Патенты с меткой «кислотности»

Номер инновационного патента: 28378

Опубликовано: 15.04.2014

Авторы: Балджи Юрий Александрович, Боровский Александр Юрьевич

МПК: G01N 33/04

Метки: продуктов, кисломолочных, кислотности, определения, способ

Формула / Реферат:

МКИ G01N33/04СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВИзобретение относится к ветеринарии, а именно к ветеринарно-санитарной экспертизе для экспресс определения кислотности кисломолочных продуктов, и может быть использовано при проведении оценки качества кумыса, кефира и сметаны в ветеринарных лабораториях, лабораториях пищевой безопасности, молочных контрольно-заготовительных пунктах, а также в научных исследованиях.Указанный...

Номер предварительного патента: 9135

Опубликовано: 15.06.2000

Авторы: Пичхадзе Гурам Михайлович, Гусейнова Мария Рафаиловна

МПК: C12N 1/16

Метки: продуктов, тorulopsis, снижения, бактерий, lactobacterium, молочнокислых, консорциум, кислотности, кисломолочных, используемый, kumis, стабилизации, acidophilum, kefir, дрожжей

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологической промышленности и медицине, в частности к получению пробиотика, обеспечивающего колонизационную резистентность и коррекцию микрофлоры ЖКТ.Консорциум молочнокислых бактерий Lactobacterium acidophilum 7/2585 и молочных дрожжей Torulopsis kefir vaf kumis 17 èñïîëüçóþò для снижения и стабилизации кислотности кисломолочных продуктов.Полученный консорциум может быть использован для получения...

Номер предварительного патента: 6006

Опубликовано: 15.04.1998

Автор: Бесман Владимир Леонидович

МПК: A23C 9/144

Метки: продуктов, способ, молока, молочных, уменьшения, кислотности

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам обработки молока и молочных продуктов, в частности к способам, основанным на пропускании через обрабатываемую среду постоянного электрического тока.Способ уменьшения кислотности молока и молочных продуктов, включающий пропускание постоянного электрического тока в диафрагменном электролизере с отделением обрабатываемой среды от анодного пространства катионоселективной мембраной и использованием в качестве анолита...

Номер предварительного патента: 5158

Опубликовано: 15.10.1997

Авторы: Алимкулов Жексенкул Сарманкулович, Нечаева Эмилия Георгиевна, Креслина Александра Алексеевна

МПК: A23K 1/00, A23K 5/00

Метки: определения, титруемой, кислотности, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам определения титруемой кислотности во всех видах комбикормов, а также в сырье, используемом для приготовления комбикормов, и предназначено для использования в комбикормовой промышленности и сельском хозяйстве.Способ определения титруемой кислотности включает потенциометрическое титрование анализируемой пробы водным раствором гидроокиси натрия или калия в водно-ацетоновой среде.Предложенный способ позволяет...

Номер предварительного патента: 3952

Опубликовано: 16.12.1996

Автор: Бесман Владимир Леонидович

МПК: A23C 7/00

Метки: уменьшения, продуктов, кислотности, способ, молочных, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам обработки молока и молочных продуктов, в частности к способам, основанным на пропускании через обрабатываемую среду постоянного электрического тока и направлено на снижение энергозатрат при уменьшении кислотности молока и молочных продуктов. Способ заключается в пропускании постоянного электрического тока в электродно-мембранной системе с отделением обрабатываемой среды со стороны анода катионселективной...