Мнацаканян Рудик Гайкович

Номер патента: 23607

Опубликовано: 15.12.2010

Авторы: Алимарданова Мариам Калабаевна, Витавская Анастасия Васильевна, Кулажанов Куралбек, Андреева Валентина Ивановна, Мнацаканян Рудик Гайкович

МПК: A23L 2/02

Метки: нектар, дыни

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве нектаров, бальзамов, медопродуктов.Техническим результатом изобретения является повышение биологической ценности и лечебно-профилактических свойств нектара, а также расширение ассортимента биосладостей.Технический результат достигается тем, что нектар «Д» содержит дынный сок с мякотью, концентрированный сок облепихи вместе с оболочками ягод и маслом,...

Номер предварительного патента: 11579

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Каламкарова Люция Исхаковна, Витавская Марина Владиславовна, Мнацаканян Рудик Гайкович, Чоманов Урузбек Чоманович, Нысанбаева Зейнеш Ашеновна, Урашев Аскар Сапарович, Витавская Анастасия Васильевна, Трусевич Юрий Федорович, Исаева Галия Гакифовна

МПК: A23L 2/02

Метки: приготовления, напитка, целебного, способ, фолиумвит

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть ис­пользовано при приготовлении напитков с повышенной пищевой ценностью.Техническим результатом изобретения является повышение пищевой ценности напитка. Это достигается тем, что способ преду­сматривает мойку арбузов под душем, удаление корки и семян, измельчение исходного сырья и получение сока с мякотью, добавление 25-30 % сахара, тща­тельное перемешивание смеси до полного растворения...

Номер патента: 4259

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Изотова Екатерина Николаевна, Шлиомензон Наталья Львовна, Шимгамбаев Кенес Баймухамедович, Халина Валентина Ивановна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, производства, полусухого, способ, столового, бибiгyл

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве столового полусухого вина.Техническим результатом изобретения является повышение качества вина и увеличение гарантийного срока стабильности.Указанный результат достигается тем, что способ производства вина предусматривает дробление винограда с предварительным внесением на него осадочных дрожжей, отделение первых фракций сусла и брожение. В сусло перед...

Номер предварительного патента: 8658

Опубликовано: 15.03.2000

Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Клыпина Людмила Геннадьевна, Сабралиева Марина Дуйсенгалиевна

МПК: C12G 1/00

Метки: дионис, столового, полусухого, производства, вина, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве плодово-ягодных вин.Предлагаемое изобретение позволяет создать способ производства полусухого столового вина с улучшенными органолептическими показателями за счет обогащения сока витаминами, ферментами, аминокислотами, ароматообразующими компонентами и др., придания во вкусе и аромате медового оттенка и расширить ассортимент плодово-ягодных...