Тулемисова Клара Ахмедиевна

Номер патента: 9984

Опубликовано: 15.10.2004

Авторы: Эм Лев Хаксонович, Тулемисова Клара Ахмедиевна, Тасов Аймурза Алибекович

МПК: B65D 51/16

Метки: затвор, укупорки, банок

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для консервирования и хранения продуктов, выделяющих газ.Увеличение срока хранения продукта достигается тем, что в затворе для укупорки банок, содержащем выпускной клапан, имеющий фильтр, диафрагму, крышку, которая изогнута с образованием камеры под диафрагмой, и отверстие для сообщения камеры с атмосферой, над диафрагмой по оси банки установлена тарированная...

Номер предварительного патента: 9142

Опубликовано: 15.06.2000

Авторы: Дудикова Галина Николаевна, Арганчеева Айнура Габурашитовна, Тулемисова Клара Ахмедиевна

МПК: C13K 1/06

Метки: крахмального, способ, получения, сахара

Формула / Реферат:

Изобретение относится к крахмало-паточной промышленности и может быть использовано при производстве крахмального сахара.Предлагаемое изобретение позволяет создать способ получения крахмального сахара, предусматривающий низкие энергозатраты и небольшой расход воды.Это достигается тем, что способ предусматривает переработку крахмалосодержащего сырья - риса на муку, добавление воды и получение суспензии, разжижение амилосубтилином, охлаждение,...

Номер предварительного патента: 8755

Опубликовано: 14.04.2000

Авторы: Тулемисова Клара Ахмедиевна, Белослюдцева Ангелина Александровна, Витавская Анастасия Васильевна, Давыденко Татьяна Николаевна, Актокалова Гульнара Сундетбаевна, Фендрикова Лариса Владимировна

МПК: A21D 8/00

Метки: способ, приготовления, хлеба

Формула / Реферат:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано при приготовлении хлеба на жидких дрожжах.Способ приготовления хлеба с улучшенным качеством и экономией сухих веществ муки включает приготовления дрожжей путем получения заварки, ее осахаривание, внесение ферментного препарата глюкаваморина Г10Х в количестве 0,025-0,030 %, заквашивание, культивирование дрожжей, введение улучшителей, в качестве чего используют...

Номер предварительного патента: 7355

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Фендрикова Лариса Владимировна, Туганбаева Тамара Адибековна, Мынбаева Асия Сейтбаевна, Витавская Анастасия Васильевна, Дудикова Галина Николаевна, Тулемисова Клара Ахмедиевна

МПК: A21D 8/02

Метки: молочнокислых, полиштаммовой, приготовления, способ, закваски, мезофильных, бактерий

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении закваски мезофильных молочнокислых бактерий.Для приготовления закваски мезофильных молочнокислых бактерий с улучшенной ферментативной активностью молочнокислых бактерий способ предусматривает смешивание муки и воды, внесение пророщенной пшеницы в количестве 10-15 % к объему смеси, ферментацию смеси при температуре 18-38 °С, до титруемой кислотности 16-22...

Номер предварительного патента: 7357

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Оглоблина Ирина Юрьевна, Тулемисова Клара Ахмедиевна, Пономарева Нина Ивановна, Бояркина Людмила Александровна, Воротиленко Нина Дмитриевна

МПК: A21D 13/08

Метки: способ, пряников, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении пряников.Технический результат изобретения - изготовление пряников с улучшенной формоудерживающей способностью, равномерной пористостью и тонкой корочкой.Это достигается тем, что способ приготовления пряников предусматривает подогревание инвертного сиропа, добавление в него маргарина, растительного масла, перемешивание и внесение муки, охлаждение...

Номер предварительного патента: 7408

Опубликовано: 15.04.1999

Авторы: Орлюк Татьяна Михайловна, Тулемисова Клара Ахмедиевна, Дудикова Галина Николаевна

МПК: C12P 7/40

Метки: кислот, органических, способ, получения, концентрата

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления заменителей органических кислот в кондитерской, безалкогольной и плодоконсервной отраслях.Для получения концентрата органических кислот, представляющих собой смесь молочной, уксусной и янтарной кислот, и увеличения выхода готового продукта способ предусматривает приготовление питательной среды путем смешивания бахчевых культур, например, арбузов или дыни,...

Номер предварительного патента: 6856

Опубликовано: 15.01.1999

Авторы: Ирисметов Махмуд Пайзахметович, Мирошник Валентина Дмитриевна, Джиембаев Булат Жазкенович, Галай Людмила Алексеевна, Невская Ольга Владимировна, Подчемирова Саида Умаровна, Гончарова Людмила Владимировна, Тулемисова Клара Ахмедиевна, Алгазиев Ахылбек Майкотович

МПК: C12C 7/00

Метки: приготовления, пива, способ, скифское

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении пива.
Для приготовления пива с повышенными биологической ценностью и пенообразующими свойствами способ предусматривает получение солодового затора, его осахаривание и фильтрацию, охмеление сусла, брожение, внесение биосластилина на стадии дображивания в количестве 0,02-0,05 % к объему молодого пива.

Номер предварительного патента: 6341

Опубликовано: 15.07.1998

Авторы: Тулемисова Клара Ахмедиевна, Дудикова Галина Николаевна, Авилкина Татьяна Тимофеевна

МПК: A23K 1/00

Метки: способ, препарата, приготовления

Формула / Реферат:

Изобретение относится к перерабатывающей промышленности и может быть использовано в качестве улучшителя для продуктов питания и обогатителя белком и молочнокислыми бактериями для комбикормов.Техническим результатом изобретения является увеличение содержания протеина и молочнокислых бактерий в препарате.Указанный результат достигается тем, что способ приготовления препарата предусматривает выращивание молочнокислых бактерий и дрожжей, а именно,...

Номер предварительного патента: 5436

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Колмогорова Лариса Васильевна, Тулемисова Клара Ахмедиевна, Гаврилова Наталья Борисовна

МПК: A23L 1/24

Метки: получения, майонеза, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способов производства майонезов.Предложен способ получения майонеза с использованием сухого обезжиренного молока, растительного масла, сахара, соли, муки из зерновых культур, воды, бактериальных культур и проведением процессов перемешивания, нагревания до температуры пастеризации, пастеризации, охлаждения, гомогенизации, повторного охлаждения, введения закваски, сквашивания, дозировки и...

Номер патента: 388

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Дусенко Эльвира Андреевна, Тулемисова Клара Ахмедиевна, Изатуллаева Рысай Ибраевна, Успанов Асылбек Куанышевич, Амирханова Ленинза Мусаевна, Прядко Эдуард Иванович, Прокофьев Олег Николаевич, Бекмаханова Надия Ермухановна

МПК: A01N 63/04

Метки: lignorum, гриба, триходермина, штамм, нематод, trichoderma, гнилей, получения, корневых, галловых, против, стеблевых

Формула / Реферат:

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к получению средств защиты растений, и представляет собой новый штамм гриба Trichoderma lignorum для получения биопрепарата триходермина против грибных и нематодных заболеваний растений. Целью изобретения является получение нового штамма, обладающего более высокой активностью против корневых гнилей и нематод. Штамм гриба Trichoderma lignorum 256 депонирован в ВКМ под № F-294....