Абдрахманова Валентина Николаевна
Способ производства виноградного вина “Сюрприз Бахуса”
Номер патента: 8825
Опубликовано: 14.06.2002
Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Абдрахманова Валентина Николаевна, Халина Валентина Ивановна
МПК: C12G 3/06
Метки: производства, способ, вина, бахуса, сюрприз, виноградного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве натуральных виноградных вин с экстрактами ароматического сырья.Предлагаемый способ позволяет получить виноградное вино, обладающее повышенными органолептическими свойствами и биологической ценностью, направленным процессом типизации вина за счет регулирования ароматических веществ, а также расширить ассортимент натуральных виноградных вин.Это...