Патенты с меткой «верблюжьего»

Номер патента: 30167

Опубликовано: 15.07.2015

Авторы: Алимарданова Мариям Калабаевна, Диханбаева Фатима Токтаровна, Петченко Валентина Игнатьевна, Асембаева Эльмира Куандыковна, Надирова Санам Абдуллаевна

МПК: A23C 9/13

Метки: напитка, производства, верблюжьего, кисломолочного, способ, молока

Формула / Реферат:

Способ производства кисломолочного напитка из верблюжьего молокаИзобретение относится к пищевым продуктам и медицинской биотехнологии и может быть использовано как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.Техническим результатом предлагаемого изобретения является повышение иммуномодулирующих, антибактериальных и общеукрепляющих свойств кисломолочных напитков путем озонирования и сквашивания цельного...

Номер инновационного патента: 29355

Опубликовано: 25.12.2014

Авторы: Сагындыкова София Зулхарнаевна, Сагындыков Утемурат Зулхарнаевич, Дюсекенова Айнагуль Байганинова

МПК: A23C 9/12

Метки: верблюжьего, молока, приготовления, напитка, кисломолочного, способ

Формула / Реферат:

Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молокаИзобретение относится к молочной промышленности, к способам произ­водства кисломолочных напитков из верблюжьего молока.В способе приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего моло­ка, включающем его фильтрование, сквашивание с введением закваски мо­лочнокислых бактерий L.lactis subsp.lactis 47МСА и L.lactis subsp. cremoris 67MCA, перемешивание и выдержку согласно изобретению...

Номер инновационного патента: 26011

Опубликовано: 14.09.2012

Авторы: Таракбаева Раушан Ерболатовна, Базылханова Эльмира Чаймаксутовна, Диханбаева Фатима Токтаровна

МПК: A23K 9/13, A23C 23/00

Метки: смеси, производства, творога, молока, коровьего, верблюжьего, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан.Задачей и техническим результатом изобретения является создание нового способа получения творога из смеси верблюжьего и коровьего молока с повышенным выходом готового продукта.Указанная задача и технический результат достигается тем, что способ предусматривает фильтрацию верблюжьего и коровьего молока, его...

Номер инновационного патента: 24648

Опубликовано: 17.10.2011

Авторы: Казмагамбетов Алтай Габдрахманович, Дюсекенова Айнагуль Байганиновна, Сагындыкова София Зулхарнаевна, Шигаева Майя Хажетдиновна, Махметова Анар Гизатуллаевна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/133

Метки: кисломолочного, софмайя, молока, напитка, приготовления, верблюжьего, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, к способам производства кисломолочных напитков из верблюжьего молока с добавлением овощных соков.Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока, включает его фильтрование, сквашивание с введением полиштаммовой закваски молочнокислых бактерий, перемешивание, добавление свекольного напитка и выдержку, причем сквашивание осуществляют полиштаммовой закваской молочнокислых бактерий...

Номер инновационного патента: 24201

Опубликовано: 15.07.2011

Авторы: Таракбаева Раушан Ерболатовна, Диханбаева Фатима Токтаровна

МПК: A23C 9/13

Метки: верблюжьего, способ, творога, производства, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу производства национальных молочных продуктов Республики Казахстан.Задачей и техническим результатом изобретения является создание нового способа получения творога из верблюжьего молока, а также расширение ассортимента молочных продуктов из верблюжьего молока, за счет внесения сухого молока, повышающего пищевую и биологическую ценность конечных продуктов.Указанная задача и...

Номер инновационного патента: 23102

Опубликовано: 15.11.2010

Авторы: Баймуканов Асылбек, Тоханов Мусатилла, Тоханов Болат Мусатиллаевич, Буртебаев Насырулла Тоханович, Баймуканов Дастанбек Асылбекович

МПК: A23C 9/127, A61K 35/20

Метки: лактоферрина, получения, молока, верблюжьего, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к области медицины и может быть использована для получения препарата, обладающий антиоксидантным, противовоспалительным и антимикробным действием и полностью биосовместимого с организмом человека. Задачей изобретения является разработать способ получения лактоферрина из доступного верблюжьего молока, вместо женского молока. Задача достигается тем, что вместо женского молока используется верблюжье молоко, которая...

Номер инновационного патента: 21385

Опубликовано: 15.07.2009

Авторы: Одаманова Камшат Сансызбаевна, Тоханов Мусатилла Тоханович, Омбаев Абдирахман Молданазар-улы, Кашкарова Камила Ахметовна, Тоханов Болат Мусатиллаевич, Ходжаева Наргиза Ахмеджановна

МПК: A23C 9/13

Метки: способ, производства, верблюжьего, молока, йогурта

Формула / Реферат:

Способ может быть использован в молочной промышленности, в частности, при производстве йогурта.Цель изобретения - способ получения йогурта из верблюжьего молока, обогащенный полезной микрофлорой, витаминами, обладающий диетическими и лечебно- профилактическими свойствами с высоким органолептическим показателем, а также увеличение сроков хранения.Заявляемый способ получения йогурта из цельного верблюжьего молока добавлением смеси в виде...

