Халина Валентина Ивановна

Номер патента: 10450

Опубликовано: 15.02.2007

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович, Каминская Наталья Михайловна, Чакеева Кульжанат Нуспековна

МПК: C12G 3/06

Метки: природы, дары, винный, напиток

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано для промышленного получения натуральных винных напитков.Винный напиток содержит виноградный виноматериал, этиловый спирт, сахар, лимонную кислоту, воду и дополнительно содержит концентрированный яблочный сок, краситель "Эвровит", ароматизатор "Акрас", а в качестве виноградного виноматериала содержит сухой виноматериал при следующем соотношении компонентов:дал/1000 дал сухой...

Номер предварительного патента: 18070

Опубликовано: 15.12.2006

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Увакасова Гульшат Татымкожановна

МПК: C12G 1/02

Метки: производстве, способ, сухих, виноградного, сусла, виноматериалов, сбраживания

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для вин виноградных натуральных и шампанских виноматериалов.Техническим результатом изобретения является повышение стабильности и органолептических свойств виноматериалов.Указанный результат достигается тем, что процесс брожения cycлa проводят в две стадии: на первой - основной до остаточного сахара 1-3 % и с внесением свежего сусла в пульсирующем потоке со...

Номер предварительного патента: 15832

Опубликовано: 15.06.2005

Авторы: Увакасова Гульшат Татымкожановна, Халина Валентина Ивановна, Егеубаева Райхан Абуталиповна

МПК: C12G 1/00

Метки: ароматизированного, виноградного, натурального, композиция, вина, ингредиентов

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве виноградного ароматизированного вина.Техническим результатом изобретения являетсяповышение стабильности и органолептическихсвойств вина.Композиция ингредиентов для вина виноградного, натурального, ароматизированного содержитвиноградное, натуральное, сухое или полусухое, илиполусладкое вино и водно-спиртовые настои цветовлипы, чабреца и дополнительно...

Номер патента: 8825

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна, Абдрахманова Валентина Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: виноградного, производства, вина, бахуса, способ, сюрприз

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве натуральных виноградных вин с экстрактами ароматического сырья.Предлагаемый способ позволяет получить виноградное вино, обладающее повышенными органолептическими свойствами и биологической ценностью, направленным процессом типизации вина за счет регулирования ароматических веществ, а также расширить ассортимент натуральных виноградных вин.Это...

Номер патента: 8758

Опубликовано: 14.06.2002

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович

МПК: A23L 2/56, A23L 2/02

Метки: напиток, газированный, безалкогольный, акбота

Формула / Реферат:

Изобретение относится к безалкогольной промышленности и может быть использовано для производства безалкогольных газированных напитков на основе яблочного сока для детей.Предлагаемое изобретение позволяет создать новый напиток с улучшенными органолептическими качествами и сниженной себестоимостью.Это достигается тем, что напиток содержит яблочный сок, сахар, лимонную, аскорбиновую кислоты, колер, углекислоту и воду, а дополнительно содержит...

Номер патента: 6290

Опубликовано: 15.03.2001

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Цхай Яков Андреевич, Халина Валентина Ивановна

МПК: C12G 3/06

Метки: газированный, umit, напиток, винный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления виноградных газированных напитков.Напиток содержит виноградный виноматериал, лимонную кислоту, сахарный сироп, двуокись углерода, водно-спиртовую жидкость и дополнительно краситель "Эвровит", ароматизатор "Вишня" и виноградный аромат при следующем соотношении компонентов, мас.%:виноградный виноматериал - 10,0-15,0лимонная кислота - 0,2-0,26сахарный...

Номер предварительного патента: 9915

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Потороко Галина Власовна, Шалбаев Калманбет Кожамбердиевич, Избасаров Дуйсебай Сайлаубаевич, Жакупова Гульмира Нуртаевна, Куртнебиева Галина Павловна, Халина Валентина Ивановна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, шолпан, способ, ак, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве полусухих вин из плодов и ягод.Предлагаемое изобретение позволяет создать способ производства яблочно-виноградного вина с повышенными органолептическими свойствами.Это достигается тем, что способ производства яблочно-виноградного вина предусматривает раздельное извлечение сока из плодового и ягодного сырья, а именно: из яблок и винограда, осветление,...

Номер патента: 6287

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович

МПК: C12G 1/06

Метки: виноградного, жемчужного, производства, вина, полусладкого, способ, morning

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве жемчужных вин.Для создания способа производства виноградного полусладкого жемчужного вина с улучшенными ароматическими и вкусовыми качествами, снижения себестоимости продукции, предусматривается обработка виноматериала, приготовления купажа, ароматизация путем введения в купаж персикового ароматизатора в количестве 0,015-0,02% и виноградного...

