Затвор для укупорки банок

(51)7 65 51/16 ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН(72) Тасов Аймурза Алибекович Эм Лев Хаксонович Тулемисова Клара Ахмедиевна(73) Республиканское государственное предприятие Юго-Западный научно-производственный центр сельского хозяйства(54) ЗАТВОР ДЛЯ УКУПОРКИ БАНОК(57) Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для консервирования и хранения продуктов, выделяющих газ. Увеличение срока хранения продукта достигается тем, что в затворе для укупорки банок, содержащем выпускной клапан, имеющий фильтр, диафраг му, крышку, которая изогнута с образованием камеры под диафрагмой, и отверстие для сообщения камеры с атмосферой, над диафрагмой по оси банки установлена тарированная пружина, причем на диафрагме и крышке выполнены выступы или углубления для фиксации пружины. По периметру диафрагмы выполнены лепестки с зазорами между ними, диаметр диафрагмы между двумя противоположно расположенными зазорами выполнен больше внутреннего диаметра крышки,причем боковые стороны лепестка параллельны радиусу диафрагмы, проходящему через середину лепестка. На крышке или корпусе выполнены соответствующие посадочные гнезда под лепестки. На основании крышки и в верхней части корпуса, в месте контакта их с диафрагмой, выполнены концентрические канавки, в которых установлены кольцевые манжеты. 9984 Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для консервирования и хранения продуктов, выделяющих газ, например, кумыса, шубата, газированных напитков. Известен затвор для укупорки стеклянных консервных банок, состоящий из перфорированного корпуса с укрепленной над ним перфорированной крышкой, расположенной между ними мембраной,выполненной в виде полимерной гидрофобной фторлоновой ультрафильтрационной пленки (а. с. СССР 1018892, кл. В 65 39/04, 1982). Однако в таком затворе происходит частичная закупорка мембраны, что сокращает сроки хранения продуктов и возникает необходимость замены мембраны при повторном использовании затвора. Наиболее близким к предлагаемому изобретению является контейнер для сохранения продуктов,портящихся на воздухе и выделяющих газ, содержащий выпускной клапан, имеющий фильтр, диафрагму, крышку, которая изогнута с образованием камеры над диафрагмой, и отверстие для сообщения камеры с атмосферой (а. с. СССР 402196, кл. В 65 51/16, 1974). Недостатком известного устройства является то,что при прохождении газов и примесей через щель между диафрагмой и основанием крышки, часть примесей остается в щели, при этом частично нарушается герметичность, тем самым сокращается срок хранения продукта. Задачей изобретения является разработка конструкции затвора для укупорки банок, содержащих продукты, выделяющие газ. Технический результат изобретения - увеличение срока хранения продукта за счет удаления в атмосферу избыточного газа, выделяемого продуктом, достигается тем, что в затворе для укупорки банок,содержащем выпускной клапан, имеющий фильтр,диафрагму, крышку, которая изогнута с образованием камеры над диафрагмой, и отверстие для сообщения камеры с атмосферой, согласно изобретению,над диафрагмой по оси банки установлена тарированная пружина, причем на диафрагме и крышке выполнены выступы или углубления для фиксации пружины. По периметру диафрагмы выполнены лепестки с зазорами между ними, диаметр диафрагмы между двумя противоположно расположенными зазорами выполнен больше внутреннего диаметра крышки,причем боковые стороны лепестка параллельны радиусу диафрагмы, проходящему через середину лепестка. На крышке или корпусе выполнены соответствующие посадочные гнезда под лепестки. На основании крышки и в верхней части корпуса, в месте контакта их с диафрагмой, выполнены концентрические канавки, в которых установлены кольцевые манжеты. Изобретение поясняется чертежами, где на фиг. 1 представлен продольный разрез затвора для укупорки банок на фиг. 2 - диафрагма, вид сверху на фиг. 3 - фрагмент затвора, показан момент удаления избыточного газа из банки на фиг. 4 2 избыточного газа из банки на фиг. 4 - поперечный разрез устройства. Затвор для укупорки банок содержит выпускной клапан 1, крышку 2, которая изогнута с образованием камеры 3 над диафрагмой 4, фильтр 5, корпус 6. Над диафрагмой 4 по оси банки установлена тарированная пружина 7, причем на диафрагме 4 и крышке 2 выполнены выступы 8 или углубления 9 для фиксации пружины 7. В крышке 2 выполнено отверстие 10 для сообщения камеры 3 с атмосферой. По периметру диафрагмы 4 выполнены лепестки 12 с зазорами 13 между ними. Диаметр (Дз) диафрагмы 4 между двумя противоположно расположенными зазорами 13 выполнен больше внутреннего диаметра крышки, причем боковые стороны лепестка параллельны радиусу диафрагмы, проходящему через середину лепестка. На крышке 2 или корпусе 6 выполнены соответствующие посадочные гнезда 14 под лепестки 12. На основании крышки 2 и в верхней части корпуса 6, в месте их контакта с диафрагмой 4, выполнены концентрические канавки, в которых установлены кольцевые манжеты 11. Устройство работает следующим образом. Банку заполняют продуктом и герметично закрывают затвором. Продукт отделен от окружающей среды корпусом затвора 6 и диафрагмой 4, которая удерживается в этом положении пружиной 7. Герметичность диафрагмы 4 обеспечивается кольцевыми манжетами 11, установленными на основании крышки 2 и в верхней части корпуса 6. При интенсивном выделении газа из продукта избыточный газ из банки проходит через фильтр 5,давит на диафрагму 4 и поднимает ее вверх, преодолевая силу сжатия пружины 7, лепестки 12 диафрагмы 4 перемещаются к центру по гнездам 14. При определенном давлении зазоры 13 между лепестками 12 открывают доступ газа из банки в камеру 3 над диафрагмой 4 и дальше через отверстие 10 в крышке 2 уходят в атмосферу. При падении давления диафрагма 4 под действием силы упругости самой диафрагмы 4 и силы сжатия пружины 7 возвращается в прежнее положение, перекрывает зазоры 13 между лепестками 12, и банка вновь герметично закупорена. Таким образом, подбирая усилие пружины, можно выдерживать в емкости расчетное давление,необходимое по технологии для хранения продуктов с разной интенсивностью выделения газа. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Затвор для укупорки банок, содержащий корпус, выпускной клапан, имеющий фильтр, диафрагму, крышку, которая изогнута с образованием камеры над диафрагмой, и отверстие для сообщения камеры с атмосферой, отличающийся тем, что над диафрагмой по оси банки установлена тарированная пружина, на диафрагме и крышке выполнены выступы или углубления для фиксации пружины, а по периметру диафрагмы выполнены лепестки с зазорами между ними, диаметр диафрагмы между двумя противоположно расположенными зазорами выпол 9984 нен больше внутреннего диаметра крышки, боковые стороны лепестка параллельны радиусу диафрагмы,проходящему через середину лепестка, при этом на основании крышки и в верхней части корпуса в месте контакта их с диафрагмой выполнены концен трические канавки, в которых установлены кольцевые манжеты. 2. Затвор по п. 1, отличающийся тем, что на крышке или корпусе выполнены соответствующие посадочные гнезда под лепестки.