Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна
Кисломолочный симбиотический напиток “симб-а”
Номер патента: 30379
Опубликовано: 15.09.2015
Авторы: Синявский Юрий Александрович, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Шарман Алмаз, Шарман Дана, Шарманов Торегельды
МПК: A23C 9/12, A23C 9/13, A23C 9/127...
Метки: кисломолочный, напиток, симб-а, симбиотический
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой микробиологии и может использован при производстве лечебно-профилактического напитка для ежедневного потребления.Наиболее близким к заявленному напитку относится симбиотический кисломолочный продукт, включающий пробиотик Lactobacillus acidophilus, кефирные грибки, коровье молоко и/или соевое масло, кукурузный крахмал и/или пектин при следующем соотношении компонентов, мас.%: кукурузный крахмал и/или пектин - 0,25...
Ферментационная среда для пробиотических культур
Номер инновационного патента: 29528
Опубликовано: 16.02.2015
Авторы: Нургожин Талгат Сейтжанович, Тыныбаева Индира Кажымухановна, Кожахметов Самат Серикович, Садуахасова Сауле Абдуахаповна, Шахабаева Гульнара Сакеновна, Жумадилов Жаксыбай Шаймарданович, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна
Метки: пробиотических, культур, среда, ферментационная
Формула / Реферат:
Изобретение относится к медицинской микробиологии и молочной промышленности и представляет собой ферментационную среду на основе молочной сыворотки для культивирования пробиотических культур и консорциума, используемых для приготовления синбиотического продукта.Задачей предлагаемого изобретения является разработка новой ферментационной среды для выращивания пробиотических бактериальных культур с целью снижения себестоимости.Это достигается путем...
Способ получения симбиотического кисломолочного продукта “НӘР”
Номер инновационного патента: 29494
Опубликовано: 16.02.2015
Авторы: Шарман Алмаз Торегельдиевич, Жумадилов Жаксыбай Шаймарданович, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна
МПК: A23C 21/00
Метки: кисломолочного, нр, способ, продукта, симбиотического, получения
Формула / Реферат:
Изобретение относится к медицинской и пищевой микробиологии и представляет собой функциональный продукт, состоящий из пробиотического консорциума прямого внесения, пектина, инулина, коллагена и натурального молока. В зависимости от назначения, продукт может дополнительно включать один или несколько функциональных компонентов: растительные экстракты, иные пребиотики, витамины, олигосахариды, пищевые волокна, биофлавоноиды, полифенолы,...
Штамм бактерий Lactobacillus casei BI005, предназначенный для получения пробиотика
Номер инновационного патента: 27047
Опубликовано: 14.06.2013
Авторы: Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Садуахасова Сауле Абдуахаповна, Алмагамбетов Каиртай Хамитович, Кожахметова Сания Сакеновна
МПК: C12R 1/245, C12N 1/20
Метки: предназначенный, bi005, lactobacillus, штамм, casei, получения, бактерий, пробиотика
Формула / Реферат:
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к получению бактериоцинпродуцирующего штамма микроорганизма, предназначенного для разработки пробиотического биопрепарата.Штамм бактерий Lactobacillus casei BI 005 депонирован в музее Республиканской коллекции микроорганизмов с целью гарантийного хранения и патентной процедуры под номером B-RKM 0208.Штамм бактерий Lactobacillus casei BI 005, продуцент бактериоцина с высокой антимикробной...
Способ идентификации фенотипически и генетически близких видов бактерий рода Lactobacillus на основе анализа нуклеотидных последовательностей гена кодирующего лейцил-тРНК синтетазу (leuS)
Номер инновационного патента: 26216
Опубликовано: 15.10.2012
Авторы: Шевцов Александр Борисович, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Раманкулов Ерлан Мирхайдарович
МПК: A61K 35/74
Метки: кодирующего, lactobacillus, близких, leus, видов, нуклеотидных, идентификации, основе, бактерий, фенотипически, анализа, генетически, лейцил-трнк, последовательностей, способ, рода, гена, синтетазу
Формула / Реферат:
Изобретение относится к области биотехнологии и экологии и касается достоверной идентификации бактерий рода Lactobacillus методом анализа нуклеотидной последовательности гена, кодирующего лейцил-тРНК синтетазу.Подобраны универсальные праймеры leuS379, leuS1297 и условия постановки ПЦР реакции, которые позволяют амплифицировать фрагмент leuS гена, а также могут быть использованы для прямого определения его нуклеотидной последовательности. Анализ...
