров, бальзамов и других препаратов с повышенной пищевой ценностью.Для приготовления бальзама с повышенной пищевой ценностью, вкусовыми достоинствами и качеством способ предусматривает смешивание прессованных хлебопекарных дрожжей с сахаром в соотношении 1:2, нагревание, гомогенизацию смеси и внесение натурального сока облепихи вместе с мякотью в...

Номер предварительного патента: 9477

Опубликовано: 16.10.2000

Авторы: Витавская Марина Владиславовна, Витавская Анастасия Васильевна, Баймуханова Джамиля Болатовна

МПК: A23C 11/10, A23L 1/20

Метки: молочка, диетического, способ, получения, зернового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении диетического зернового молочка из овса, сои, риса, кукурузы.Техническим результатом изобретения является повышение биологических свойств целевого продукта и содержания витаминов.Способ получения зернового диетического молочка предусматривает замачивание зерна, его обработку, измельчение, внесение воды, настаивание и фильтрацию, согласно изобретению, после...

Номер предварительного патента: 6525

Опубликовано: 15.09.1998

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Абдулин Майлыбай Камзович, Мынбаева Айсара Сейтбаевна, Алимаев Илья Ильич, Давыденко Татьяна Николаевна, Витавская Марина Владиславовна, Чоманов Уришбай Чоманович, Асанов Касым Абуовович

МПК: A23B 7/155

Метки: консервирования, способ, овощей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам консервирования овощей и может быть использовано в пищевой промышленности.Способ предусматривает мойку сырья, резку на кусочки, их укладку в тару, пересыпание слоев специями с добавлением стеблей топинамбура и столовой свеклы в соотношении 1:5, заливку смеси рассолом и ферментацию до рН 3,6-3,1, что позволит получить консервированный продукт - клубни топинамбура, обладающие лечебно-профилактическими...

Номер предварительного патента: 6560

Опубликовано: 15.09.1998

Авторы: Фендрикова Лариса Владимировна, Витавская Анастасия Васильевна, Грушков Владимир Дмитриевич, Катаева Александра Алексеевна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Витавская Марина Владиславовна, Давыденко Татьяна Николаевна

МПК: C12N 1/18

Метки: бальзама, приготовления, способ, катвит

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам приготовления бальзамов, добавок и препаратов с повышенной пищевой ценностью и может быть использовано в пищевой промышленности.Способ предусматривает смешивание прессованных хлебопекарных дрожжей с сахаром в соотношении 1:1,9, нагревание, гомогенизацию в течение 3-5 часов, внесение шоколадной массы в количестве 3-4% к общей массе, перемешивание, розлив и выдержку, что позволит получить бальзам с повышенными...

Номер предварительного патента: 6240

Опубликовано: 15.06.1998

Авторы: Давыденко Татьяна Николаевна, Чоманов Урузбек Чоманович, Витавская Марина Владиславовна, Витавская Анастасия Васильевна, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Каламкарова Люция Исхаковна, Курамысова Ирина Измухановна, Белослюдцева Ангелина Александровна

МПК: A23L 1/10

Метки: денсаулык, зерновой, продукт-бальзам, пищевой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевй промышленности и может быть использовано при приготовлении зерновых продуктов. Техническим результатом изобретения является создание нового зерновогопищевого продукта - бальзама "Денсаулык" с повышенным качеством и биологической ценностью.Это достигается тем, что зерновой пищевой продукт - бальзам "Денсаулык" содержит муку грубого помола из пророщенной пшеницы, растительное масло, шоколад и дополнительно -...