Патенты с меткой «lactococcus»

Номер инновационного патента: 31645

Опубликовано: 15.11.2016

Авторы: Музапбаров Базылбек, Тулемисова Жанар Кенесовна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Туганбай Айгерим

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: кисломолочных, lactis, штамм, продуктов, используемый, lactococcus, 010k, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis 010k, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН МОНРК...

Номер инновационного патента: 31307

Опубликовано: 30.06.2016

Авторы: Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Омарова Аккенже, Тулемисова Жанар Кенесовна, Туганбай Айгерим, Хусаинов Дамир Микдатович

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: продуктов, 026ch, lactis, приготовления, используемый, кисломолочных, lactococcus

Формула / Реферат:

(Штамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочныхпродуктов)(Сүт қышқылды онімдері дайындауға арналған Lactococcus lactis 026ch штамы)Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока. Техническим результатом изобретения...

Номер инновационного патента: 30123

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Саданов Аманкелди Курбанович, Олейникова Елена Андреевна, Кузнецова Татьяна Валерьевна, Саубенова Маргарита Габбасовна

МПК: C12R 1/225, A23C 9/12, C12N 1/20...

Метки: изолированным, кишечного, возбудителям, человека, lactis, streptococcus, lactobacterium, активностью, плесневым, консорциум, кандидомикозов, дисбактериозах, рода, бактерий, грибам, saccharomyces, высокой, антагонистической, тракта, молочнокислых, популяционноустойчивый, bulgaricus, дрожжам, lactococcus, termophilus, дрожжей, candida, отношению

Формула / Реферат:

Дисбактсриозбен ауырган наукастардын inieK жолдарынан белшш алынган жэне кандидомикоздын коздыргышы болып саналатын Candida туысынын ашыткылары мен зен сацыраукулактарына карсы жогары антагониспк белсендшп бар Lactococcus lactis K-l, Streptococcus thermophilus K-2, Lactobacterium bulgaricus K-3 суткышкылды бактериялары мен Saccharomyces lactis 19 ашыткысынан туратын иопуляциялык туракты консорциум.Популяционноустойчивый консорциум молочнокислых...

Номер инновационного патента: 30122

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Кузнецова Татьяна Валерьевна, Саубенова Маргарита Габбасовна, Саданов Аманкелди Курбанович, Олейникова Елена Андреевна, Райымбекова Лаура Толеубековна

МПК: A23C 9/12, C12R 1/225, C12N 1/20...

Метки: saccharomyces, высокой, дрожжам, плесневым, бактерий, lactis, консорциум, анатгонистической, streptococcus, lactococcus, молочнокислых, активностью, рода, дрожжей, грибам, отношению, candida

Формула / Реферат:

Зец саныраукулактары мен Candida туысыньщ ашыткыларына карсы жогары антагонистж белсендшп бар Lactococcus lactis 8, Streptococcus lactis 6 суткышкылды бактериялары мен Saccharomyces lactis 14С ашыткысынан туратын консорциум.Консорциум молочнокислых бактерий Lactococcus lactis 8, Streptococcus lactis 6 и дрожжей Saccharomyces lactis 14C с выскокй анатгонистической активностью по отношению к дрожжам рода Candida и плесневым грибамАвторы...

Номер инновационного патента: 26077

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Яушева Татьяна Викторовна, Супрун Светлана Сергеевна, Дудикова Галина Николаевна

МПК: A23C 9/127, C12N 1/20

Метки: acidophilus, lactobacillus, производства, fermentum, молочнокислых, используемый, b-401, b-400, напитков, кисломолочных, b-402, lactococcus, бактерий, консорциум, cremoris

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и биотехнологии и представляет собой консорциум штаммов молочнокислых бактерий для производства национальных кисломолочных напитков.Задачей нашего изобретения является разработка нового консорциума молочнокислых бактерий, используемого для производства кисломолочных напитков, обладающего высокой биохимической активностью и отвечающего современным требованиям.Формула изобретения: Консорциум...

