Способ получения сухого порошка из верблюжьего молока

Номер предварительного патента: 3750

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Сеитов Талгат Зулхарнаевич, Сеитов Асхат Зулхарнаевич, Сеитов Зулхарнай Сеитович

МПК: A23C 9/127

Метки: получения, молока, сухого, способ, порошка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности.По заявленному способу профильтрованное и охлажденное кобылье молоко разливают в емкости слоем 1,7-2,5 см, замораживают при - 40-45°С, подвергают сначала сублимационной сушке, при остаточном давлении в сублиматоре 1340 Па, затем тепловой сушке при + 33-35°С, которую проводят до полного удаления свободной влаги и достижения массовой доли влаги в порошке не более 3.5%. При сушке кобыльего молока,...

Номер предварительного патента: 3819

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Сеитов Асхат Зулхарнаевич, Сеитов Зулхарнай Сеитович, Сеитов Талгат Зулхарнаевич

МПК: A23C 9/127

Метки: молока, порошка, способ, получения, сухого

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности.Кобылье молоко фильтруют, пастеризуют при 63,8-64,3°С в течение 5,5-6 мин, охлаждают до 20-24°С, после чего вносят кумысную закваску и ведут процесс брожения до титруемой кислотности 40-45° по Тернеру, разливают в емкости слоем 1,5-1,8 см, замораживают при - 25-30°С в герметическом сублиматоре, подвергают сначала молекулярной сушке при остаточном давлении в камере сублиматора 45-70 Па, затем...

Номер предварительного патента: 5461

Опубликовано: 15.12.1997

Авторы: Хусаинов Дамир Микдатович, Лопатников Геннадий Иванович

МПК: A61K 35/20, A23C 9/12

Метки: способ, кормления, молока, получения, молодняка, диетического, животных

Формула / Реферат:

Способ относится к патологической физиологии, в частности к диетическому кормлению в ветеринарии при желудочно-кишечных болезнях животных.Способ получения молока для диетического кормления молодняка животных осуществляют путем ферментативного гидролиза, с использованием в качестве фермента пепсина, причем гидролиз пепсином осуществляют давлением на каждый литр молока 1,0-2,0 г пепсина при рН 2,0-3,0 и температуре молока 37-40°С с периодическим...

Номер предварительного патента: 4126

Опубликовано: 14.03.1997

Авторы: Дуйсембаев Кенесхан Идрышевич, Куленов Шахат Салемханович, Герасименко Владимир Георгиевич

МПК: A01J 11/00

Метки: гомогенизации, кобыльего, аппарат, молока

Формула / Реферат:

Изобретение относится к средствам для гомогенизации молока, в частности при производстве кумыса.Техническим результатом изобретения является получение кумыса в больших объемах без нарушения традиционной технологии с исключением отделения жира от молока. Аппарат содержит вертикально установленную емкость, привод со штоком и полый кольцеобразный поплавок, образующий кольцевой зазор с внутренней поверхностью емкости, эластичные растяжки радиально...

Номер предварительного патента: 2578

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Дуйсембаев Кенесхан Идрышевич, Дуйсембаев Сакен Кенесханович

МПК: A01K 67/02

Метки: производство, молока, коневодстве, энергии, потребности, определения, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к коневодству, в частности, к способам определения потребности в энергии на производство молока.Способ определения потребности в энергии на производство молока в коневодстве включает учет живой массы, суточного удоя, энергии молока, определении фактического содержания жира в молоке и установлении суточной потребности в энергии по формуле:К = /2+0,008 х ж/ + Ус х /0,2 + 0,073 х с/ ,где К - потребность в энергии на...