Лаелиа Карппанен
Солевая приправа к пище
Номер патента: 824
Опубликовано: 15.06.1994
Авторы: Лаелиа Карппанен, Пирио Килли Мариа, Хейкки Олави Карппанен
МПК: A23L 1/237
Метки: солевая, приправа, пище
Формула / Реферат:
Изобретение относится к получению солевой приправы к пище. Целью изобретения является придание пище свойств, направленных на нормализацию солевого обмена. Солевая приправа содержит хлорид натрия и калия, хлорид или сульфат магния, гидрохлорид лизина, карбонат магния или сульфат магния, или оксид магния, при этом количество ионов магния составляет 2-15%, ионов калия 15-40%, ионов натрия 50-60% и ионов водорода 1-5% от общего молярного количества...