Патенты с меткой «шампанского»
Способ производства Казахстанского шампанского “Жемчужина”
Номер патента: 2020
Опубликовано: 15.09.2000
Авторы: Карапетян Артуш Месропович, Халина Валентина Ивановна
МПК: C12G 1/06
Метки: казахстанского, шампанского, жемчужина, производства, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано при производстве Казахстанского шампанского и игристых вин. Техническим результатом изобретения является снижение себестоимости готового шампанского и улучшение качества. Указанный результат достигается тем, что способ производства Казахстанского шампанского «Жемчужина» предусматривает обработку шампанских виноматериалов, приготовление бродильной смеси с внесением в...