Мусаев Зейдулда Махадинович
Способ приготовления кисломолочного продукта “дромедар”
Номер предварительного патента: 18580
Опубликовано: 16.07.2007
Авторы: Давлетов Сыдык Абуович, Мусаев Зейдулда Махадинович
МПК: A23C 9/127
Метки: способ, продукта, кисломолочного, дромедар, приготовления
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способам получения натуральных кисломолочных продуктов.Способ приготовления кисломолочного продукта включает заквашивание отфильтрованного верблюжьего молока полиштаммовой закваской, перемешивание в течение 15-20 минут при температуре 26-28°С с выдержкой в течение 1,5-2 часов, внесение с последующим перемешиванием и сквашиванием последующих порций отфильтрованного молока, созревание,...
Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока, обогащенного овощными добавками
Номер предварительного патента: 15775
Опубликовано: 15.06.2005
Авторы: Давлетов Сыдык Абуович, Абчекенова Махаббат Муратовна, Мусаев Зейдулда Махадинович, Чоманов Уришбай Чоманович, Омаралиева Айгуль Махмутовна
МПК: A23C 9/133, A23C 9/127
Метки: добавками, способ, приготовления, верблюжьего, кисломолочного, овощными, обогащенного, напитка, молока
Формула / Реферат:
Изобретение относится к молочной промышленности и касается способов приготовления кисломолочных напитков, предназначенных для диетического и профилактического питания.Способ приготовления кисломолочного напитка,обогащенного овощными добавками, включает пастеризацию верблюжьего молока, охлаждение его,внесение закваски, содержащей молочнокислуюкультуру Streptococcus thermophilus, смешивание совощными добавками и расфасовку, при этом используют...
Состав ингредиентов для колбасного изделия “Ойсылкара”
Номер предварительного патента: 10496
Опубликовано: 15.08.2001
Авторы: Зарпуллаев Шатыр Нысанович, Мусаев Зейдулда Махадинович
МПК: A22C 11/00, A23L 1/317
Метки: колбасного, состав, ингредиентов, ойсылкара, изделия
Формула / Реферат:
Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к составам ингредиентов для колбасных изделий.Предложен состав ингредиентов для колбасного изделия, включающий в кг:желованную верблюжатину 75 горбовый жир 25 поваренную соль 3 нитрит натрия 0,075 сахар-песок ...
Универсальный переносный раскол для дойки, стрижки и бонитировки верблюдов
Номер предварительного патента: 7637
Опубликовано: 15.06.1999
Авторы: Сафарбеков Болатбек Адырбекович, Далабаев Камбар Ермекович, Мусаев Зейдулда Махадинович
МПК: E04H 17/00
Метки: бонитировки, переносный, раскол, дойки, верблюдов, универсальный, стрижки
Формула / Реферат:
Универсальный переносной раскол предназначен для проведения машинной дойки, механической стрижки, бонитировки и других зооветеринарных мероприятий в верблюдоводстве.Повышение и удобства в эксплуатации, возможность проводить стрижку, бонитировку и машинную дойку в одном устройстве, легкость монтажа достигается тем, что универсальный переносной раскол для дойки, стрижки и бонитировки включает переднюю и заднюю стенки, теневой навес, перекладины,...