A23L 2/56 — ароматизирующие или придающие горечь агенты
Способ приготовления напитка “Алтын Боза”
Номер предварительного патента: 12677
Опубликовано: 17.02.2003
Авторы: Рахимбаев Избасар Рахимбаевич, Сарсенбаев Батырбек Ашримбетович, Чоманов Урузбек Чоманович, Баймуханова Джамиля Болатовна, Кенжебаева Шакизада Кенжебаевна, Витавская Анастасия Васильевна
МПК: A23L 2/38, A23L 1/172, A23L 2/00...
Метки: напитка, боза, алтын, приготовления, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано приприготовлении зерновых напитков с повышеннойпищевой ценностью. Техническим результатомизобретения является повышение пищевойценности, вкусовых достоинств и качества напитка"Алтын Боза". Технический результатизобретения достигается тем, что способпредусматривает смешивание измельченногосухого пророщенного овса, обработанногополиштаммовой закваской, с водой...
Безалкогольный газированный напиток “Акбота”
Номер патента: 8758
Опубликовано: 14.06.2002
Авторы: Халина Валентина Ивановна, Карапетян Артуш Месропович
Метки: безалкогольный, напиток, газированный, акбота
Формула / Реферат:
Изобретение относится к безалкогольной промышленности и может быть использовано для производства безалкогольных газированных напитков на основе яблочного сока для детей.Предлагаемое изобретение позволяет создать новый напиток с улучшенными органолептическими качествами и сниженной себестоимостью.Это достигается тем, что напиток содержит яблочный сок, сахар, лимонную, аскорбиновую кислоты, колер, углекислоту и воду, а дополнительно содержит...