Номер патента: 6289

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна, Пестова Дина Газизовна, Кулибаев Тимур Аскарович

МПК: C12G 3/06

Метки: diana, винный, напиток, газированный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для приготовления виноградных газированных напитков.Напиток содержит виноградный виноматериал, лимонную кислоту, сахарный сироп, этиловый спирт, двуокись углерода и дополнительно умягченную воду, виноградный и травяной ароматы и ароматизатор "Манго" при следующем соотношении компонентов, мас.%:виноградный виноматериал - 10,0-11,0лимонная кислота - 0,2-0,3сахарный...

Номер патента: 5538

Опубликовано: 15.02.2001

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, сухого, натурального, виноградного, производства, каринэ, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве сухого виноградного вина.Предложен способ производства сухого виноградного натурального вина со стабильными свойствами, улучшенными органолептическими показателями и сниженной себестоимости продукции.Способ производства вина предусматривает обработку виноматериала, его осветление с последующей фильтрацией, приготовление купажа из сухих виноматериалов...

Номер патента: 4259

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Мнацаканян Рудик Гайкович, Изотова Екатерина Николаевна, Халина Валентина Ивановна, Шлиомензон Наталья Львовна, Шимгамбаев Кенес Баймухамедович

МПК: C12G 1/00

Метки: бибiгyл, способ, производства, полусухого, вина, столового

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в производстве столового полусухого вина.Техническим результатом изобретения является повышение качества вина и увеличение гарантийного срока стабильности.Указанный результат достигается тем, что способ производства вина предусматривает дробление винограда с предварительным внесением на него осадочных дрожжей, отделение первых фракций сусла и брожение. В сусло перед...

Номер патента: 2020

Опубликовано: 15.09.2000

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович

МПК: C12G 1/06

Метки: шампанского, жемчужина, казахстанского, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве Казахстанского шампанского и игристых вин. Техническим результатом изобретения является снижение себестоимости готового шампанского и улучшение качества. Указанный результат достигается тем, что способ производства Казахстанского шампанского «Жемчужина» предусматривает обработку шампанских виноматериалов, приготовление бродильной смеси с внесением в...

Номер патента: 3456

Опубликовано: 15.01.1999

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович, Маханова Шолпан Сансызбаевна

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Метки: настойки, композиция, ингредиентов, барс, снежный

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано для приготовления крепкой настойки.Повышение органолептических свойств готового продукта, достигается тем, что в композицию ингредиентов для настойки, содержащую сахар, лимонную кислоту, колер, экстракт зверобоя продырявленного и водно-спиртовую жидкость, зверобой продырявленный вводят в виде спиртового раствора СО2 - экстракта и дополнительно вводят спиртовые...

Номер предварительного патента: 5931

Опубликовано: 16.03.1998

Авторы: Яшкичева Людмила Алексеевна, Демурина Зинаида Алексеевна, Халина Валентина Ивановна, Гарныш Олег Григорьевич

МПК: C12G 1/06

Метки: вина, производства, газированного, способ, очарование

Формула / Реферат:

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве газированных и ароматизированных вин.Для создания газированного вина с улучшенными игристыми и пенистыми свойствами предложен способ, предусматривающий переработку винограда с внесением на начало брожения дрожжевого препарата, брожение, получение сухих виноматериалов, внесение винно-спиртового раствора трав донника, зверобоя продырявленного, полыни...

Номер предварительного патента: 4027

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Изотова Екатерина Николаевна, Шлиомензон Наталья Львовна, Халина Валентина Ивановна, Япарова Наиля Хатмулловна

МПК: C12G 1/00, A23L 2/00

Метки: напитков, способ, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам приготовления напитков и может быть использовано при производстве безалкогольных напитков, виноградных и плодово-ягодных вин.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение органолептических и питательных свойств алкогольных и безалкогольных напитков, снижение их себестоимости.Указанный результат достигается тем, что способ предусматривает купажирование компонентов напитка и внесение сока...

Номер предварительного патента: 3828

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Шлиомензон Наталья Львовна, Япарова Наиля Хатмулловна, Изотова Екатерина Николаевна

МПК: C12G 1/00

Метки: приготовления, вина, способ, плодово-ягодного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области получения фосфорного удобрения. Повышение содержания в готовом продукте водорастворимой формы фосфата достигается за счет прокаливания при 150-400°С в вакууме 1-2 мм рт.ст. предварительно разложенной смесью фосфорной и серной кислот фосфоритовой руды и высушенной пульпы.

Номер предварительного патента: 2276

Опубликовано: 15.09.1995

Авторы: Халина Валентина Ивановна, Жаппасов Болат Жаппасович, Шлиомензон Наталья Львовна, Яшкичева Людмила Алексеевна

МПК: C12G 3/06

Метки: кзыл-ординская, ингредиентов, производства, композиция, настойки

Формула / Реферат:

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве горьких настоек. Технический результатом изобретения является повышение органолептических качеств готового продукта. Указанный технический результат достигается за счет того, что композиция ингредиентов для производства настойки содержащая водно-спиртовую жидкость дополнительно содержит кусочки дыни при следующем соотношении ингредиентов, кг/100...