Патенты с меткой «помадно-пралиновых»
Способ производства конфетных корпусов из помадно-пралиновых масс для конфет “Мейрам”
Номер предварительного патента: 17147
Опубликовано: 14.04.2006
Авторы: Солтыбаева Бегзада Еркинбековна, Умирзакова Сахипжамал Хамиловна
МПК: A23G 3/00
Метки: помадно-пралиновых, конфетных, мейрам, масс, конфет, корпусов, способ, производства
Формула / Реферат:
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности, к производству конфетных корпусов на основе помадно-пралиновой массы. Задача изобретения - изыскание нетрадиционных видов сырья для замены дорогостоящих видов орехов миндаля, кешью и др. при производстве пралиновых масс с получением нового вида помадно-пралиновых масс для корпусов конфет, путем смешивания молочной помады с пралиновой массой, полученной с использованием тары...