Ширгазин Рустам Ринатович
Способ получения сухого порошка верблюжьего молока
Номер патента: 13204
Опубликовано: 16.10.2006
Авторы: Ширгазин Рустам Ринатович, Аманжол Бахытжан Аманжолулы, Ханжаров Нурлан Серикбаевич, Оспанов Бахытжан Оразалиевич, Абдижаппарова Бахыткуль Тельхожаевна
МПК: A23C 9/18
Метки: способ, сухого, молока, получения, верблюжьего, порошка
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности, к способу получениясухого порошка верблюжьего молока. В способеполучения сухого порошка верблюжьего молока,включающем фильтрование и охлаждениеверблюжьего молока, розлив в емкости слоем 1,7-2,0см и сушку, сушку молока проводят в режимеумеренного кипения при поэтапном понижениидавления в вакуумной камере: на первом этапе - 6кПа, на втором этапе - 5 кПа, на третьем этапе - 4кПа, на...