Кенчеликова Карлыгаш Калыкбековна
Консорциум штаммов молочнокислых и бифидобактерий Lactobacillus acidophilus KM-2, Lactobacillus acidophilus KH-1, Bifidobacterium bifidum-1, используемый для приготовления биологически активных добавок и заквасок для производства кисломолочных продуктов
Номер инновационного патента: 25088
Опубликовано: 15.12.2011
Авторы: Дудикова Галина Николаевна, Сагындыков Утемурат Зулхарнаевич, Магажанов Жастлек Мусагалиевич, Кенчеликова Карлыгаш Калыкбековна
Метки: активных, bifidobacterium, бифидобактерий, добавок, консорциум, биологически, acidophilus, продуктов, штаммов, заквасок, приготовления, кисломолочных, используемый, lactobacillus, km-2, bifidum-1, молочнокислых, производства, kh-1
Формула / Реферат:
Консорциум штаммов молочнокислых и бифидобактерий Lactobacillus acidophilus KM-2, Lactobacillus acidophilus KH-1, Bifidobacterium bifidum-1, используемый для приготовления биологически активных добавок и заквасок для производства кисломолочных продуктов. Изобретение относится к биотехнологии, в частности к производству заквасок, пробиотиков, биологически активных добавок, продуктов питания.Задачей настоящего изобретения является разработка...