Патенты с меткой «яблочного»
Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре
Номер инновационного патента: 31118
Опубликовано: 16.05.2016
Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна
Метки: производства, конфетных, пюре, способ, совместного, яблочного, тыквенного, основе, применения, корпусов
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы и сырых яблок, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы и яблок в соотношении С:Т-ЯП 1,0:0,7:0,3, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ...
Способ получения яблочного уксуса
Номер предварительного патента: 17995
Опубликовано: 15.11.2006
Авторы: Майлиева Гульзинат Кульмахановна, Жатканбаев Ергазы, Мирзаев Айбек Абдукаримович
МПК: C12J 1/00
Метки: яблочного, уксуса, получения, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к биохимическому способу производства пищевого уксуса.Предложен способ получения яблочного уксуса, предусматривающий приготовление яблочной или плодово-ягодной массы, которую предварительно подвергают гидролизу микроскопическими грибами рода Aspergillus: A.oryzae, A. awamori, A. niger. Затем полученные простые сахара окисляют гипоиодидом бария до органических кислот в пересчете на яблочную 9,0-9,5 об.%, которые...
Способ осветления яблочного сока
Номер предварительного патента: 9478
Опубликовано: 16.10.2000
Автор: Седякина Тамара Викторовна
МПК: A23L 2/04
Метки: сока, яблочного, осветления, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к консервной и касается получения осветленного яблочного сока.Изобретение позволяет снизить себестоимость, ускорить, упростить процесс производства осветленного яблочного сока.Способ осветления яблочного сока заключается в отделении крупных частиц из свежеотжатого сока, ферментировании и ультрафильтрации его, причем ультрафильтрацию осуществляют одновременно с ферментацией, с внесением...
Способ производства яблочного вина “Гульнар”
Номер предварительного патента: 1408
Опубликовано: 15.12.1994
Авторы: Абишева Роза Вильдановна, Джилкишиев Нурлан Абжапарович
МПК: C12G 3/06
Метки: гульнар, производства, яблочного, способ, вина
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к производству плодово-ягодных вин. Предлагаемый способ производства яблочного вина, предусматривающий сульфитацию и осветление яблочного сока, его сбражывание,снятие с осадка, закрепление спиртом, купажирование с сахаросодержащим ингредиентом, отличается тем, что при сбраживании в яблочный сок добавляют сахар, а в качестве сахаросодержащего ингредиента при купажировании используют...
Способ производства напитка яблочного “Эсем”.
Номер предварительного патента: 1090
Опубликовано: 15.12.1994
Авторы: Абишева Роза Вильдановна, Джалкишев Нурлан Абжапарович, Майер Галина Александровна
МПК: C12G 3/16
Метки: яблочного, напитка, производства, эсем, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно, к производству крепленых напитков. Предложен способ производства напитка яблочного, предусматривающий купажирование спиртового и сахаросодержащего ингредиентов, при этом в качестве спиртового ингредиента используют яблочный спирт, а в качестве сахаросодержащего ингредиента - осветленный яблочный сок.