Композиция ингредиентов для настойки “Снежный барс”
Номер патента: 3456
Опубликовано: 15.01.1999
Авторы: Халина Валентина Ивановна, Маханова Шолпан Сансызбаевна, Карапетян Артуш Месропович
Формула / Реферат
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано для приготовления крепкой настойки.
Повышение органолептических свойств готового продукта, достигается тем, что в композицию ингредиентов для настойки, содержащую сахар, лимонную кислоту, колер, экстракт зверобоя продырявленного и водно-спиртовую жидкость, зверобой продырявленный вводят в виде спиртового раствора СО2 - экстракта и дополнительно вводят спиртовые растворы СО2- экстрактов душицы обыкновенной и перца жгучего при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал:
сахар - 120-150
лимонная кислота - 0,8 - 1,0
л/1000 дал:
колер - 2-5
спиртовые растворы СО2 экстрактов:
зверобоя продырявленного - 4-6
душицы обыкновенной - 0,1-0,3
перца жгучего - 0,4-0,6
водно-спиртовая жидкость - остальное
Текст
б сп 3 гА база еечч сайд-паТаблица Варианты СО - экстракты ( Количество, Оценка, Органолептические насгойки спиртовые растворы) 11/1000 дал балл СВОИСТВдЗверобой продырявлсн- 4,0 Вкус мягкий, сла ный женный с легкойполевых трав Зверобой продырявлен- 5,0 Вкус гармоничный. ный мягкий с пикантной и Душица обьпсновенная 0,2 8,60 жгучесгью.Перец жгучий 0,5 В букете преоблада ет легкий тон души ЦЬ 1 Зверобой продырявлен- 6,0 Вкус слаженный, П ный жгучий. Букет наДушица обыкновенная 0,3 8-45 сыщснный, прият Перец жгучий 0,6 ный с преобладани ЭМТОНЭЕИПЪ).жббд/ЗОНА-о- кашпо маг/залп Афбсффф/ЗЮСТДЩ/Ъ(офрЬо та сюжет/ватты выдай/задеты 0 ЧЕ- тЧГ-000 Ч/ФЕЕЧ 19 общотптошшюеагг/зд-д -д по ЪЧЧРАЮОО 9 б/39 бд 9 ь 9 ь 71 ЧЕд 999 ттки лотки развес/пчл свезет 99519 ЕдддЧтбддЕ бФЩОЗО 4015) цапф/ш ФЫОЕП (13 ЕбЩАбтЩО 5 0 - 4015) БЕ Одт/ЗЧ .А 9 Е-Т-0 6 д Ф ттдд ОКЕЮШЕАР О Биде 04,0 дЕЕ ЕЬбШШЩ ЖАН 5 (1.СЕЕ 1 АЕЕ-тбО ООЧСГШ ./10 ОО(ВАЗЫ э ЕтЕДОтЕ П кадет (О Адбо ТТ Шт ЕбСЦ о 1 оР 4 09 аФдЗ/ЕРЭ Е РЕЖЕ ддо На А/Зао о обо/зоб, 1/31 1 0.0 4-6
МПК / Метки
Метки: настойки, снежный, ингредиентов, композиция, барс
Код ссылки
<a href="https://kz.patents.su/3-3456-kompoziciya-ingredientov-dlya-nastojjki-snezhnyjj-bars.html" rel="bookmark" title="База патентов Казахстана">Композиция ингредиентов для настойки “Снежный барс”</a>
Композиция ингредиентов для горькой настойки “Алтын Куз”.
Номер предварительного патента: 2656
Опубликовано: 15.12.1995
Авторы: Могутнова Елена Михайловна, Овчинников Владимир Андреевич, Гугучкина Алевтина Павловна
МПК: C12G 3/06
Метки: композиция, ингредиентов, настойки, алтын, горькой, куз
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.Известная композиция ингредиентов для настойки горькой содержит плоды шиповника, зверобой, колер и водно-спиртовую жидкость.Новым является то, что она содержит зверобой в виде его СО2 - экстракта при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Плоды шиповника 45-55СО2 - экстракт зверобоя 0,02-0,04 Колер 30-40Водно-спиртовая жидкость...
Композиция ингредиентов для горькой настойки “Жанды-Су”
Номер патента: 1082
Опубликовано: 15.12.1998
Авторы: Беисова Сара Абдибековна, Козлов Василий Акимович, Чипурина Лидия Григорьевна
МПК: C12G 3/06
Метки: настойки, композиция, жанды-су, ингредиентов, горькой
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочному производству, в частности, к композициям для горьких настоек. Предлагаемая композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая тысячелистник, зверобой, колер и водно-спиртовую жидкость, отличается тем, что она содержит тысячелистник и зверобой в виде их СО2-экстрактов при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал: СО2-экстракт тысячелистника 0,015-0,085, СО2-экстракт зверобоя 0,065-0,085, колер...
Композиция ингредиентов для горькой настойки “Самал жел”
Номер патента: 1083
Опубликовано: 10.06.1996
Авторы: Зайцев Александр Сергеевич, Кубракова Таскира Мухаметовна, Масленников Игорь Николаевич
МПК: C12G 3/06
Метки: горькой, настойки, композиция, жел, самал, ингредиентов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. Предлагаемое изобретение решает задачу создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с улучшенными органолептическими свойствами, оригинальным вкусом и запахом при сокращенном наборе ингредиентов композиции. Поставленная задача решается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая лечебные...
Композиция ингредиентов для горькой настойки “Алатау”
Номер патента: 1084
Опубликовано: 10.06.1996
Авторы: Масленников Игорь Николаевич, Кубракова Таскира Мухаметовна, Зайцев Александр Сергеевич
МПК: C12G 3/06
Метки: алатау, горькой, ингредиентов, настойки, композиция
Формула / Реферат:
Изобретение относится в ликеро-водочному производству, а именно, к композициям ингредиентов для приготовления горьких настоек. В основе изобретения лежит задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки с оригинальным вкусом и ароматом, а также с улучшенными показателями качества при сокращенном наборе ингредиентов. Поставленная задача решается тем, что композиция ингредиентов для горькой настойки, содержащая полынь...
Композиция ингредиентов для горькой настойки “Саржайлау”
Номер патента: 1089
Опубликовано: 10.06.1996
Авторы: Чистякова Ираида Дмитриевна, Беисова Сара Абдибековна, Малахова Надежда Григорьевна, Федорова Диляра Нафиковна, Шелкова Светлана Вячеславовна, Буктугутов Шакарым Сабырович
МПК: C12G 3/06
Метки: ингредиентов, саржайлау, настойки, горькой, композиция
Формула / Реферат:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно, к композициям ингредиентов для горьких настоек. В основе предлагаемого изобретения лежит задача создания композиции ингредиентов для получения горькой настойки, обладающей улучшенными органолептическими свойствами, а также расширения ассортимента горьких настоек, приготавливаемых по упрощенной технологии. Для...
Предыдущий патент: Способ получения карбоната натрия
Следующий патент: Чистящее устройство печатной машины с мелкой насечкой
Случайный патент: Производные аллиламина с окислительно-восстановительными группами для синтеза редоксионитов