Номер инновационного патента: 25304

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Макажанова Хапиза Хасеновна, Абдикалиева Балжан Ермекбаевна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/127, C12N 1/16...

Метки: kumis, acidophilus, производства, lactobacillus, акб-1, микроорганизмов, консорциум, ак-1, шубата, bulgaricus, lactis, тorulopsis, бб-1, lactococcus, kefir, кумыса

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к консорциумам для производства кисломолочных продуктов. Техническим результатом изобретения является создание консорциума культур, состоящего из Lactobacillus acidophilus A-l, Lactobacillus bulgaricus АКБ-1, Lactococcus lactis ББ-1 и Torulopsis kefir var kumis AK-1, обладающих умеренной кислотообразующей активностью, антагонистической активностью, т.е. подавлять возбудителей кишечных...

Номер инновационного патента: 24263

Опубликовано: 15.07.2011

Авторы: Уразова Майра Салаватовна, Шахабаева Гульнара Сакеновна, Туякова Алтынай Камидоллаевна, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Абжалелов Ахан Бегманович

МПК: A23C 9/123, C12N 1/20, C12N 1/16...

Метки: bifidum, консорциум, культур, lactis, lactococcus, delbrueckii, бактериальных, бп-3, приготовления, йогурта, bifidobakterium, lactobacillus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой биотехнологии, молочной промышленности и предназначено в качестве основы закваски прямого внесения для производства йогурта.Задачей изобретения являлось создание пробиотического консорциума на основе выделенных молочнокислых бактерий. Для создания консорциума, перспективного для производства йогурта, отобраны 4 штамма, обладающих высокой биологической активностью: Bifidobacterium bifidum, Lactococcus lactis,...

Номер инновационного патента: 24262

Опубликовано: 15.07.2011

Авторы: Шахабаева Гульнара Сакеновна, Абжалелов Ахан Бегманович, Уразова Майра Салаватовна, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Туякова Алтынай Кабиболдаевна

МПК: C12N 1/20, A23C 13/16, A23C 9/00...

Метки: консорциум, lactococcus, bifidobacterium, приготовления, streptococcus, bifidum, lactis, бп-1, культур, бактериальных, ряженки, используемый, thermophilus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой биотехнологии, молочной промышленности и предназначено в качестве основы закваски прямого внесения для производства ряженки. Задачей изобретения являлось создание пробиотического консорциума на основе выделенных молочнокислых бактерий. Для создания консорциума, перспективного для производства ряженки, отобраны 3 штамма, обладающие высокой биологической активностью: Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus,...

Номер инновационного патента: 23982

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Шахабаева Гульнара Сакеновна, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Туякова Алтынай Камидоллаевна, Абжалелов Ахан Бегманович, Уразова Майра Салаватовна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/123, C12N 1/16...

Метки: бп-2, культур, бактериальных, bifidum, bifidobakterium, delbruesckii, lactis, lactococcus, йогурта, производства, thermophilus, steptocjccus, консорциум

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой биотехнологии, молочной промышленности и предназначено в качестве основы закваски прямого внесения для производства йогурта.Задачей изобретения являлось создание пробиотического консорциума на основе выделенных молочнокислых бактерий. Для создания консорциума, перспективного для производства ряженки, отобраны 4 штамма, обладающие высокой биологической активностью: Bifidobacterium bifidum , Lactococcus lactis ,...

Номер предварительного патента: 17365

Опубликовано: 15.05.2006

Авторы: Макажанова Хапиза Хасеновна, Дудикова Галина Николаевна, Избасаров Дюсебай Сайлаубаевич, Адманова Гульнур Болатовна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/127, C12N 1/16...

Метки: acidophilus, kefyr, lactobacillus, kumis, lactococcus, дрожжейtorulopsis, м-3, получения, шубата, lactis, бактерий, bulgaricus, кумыса, гм-8, используемый, бб-15, молочнокислых, консорциум

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологии и биотехнологии и может быть использовано для производства напитков: кумыса и шубата.Консорциум молочнокислых бактерий Lacto­bacil­lus acidophilus M-3, Lactobacillus acidophilus ББ-15, Lactobacillus bulgaricus ГМ-8, Lactococcus lactis K-8 и дрожжей Torulopsis kefyr var kumis 23, используют для получения кумыса и шубата.Предложенный консорциум обладает высокой активностью в отношении пагогенов и устойчивостью...

