Патенты с меткой «тыквенного»
Способ производства конфетных корпусов на основе тыквенного пюре
Номер инновационного патента: 31119
Опубликовано: 16.05.2016
Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна
Метки: основе, тыквенного, способ, конфетных, корпусов, производства, пюре
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства нового вида конфетных корпусов на основе применения тыквенного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы в соотношении С:Т 1,0:1,0, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ конфетной массы 84%, темперирование...
Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре
Номер инновационного патента: 31118
Опубликовано: 16.05.2016
Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна
Метки: применения, производства, совместного, яблочного, способ, пюре, основе, корпусов, конфетных, тыквенного
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы и сырых яблок, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы и яблок в соотношении С:Т-ЯП 1,0:0,7:0,3, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ...
Способ производства тыквенного сока
Номер инновационного патента: 24491
Опубликовано: 15.09.2011
Авторы: Кузенбаева Бакытгул Тлеумаганбетовна, Хожамуратова Светлана Шарафедденовна, Зарицкая Надежда Евгеньевна
Метки: производства, сока, тыквенного, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве соков для нормального, диетического и лечебного питания.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимент овощных соков и повышение органолептических показателей готовых напитков.Указанный технический результат достигается тем, что способ предусматривает мойку исходного сырья (тыквы, моркови, сельдерея), удаление плодоножек и семян,...