A23C 9/16 — агломерация и(или) гранулирование сухого молока; получение быстрорастворимого порошкового молока; продукты, получаемые из них

Номер полезной модели: 1619

Опубликовано: 31.08.2016

Автор: Шугаева Эльмира Шамильевна

МПК: A23C 9/16, A47J 31/40, A23L 2/39...

Метки: устройство, приготовления, грудных, смеси, молочной, детей

Формула / Реферат:

Полезная модель относится к области приборостроения, в частности к устройствам приготовления молочной смеси для грудных детей, и может быть применена в процессах приготовления детской молочной смеси для новорожденных и детей до 3 лет в любое время суток, особенно в ночное время.Техническим результатом является расширение функциональных возможностей устройства приготовления молочной смеси для грудных детей, полная автоматизация процесса...

Номер инновационного патента: 26758

Опубликовано: 15.04.2013

Авторы: Тоханов Мусатилла, Омбаев Абдирахман Молданазар-улы, Тоханов Болат Мусатиллаевич

МПК: A23C 9/127, A23C 9/16

Метки: шубата, получения, способ, саше-гранулы, сухого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной индустрии к расширению ассортимента продукции из верблюжьего молока. Задачей изобретения является получение шубата высокого качества из цельного верблюжьего молока для криосублимации в сухой порошок, производство в саше-гранулы из сухого шубата размер гранулы не превыщает 1 мм.. Способ позволяет получать шубат высокого качества с массовой долей влаги 86,0 %, белков 4,75%,...

Номер инновационного патента: 25211

Опубликовано: 20.12.2011

Авторы: Абдиев Ермек Увашович, Ибраев Айдар Габбасович, Бейсембаев Галель-Галим Жумагазинович

МПК: A23C 1/08, A23C 9/18, A23C 9/16...

Метки: применение, сухого, полученный, производства, порошок, кобыльего, способом, сухой, порошка, способ, данным, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к способам производства сухого порошка кобыльего молока и сухим порошкам кобыльего молока, и может применяться в качестве компонента для фармацевтических и косметологических препаратов, а также для детского и диетического питания. Техническим результатом изобретения является отсутствие стадий, приводящих к простою выдоенного свежего молока и использование практически незамедлительной отправки свежего молока в камеру шоковой...

Номер инновационного патента: 23064

Опубликовано: 15.11.2010

Авторы: Баймуканов Дастанбек Асылбекович, Тоханов Мусатилла, Омбаев Абдирахман Молданазар-улы, Баймуканов Асылбек, Тоханов Болат Мусатиллаевич

МПК: A23C 9/18, A23C 9/127, A23C 9/16...

Метки: форме, способ, получения, шубата, таблетированой

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной индустрии и касается способов получения шубата.Задачей изобретения является получение шубата высокого качества из цельного верблюжьего молока для криосублимации в сухой порошок и таблетирования с фасовкой и риской.Способ позволяет получать шубат высокого качества с массовой долей влаги 86,0%, белков 3,5%, жиров 5,0% кислотностью 95° по Тернеру, классом по бактериальной...

Номер предварительного патента: 18491

Опубликовано: 15.06.2007

Авторы: Ханжаров Нурлан Серикбаевич, Ескендиров Шарипжан Заханович, Казбекова Гаухар Сериковна, Оспанов Бахытжан Оразалиевич, Абдижаппарова Бахыткуль Тельхожаевна

МПК: A23C 9/16

Метки: способ, получения, сухого, порошка, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к способу получения сухого порошка молока.В способе получения сухого порошка молока, включающем фильтрование, охлаждение молока, розлив в емкости и сушку до конечной влажности 3,5 %, розлив молока осуществляют слоем 1,0- 1,2 см, сушку проводят при остаточном давлении в вакуумной сушильной камере 6-10 кПа и температуре 35-45 °С. Во втором варианте сушку молока в вакуумной сушильной...

Номер патента: 13205

Опубликовано: 16.10.2006

Авторы: Ханжаров Нурлан Серикбаевич, Давыдик Евгений Владимирович, Аманжол Бахытжан Аманжолулы, Оспанов Бахытжан Оразалиевич, Абдижаппарова Бахыткуль Тельхожаевна

МПК: A23C 9/16, A23C 9/127, A23C 9/18...

Метки: сухого, получения, способ, шубата, порошка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности, к способу получениясухого порошка шубата. В способе получениясухого порошка шубата, включающем фильтрование,пастеризацию, охлаждение молока, внесениезакваски, брожение, розлив в емкости слоем 1,5-1,8см, сушку, в качестве исходного материалаиспользуют верблюжье молоко, в качестве закваскииспользуют шубатную закваску, а сушку проводят врежиме умеренного кипения под вакуумом приступенчатом...

Номер предварительного патента: 9946

Опубликовано: 15.03.2001

Автор: Омаралиева Айгуль Махмудовна

МПК: A23C 9/16

Метки: сухого, способ, молока, производства, верблюжьего, порошка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к производству сухих продуктов питания и может найти применение в пищевой, микробиологической промышленности.Предлагаемое изобретение позволяет упростить процесс сушки ìîëîêà ça счет распыления его на центробежном диске, а также максимально сохранить натуральные свойства молока.Способ предусматривает фильтрацию, пастеризацию верблюжьего молока при температуре 83- 85 °С без...