A23L 1/237 — столовая соль; заменители соли для диетического питания
Пищевой диетический продукт – соль зеленая “Р”
Номер патента: 10607
Опубликовано: 15.02.2008
Авторы: Цой Игорь Гиленович, Нам Леонтий Сергеевич, Синявский Юрий Александрович, Витавская Марина Владиславовна, Витавская Анастасия Васильевна
МПК: A23L 1/304, A23L 1/237
Метки: соль, пищевой, зеленая, диетический, продукт
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления диетических продуктов.Пищевой диетический продукт содержит хлорид натрия и калийсодержащий компонент, при этом в качестве калийсодержащего компонента используют порошок из листьев шпината Румекс К-1 при следующем соотношении компонентов, мас.%:хлорид натрия порошок из листьев шпината Румекс К-1 10-20 80-90. Предложенный пищевой диетический продукт - соль...
Пищевая композиция – биосоль “АнКол”
Номер предварительного патента: 13614
Опубликовано: 14.11.2003
Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Колтушкин Виктор Иванович, Гришагина Наталья Ивановна, Калтушкин Иван Семенович
МПК: A23L 1/237, A23L 1/22
Метки: пищевая, биосоль, композиция, анкол
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к общественному питанию.Техническим результатом изобретения являетсяповышение пищевой ценности продукта и расширение ассортимента пищевых композиций.Указанный технический результат достигаетсятем, что пищевая композиция - биосоль «АнКол»содержит соль пищевую йодированную, муку соевую, измельченные листья крапивы двудомной (калакай) Urtica dioica L. и борщевика Heracleum...
Солевая приправа к пище
Номер патента: 824
Опубликовано: 15.06.1994
Авторы: Хейкки Олави Карппанен, Пирио Килли Мариа, Лаелиа Карппанен
МПК: A23L 1/237
Метки: приправа, пище, солевая
Формула / Реферат:
Изобретение относится к получению солевой приправы к пище. Целью изобретения является придание пище свойств, направленных на нормализацию солевого обмена. Солевая приправа содержит хлорид натрия и калия, хлорид или сульфат магния, гидрохлорид лизина, карбонат магния или сульфат магния, или оксид магния, при этом количество ионов магния составляет 2-15%, ионов калия 15-40%, ионов натрия 50-60% и ионов водорода 1-5% от общего молярного количества...