Патенты с меткой «дионис»
Способ производства полусухого столового вина “Дионис”
Номер предварительного патента: 8658
Опубликовано: 15.03.2000
Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Сабралиева Марина Дуйсенгалиевна, Клыпина Людмила Геннадьевна
МПК: C12G 1/00
Метки: производства, дионис, способ, столового, вина, полусухого
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве плодово-ягодных вин.Предлагаемое изобретение позволяет создать способ производства полусухого столового вина с улучшенными органолептическими показателями за счет обогащения сока витаминами, ферментами, аминокислотами, ароматообразующими компонентами и др., придания во вкусе и аромате медового оттенка и расширить ассортимент плодово-ягодных...