Патенты с меткой «конфетных»
Способ производства конфетных корпусов на основе тыквенного пюре
Номер инновационного патента: 31119
Опубликовано: 16.05.2016
Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна
Метки: корпусов, пюре, основе, способ, тыквенного, производства, конфетных
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства нового вида конфетных корпусов на основе применения тыквенного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы в соотношении С:Т 1,0:1,0, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ конфетной массы 84%, темперирование...
Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре
Номер инновационного патента: 31118
Опубликовано: 16.05.2016
Автор: Клышбекова Акмарал Султамуратовна
Метки: тыквенного, корпусов, яблочного, основе, применения, способ, конфетных, пюре, совместного, производства
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов.Способ производства конфетных корпусов на основе совместного применения тыквенного и яблочного пюре, предусматривает приготовление пюре из вареной тыквы и сырых яблок, уваривание рецептурной смеси состоящей из сахара, пюре тыквы и яблок в соотношении С:Т-ЯП 1,0:0,7:0,3, маргарина, инвертного сиропа и лимонной кислоты до содержания сухих веществ...
Способ производства конфетных корпусов из помадно-пралиновых масс для конфет “Мейрам”
Номер предварительного патента: 17147
Опубликовано: 14.04.2006
Авторы: Солтыбаева Бегзада Еркинбековна, Умирзакова Сахипжамал Хамиловна
МПК: A23G 3/00
Метки: корпусов, конфет, конфетных, производства, мейрам, помадно-пралиновых, масс, способ
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов на основе помадно-пралиновой массы. Задача изобретения - изыскание нетрадиционных видов сырья для замены дорогостоящих видов орехов миндаля, кешью и др. при производстве пралиновых масс с получением нового вида помадно-пралиновых масс для корпусов конфет, путем смешивания молочной помады с пралиновой массой, полученной с использованием тары...