Маханова Шолпан Сансызбаевна
Способ приготовления бренди “Арто”
Номер патента: 3651
Опубликовано: 15.11.2001
Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Маханова Шолпан Сансызбаевна
МПК: C12G 3/12
Метки: арто, бренди, приготовления, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к производству крепких алкогольных напитков, например, бренди или коньяка. Предлагаемое изобретение позволяет получить напиток ярко выраженных тонов, присущих бренди, сниженной себестоимости. Это достигается способом приготовления бренди, предусматривающим перед смешиванием охлаждение компонентов при температуре (-5)-(-12) град.С, внесение в купаж ректификованного этилового спирта и коньячного в соотношении 7:3-7,5-2,5,...
Композиция ингредиентов для настойки “Снежный барс”
Номер патента: 3456
Опубликовано: 15.01.1999
Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Маханова Шолпан Сансызбаевна, Халина Валентина Ивановна
Метки: композиция, снежный, барс, настойки, ингредиентов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано для приготовления крепкой настойки.Повышение органолептических свойств готового продукта, достигается тем, что в композицию ингредиентов для настойки, содержащую сахар, лимонную кислоту, колер, экстракт зверобоя продырявленного и водно-спиртовую жидкость, зверобой продырявленный вводят в виде спиртового раствора СО2 - экстракта и дополнительно вводят спиртовые...