Пробиотический комплекс для лечения и профилактики пародонтита
Номер инновационного патента: 24828
Опубликовано: 15.11.2011
Авторы: Абжалелов Ахан Бегманович, Туякова Алтынай Камидоллаевна, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Садуахасова Сауле Абдуахаповна, Шахабаева Гульнар Сакеновна
МПК: A61K 35/74
Метки: профилактики, комплекс, лечения, пробиотический, пародонтита
Формула / Реферат:
Изобретение относится к медицинской биотехнологии. Данный пробиотический комплекс обладает лечебным действием при деструктивно- воспалительных заболеваниях ротовой полости человека.Созданный на основе биологически активных моноштаммов лактобацилл и желантина данный пробиотический комплекс обладает рядом биологических свойств, которые конкурируют с целым рядом лекарственных средств антибактериальной направленности.Комплекс обладает...
Консорциум бактериальных культур БП-3 (Lactococcus lactis, Lactobacillus delbrueckii, Bifidobakterium bifidum) для приготовления йогурта
Номер инновационного патента: 24263
Опубликовано: 15.07.2011
Авторы: Уразова Майра Салаватовна, Абжалелов Ахан Бегманович, Шахабаева Гульнара Сакеновна, Туякова Алтынай Камидоллаевна, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна
МПК: C12N 1/16, C12N 1/20, A23C 9/123...
Метки: приготовления, lactis, bifidobakterium, культур, бактериальных, delbrueckii, консорциум, йогурта, бп-3, bifidum, lactobacillus, lactococcus
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой биотехнологии, молочной промышленности и предназначено в качестве основы закваски прямого внесения для производства йогурта.Задачей изобретения являлось создание пробиотического консорциума на основе выделенных молочнокислых бактерий. Для создания консорциума, перспективного для производства йогурта, отобраны 4 штамма, обладающих высокой биологической активностью: Bifidobacterium bifidum, Lactococcus lactis,...
Консорциум бактериальных культур БП-1 (Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum), используемый для приготовления ряженки
Номер инновационного патента: 24262
Опубликовано: 15.07.2011
Авторы: Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Туякова Алтынай Кабиболдаевна, Шахабаева Гульнара Сакеновна, Абжалелов Ахан Бегманович, Уразова Майра Салаватовна
МПК: A23C 9/00, C12N 1/20, A23C 13/16...
Метки: thermophilus, ряженки, streptococcus, культур, консорциум, lactis, бактериальных, используемый, bifidum, lactococcus, приготовления, bifidobacterium, бп-1
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой биотехнологии, молочной промышленности и предназначено в качестве основы закваски прямого внесения для производства ряженки. Задачей изобретения являлось создание пробиотического консорциума на основе выделенных молочнокислых бактерий. Для создания консорциума, перспективного для производства ряженки, отобраны 3 штамма, обладающие высокой биологической активностью: Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus,...
Консорциум бактериальных культур БП-2 (Bifidobakterium bifidum, Lactococcus lactis, Steptocjccus thermophilus, Lactococcus delbruesckii) для производства йогурта
Номер инновационного патента: 23982
Опубликовано: 16.05.2011
Авторы: Абжалелов Ахан Бегманович, Уразова Майра Салаватовна, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Туякова Алтынай Камидоллаевна, Шахабаева Гульнара Сакеновна
МПК: C12N 1/16, A23C 9/123, C12N 1/20...
Метки: консорциум, йогурта, бп-2, bifidobakterium, thermophilus, delbruesckii, производства, культур, lactis, lactococcus, бактериальных, bifidum, steptocjccus
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой биотехнологии, молочной промышленности и предназначено в качестве основы закваски прямого внесения для производства йогурта.Задачей изобретения являлось создание пробиотического консорциума на основе выделенных молочнокислых бактерий. Для создания консорциума, перспективного для производства ряженки, отобраны 4 штамма, обладающие высокой биологической активностью: Bifidobacterium bifidum , Lactococcus lactis ,...
Биологически активная добавка к пище “Бапилакт”
Номер инновационного патента: 23922
Опубликовано: 16.05.2011
Авторы: Раманкулов Ерлан Мирхайдарович, Кушугулова Алмагуль Рахимберлиевна, Тель Леонид Зигмондович, Лысенков Сергей Петрович
МПК: A23L 1/10
Метки: добавка, биологически, пище, бапилакт, активная
Формула / Реферат:
Изобретение представляет собой биологически активную добавку к пище на основе бапола с усиленными пребиотическими свойствами и ингибирующим воздействием на патогенную микрофлору кишечника человека. Биологически активная добавка к пище «Бапилакт» рекомендуется к использованию для профилактики кишечных расстройств и нарушений микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека, относится пищевой биотехнологии.Задача изобретения - получение биологически...