Номер инновационного патента: 20927

Опубликовано: 16.03.2009

Авторы: Баймуканов Асылбек, Баймуканов Дастанбек Асылбекович, Тоханов Мусатилла Тоханович, Тоханов Болат Мусатиллаевич

МПК: A23C 23/00

Метки: молока, верблюжьего, балкаймака, способ, получения, шалапа

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной индустрии и касается способа получения кисломолочного продукта из верблюжьего молока, а именно балкаймака и шалапа.Получаемый кисломолочный продукт балкаймак имеет кисловатый запах, густую, плотную консистенцию с множеством хлопьев, цвет молочно-белый с матовым оттенком, массовая доля жира не менее 15%, кислотность 70-80° по Тернеру, содержание спирта составляет не более...

Номер патента: 13204

Опубликовано: 16.10.2006

Авторы: Ширгазин Рустам Ринатович, Оспанов Бахытжан Оразалиевич, Ханжаров Нурлан Серикбаевич, Аманжол Бахытжан Аманжолулы, Абдижаппарова Бахыткуль Тельхожаевна

МПК: A23C 9/18

Метки: способ, верблюжьего, получения, порошка, сухого, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности, к способу получениясухого порошка верблюжьего молока. В способеполучения сухого порошка верблюжьего молока,включающем фильтрование и охлаждениеверблюжьего молока, розлив в емкости слоем 1,7-2,0см и сушку, сушку молока проводят в режимеумеренного кипения при поэтапном понижениидавления в вакуумной камере: на первом этапе - 6кПа, на втором этапе - 5 кПа, на третьем этапе - 4кПа, на...

Номер предварительного патента: 15775

Опубликовано: 15.06.2005

Авторы: Мусаев Зейдулда Махадинович, Чоманов Уришбай Чоманович, Абчекенова Махаббат Муратовна, Омаралиева Айгуль Махмутовна, Давлетов Сыдык Абуович

МПК: A23C 9/133, A23C 9/127

Метки: овощными, напитка, кисломолочного, приготовления, верблюжьего, добавками, способ, молока, обогащенного

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и касается способов приготовления кисломолочных напитков, предназначенных для диетического и профилактического питания.Способ приготовления кисломолочного напитка,обогащенного овощными добавками, включает пастеризацию верблюжьего молока, охлаждение его,внесение закваски, содержащей молочнокислуюкультуру Streptococcus thermophilus, смешивание совощными добавками и расфасовку, при этом используют...

Номер предварительного патента: 12675

Опубликовано: 17.02.2003

Авторы: Жаксылыкова Гульшат Нурмаханбетовна, Ибрагимова Людмила Миновна, Ержанов Казбек Бекмаганбетович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/318, B02C 18/00...

Метки: фарша, приготовления, мяса, способ, верблюжьего

Формула / Реферат:

Способ приготовления фарша изнетрадиционного мясного сырья верблюжатиныотносится к пищевой промышленности, а именно кспособам приготовления фарша. Данный способпозволяет получить продукт с высокимиорганолептическими показателями и прекраснымипищевыми достоинствами путем вымачивания кусковмяса в сыворотке или растворе уксусной кислоты,предварительного измельчения его с горбовымжиром, повторным выдерживанием измельченнойсмеси в сыворотке с...

Номер предварительного патента: 9946

Опубликовано: 15.03.2001

Автор: Омаралиева Айгуль Махмудовна

МПК: A23C 9/16

Метки: сухого, порошка, верблюжьего, молока, способ, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности, к производству сухих продуктов питания и может найти применение в пищевой, микробиологической промышленности.Предлагаемое изобретение позволяет упростить процесс сушки ìîëîêà ça счет распыления его на центробежном диске, а также максимально сохранить натуральные свойства молока.Способ предусматривает фильтрацию, пастеризацию верблюжьего молока при температуре 83- 85 °С без...

Номер предварительного патента: 6445

Опубликовано: 14.08.1998

Авторы: Сеитбеков Лесбек Сеитбекович, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Алмаганбетова Алтын Асановна, Тасов Аймурза Алибекович, Сеитов Асхат Зулхарнаевич

МПК: A23C 9/127

Метки: сухого, порошка, молока, верблюжьего, получения, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству сухих продуктов питания и может найти применение в пищевой, микробиологической, химической и фармацевтической промышленности.Техническим результатом изобретения является проведение одностадийного способа распылительной сушки верблюжьего молока в мягком режиме с сохранением его натуральных свойств.Способ получения сухого верблюжьего молока заключается в том, что молоко...