Номер предварительного патента: 15601

Опубликовано: 15.04.2005

Авторы: Салханова Сауле Насибединовна, Жанабаев Калмакбай, Шигаева Мая Хажетдиновна, Сансызбай Абылай Рысбайулы

МПК: C12N 1/20, A23K 1/00

Метки: штамм, subspecies, lactococcus, птиц, lactis, получения, бактерий, кормления, используемый, животных, пробиотиков, j-949

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, в частности к молочнокислым бактериям дляприготовления пробиотиков для кормовой добавкиживотным и птицам.Предложен штамм бактерий Lactococcus lactissubspecies lactis J - 949 (КазНИВИ, № 1945), используемый для получения пробиотиков для кормленияживотных и птиц.Указанный штамм бактерий депонирован в лаборатории "Музей культур микроорганизмов"ДТП "Научно-исследовательский ветеринарныйинститут"...

Номер предварительного патента: 15515

Опубликовано: 15.03.2005

Авторы: Жанабаев Калмакбай, Шигаева Мая Хажетдиновна, Сансызбай Абылай Рысбайулы

МПК: C12N 1/20, A23K 1/00

Метки: acidofillus, subspecies, штаммов, lactococcus, cremoris, кормления, bifidum, получения, k-66, lactis, используемый, бактерий, птиц, пробиотиков, консорциум, животных, bifidobacterium, j-992, j-949, lactobacillus

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, в частности, к консорциумам для приготовления пробиотиков для кормовой добавки животным иптицам.Технический результат, обеспечиваемый изобретением, выражается в создании консорциума бифидо- и молочно-кислых бактерий, биомасса клетоккоторых в совокупности обеспечивает высокийкормовой и лечебно-профилактический эффект испособствует значительному повышению продуктивности животных и птиц.Консорциум...

Номер предварительного патента: 15408

Опубликовано: 15.02.2005

Авторы: Жанабаев Калмакбай, Абубакиров Совет Карсакович, Шигаева Мая Хажетдиновна, Сансызбай Абылай Рысбайулы

МПК: A23K 1/00, C12N 1/20

Метки: штамм, птиц, получения, subspecies, cremoris, бактерий, lactis, животных, кормления, lactococcus, пробиотиков, используемый

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области микробиологии, в частности к молочно-кислым бактериям дляприготовления пробиотиков для кормовой добавкиживотным и птицам.Технический результат, обеспечиваемый изобретением, выражается в создании молочнокислых бактерий, биомасса клеток которых в совокупностиобеспечивает высокий кормовой и лечебнопрофилактический эффект и способствует значительному повышению продуктивности животных иптиц.Штамм бактерий Lactococcus...

Номер предварительного патента: 12741

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Дудикова Галина Николаевна, Тулемисова Жанара Кенесовна, Шабдарбаева Гульнар Сабыровна, Жубанова Ажар Ахметовна

МПК: A23K 1/00, C12N 1/20, C12N 1/14...

Метки: в-263, lactococcus, микроорганизмов, brevis, микробиотиков, в-67, в-110, у-252, приготовления, используемый, lactis, тorulopsis, bulgaricus, plantarum, кормления, жвачных, lactobacillus, консорциум, в-2, птиц, kefir, животных

Формула / Реферат:

Изобретение относится к областимикробиологии, в частности к консорциумам дляприготовления микробиотиков для кормовойдобавки. Консорциум микроорганизмов Lactobacillus brevisВ-67 (КазНИИПП, № 67), Lactobacillus plantarum В-2 (КазНИИПП, № 2),Lactococcus lactis В-263 (КазНИИПП № 263), Lactobacillus bulgaricus В-110(КазНИИПП, № 110), Torulopsis kefir У-252 (КазНИИПП, № 252)используют для приготовления микробиотиков длякормления жвачных животных и...