Патенты с меткой «каринэ»
Способ производства сухого натурального виноградного вина “Каринэ”
Номер патента: 5538
Опубликовано: 15.02.2001
Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна
МПК: C12G 1/00
Метки: вина, натурального, способ, виноградного, каринэ, производства, сухого
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве сухого виноградного вина.Предложен способ производства сухого виноградного натурального вина со стабильными свойствами, улучшенными органолептическими показателями и сниженной себестоимости продукции.Способ производства вина предусматривает обработку виноматериала, его осветление с последующей фильтрацией, приготовление купажа из сухих виноматериалов...