Комарова Муза Тимофеевна

Номер предварительного патента: 11576

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Витавская Анастасия Васильевна, Мирошникова Елена Юрьевна, Бабаев Сайлау Ахметович, Афанасьева Людмила Ивановна, Комарова Муза Тимофеевна, Чоманов Урузбек Чоманович, Каламкарова Люция Исхаковна, Апсеметова Маржан Ажибаевна, Витавская Марина Владиславовна

МПК: A23L 1/06

Метки: десерта, производства, аэлита, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано в производстве десертов, йогуртов, добавок и препаратов с по­вышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности, вкусовых достоинств и качества продукта.Технический результат изобретения достигается тем, что способ предусматривает мойку тыквы под душем, удаление черенка и семян, измельчение на терке или гомогенизаторе типа...

Номер предварительного патента: 5995

Опубликовано: 15.04.1998

Авторы: Приходько Галина Константиновна, Полякова Галина Михайловна, Бобров Лев Гордеевич, Комарова Муза Тимофеевна

МПК: A01F 25/00

Метки: картофеля, способ, хранения, клубней

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к области хранения, и может быть использовано на плодоовощных базах, в перерабатывающей промышленности.Предлагаемый способ позволяет снизить содержание нитратов в клубнях картофеля для последующего использования его в продовольственных целях.Это достигается тем, что в любой момент периода хранения при необходимости реализации изменяют относительную влажность воздуха в течение определенного...

Номер предварительного патента: 5996

Опубликовано: 15.04.1998

Авторы: Бобров Лев Гордеевич, Комарова Муза Тимофеевна, Иманкулов Бахытжан

МПК: A01F 25/02, A01F 25/14

Метки: картофеля, способ, хранения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности, к области хранения картофеля, может быть использовано в картофелехранилищах с искусственным охлаждением.Способ хранения картофеля заключается в том, что после подготовки и закладки картофеля на хранение температуру сразу доводят до +2...+4 °С и хранят его в дальнейшем при этой температуре, это позволит снизить затраты времени, труда, а также энергетические и капитальные...

Номер предварительного патента: 4514

Опубликовано: 16.06.1997

Авторы: Бобров Лев Гордеевич, Комарова Муза Тимофеевна

МПК: A01F 25/00

Метки: оценки, способ, хранения, период, состояния, картофеля

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности, к области хранения и может быть использовано в картофелезаготавливающих хозяйствах и плодоовощных базах с активной вентиляцией и искусственным охлаждением. Способ основан на анализе стандартной части картофеля и предусматривает отбор проб, составление объединенной пробы и определении ее массы, разделение пробы на фракции, взвешивание по отдельным фракциям и определение процента...

Номер патента: 377

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Полякова Галина Михайловна, Комарова Муза Тимофеевна, Дьяконов Виктор Васильевич, Бобров Лев Гордеевич

МПК: G01N 33/02

Метки: картофеля, определения, сохранности, способ

Формула / Реферат:

Использование: хранение сельскохозяйственной продукции. Сущность изобретения: устанавливают содержание моносахаров, витамина С, активность полифенолоксидазы, интенсивность дыхания. Определение сохранности осуществляют по уравнению, включающему эти показатели

Номер патента: 376

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Полякова Галина Михайловна, Комарова Муза Тимофеевна, Бобров Лев Гордеевич, Дьяконов Виктор Васильевич

МПК: G01N 33/02, A01F 25/00

Метки: срока, способ, прогнозирования, картофеля, лежкости

Формула / Реферат:

Изобретение относится к сельскому хозяйству. в частности к хранению картофеля. Целью изобретения является улучшение сохранности семенного картофеля. Способ заключается в том, что при закладке картофеля на хранение определяют общие потери в расчете на длительное хранение в оптимальных условиях на основе выявленной зависимости, включающей степень механических повреждений, содержание витамина С, крахмала и активность полифенолоксидазы в клубнях. По...