Приходько Галина Константиновна
Способ хранения клубней картофеля
Номер предварительного патента: 5995
Опубликовано: 15.04.1998
Авторы: Комарова Муза Тимофеевна, Полякова Галина Михайловна, Бобров Лев Гордеевич, Приходько Галина Константиновна
МПК: A01F 25/00
Метки: картофеля, способ, клубней, хранения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к области хранения, и может быть использовано на плодоовощных базах, в перерабатывающей промышленности.Предлагаемый способ позволяет снизить содержание нитратов в клубнях картофеля для последующего использования его в продовольственных целях.Это достигается тем, что в любой момент периода хранения при необходимости реализации изменяют относительную влажность воздуха в течение определенного...