Шингисов Азрет Утебаевич

Номер полезной модели: 1426

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Сейлханова Ұлбосын Нұрлыбайқызы, Шингисов Азрет Утебаевич, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Майлыбаева Эльвира Урисбаевна

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, получения, состав, овсяно-виноградное

Формула / Реферат:

Изобретение относится к производству мучных кондитерских изделий, в частности к производству овсяного печенья с биологически активными добавками.Состав для получения печенья «Овсяно-виноградное», включает следующие компоненты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, вода питьевая, растительное масло, мука овсяная, разрыхлитель, соль поваренная пищевая,идополнительно содержит биологически активную добавку в виде экстракта...

Номер полезной модели: 1425

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Шингисов Азрет Утебаевич, Жаңабаева Әсем Берікқызы

МПК: A21D 2/36

Метки: песочно-отсадочное, печенье, функционального, назначения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для производства мучных кондитерских изделий.Песочно-отсадочное сдобное печенье содержит пшеничную муку, сахарную пудру, ванильную пудру, меланж и масло сливочное, и дополнительно полифитокомпонент в количестве 2-3% от массы муки.Полифитокомпонент- это экстракт, который состоит из 6-ти трав: боярышника, шалфея, базилика, чабреца, душицы,...

Номер инновационного патента: 31019

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Шингисов Азрет Утебаевич, Нурсеитова Зейнеп Туреханкызы, Оразалиулы Нурмахамбет

МПК: A23C 9/127, A23C 9/133

Метки: шубата, кисломолочного, обогащенного, приготовления, фруктовыми, способ, добавками, напитка

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно способу хранения кисломолочного напитка шубата.Способ продления срока хранения кисломолочного продукта шубат предусматривает внесение в состав комбинированного антиоксидантного препарата в количестве 5% от массы продукта, состоящего из экстрактов шиповника, виноградных косточек и чернослива, полученный путем их смешивания при соотношении 5 : 1 : 4.После бутилизирования вакуумируют до...

Номер инновационного патента: 30627

Опубликовано: 15.12.2015

Авторы: Тасполтаева Айбала Рысбековна, Шингисов Азрет Утебаевич, Жұмабай Мағжан Жұмабайұлы

МПК: A23L 1/226, A23L 1/232, A22C 11/00...

Метки: сосисок, производства, способ

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству фаршевых колбасных продуктов, в частности сосисок.Способ производства сосисок предусматривает приготовление фарша, внесение растительной добавки, специй, воды и термообработку.В состав сосисок дополнительно вводят жидкий дым, обогащенный полифитокомпонентом, состоящий из 6 видоврастительногосырья из расчета на 1кг сырья 5 мл.Составполифитокомпонента...

Номер инновационного патента: 30306

Опубликовано: 15.09.2015

Авторы: Нурсеитова Зейнеп Торехановна, Каримова Саулет Сабитхановна, Шингисов Азрет Утебаевич

МПК: A23L 1/212

Метки: яблочных, способ, чипсов, производства

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к изготовлению чипсов из яблок. Способ производства яблочных чипсов, включает их подготовку, резку на ломтики толщиной 2-3 мм, обработку в течение 1-2 мин в 0,15% растворе лимонной кислоты температурой 20-25°С, вакуумную сублимационную сушку при остаточном давлении в сублиматорев пределах 60-70 мм рт.ст. при поддержании температуры 40-50°Сна протяжении всего периода сушки в течение...

Номер инновационного патента: 30303

Опубликовано: 15.09.2015

Авторы: Оразәліұлы Нурмахамбет, Шингисов Азрет Утебаевич, Көбжасарова Зиба Исаховна

МПК: A23L 1/317, A23B 4/10

Метки: применением, производства, жидкого, колбасы, полукопченной, способ, бездымного, обогащенного, полифитокомпонентом, препарата

Формула / Реферат:

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно для производства полукопченых колбас (ПКК), и может быть использовано на колбасных заводах и других мясоперерабатывающих предприятиях.В состав фарш вводят «Жидкий дым плюс» при соотношении 1:0,04, предварительно обогащенный 30:70 полифитокомпонентом, состоящий из экстрактов плодов боярышника, цветков шалфея, душицы, чабреца, листьев базилика и бутона гвоздики.Составполифитокомпонента...

Номер инновационного патента: 29091

Опубликовано: 17.11.2014

Авторы: Мусаева Сауле Ажихановна, Тасполтаева Айбала Рысбековна, Уразбаева Клара Абдыразаховна, Шингисов Азрет Утебаевич, Желеуова Жазира Сулеевна, Кобжасарова Зиба Исаховна

МПК: A23B 4/048

Метки: жидкости, коптильной, способ, приготовления

Формула / Реферат:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ коптильной жидкостиИзобретение относится к коптильному производству в пищевой промышленности и может быть использовано при выработке копченой рыбной и мясной продукции.Способ приготовления коптильной жидкости предусматривает обогащения состава жидкого дыма полифитокомпонептами состоящий из 6 растительного сырья плоды боярышника, трава шалфея, душицы, чабреца, листья базилика, бутон гвоздики в разных количественных...

Номер инновационного патента: 27573

Опубликовано: 15.10.2013

Авторы: Тултабаева Тамара Чомановна, Шингисов Азрет Утебаевич, Чоманов Уришбай Чоманович

МПК: F26B 5/06

Метки: сушильная, установка, сублимационная

Формула / Реферат:

Изобретение относится к машиностроению, пищевой и перерабатывающей промышленности, а также может быть использовано и в других отраслях промышленности, где необходима сушка влажных продуктов. Задачей и техническим результатом изобретения является разработка сублимационной сушильной установки с барабаном, в котором находятся вращающиеся и неподвижные лопасти, обеспечивающие ускорение процесса сушки и уменьшение габаритов сушильной...

Номер инновационного патента: 22855

Опубликовано: 15.09.2010

Авторы: Шингисов Азрет Утебаевич, Чоманов Уришбай Чоманович, Тултабаева Тамара Чумановна

МПК: A23C 9/127

Метки: сгущенного, производства, способ, шубата

Формула / Реферат:

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для приготовления национальных кисломолочных продуктов путём сгущения.Предлагаемый способ позволяет придать новому продукту иммуностимулирующие свойства. Это достигается тем, что способ производства сгущенного шубата с овощными добавками из верблюжьего молока предусматривает внесение в свежесквашенный шубат пастеризованных овощных добавок, сычужного фермента, 40 %-го...

Номер патента: 8632

Опубликовано: 15.11.2004

Авторы: Тимурбекова Айгуль Кулахметовна, Тимурбеков Еркин Кулахметович, Шингисов Азрет Утебаевич

МПК: C02F 1/48, C10G 32/02

Метки: обработки, магнитной, устройство, жидкости

Формула / Реферат:

Изобретение относится к обработке воды и водных растворов магнитным полем и может быть использовано для противонакипной обработки воды теплообменных аппаратов.Технический результат предлагаемого изобретения заключается в повышении эффективности магнитной обработки при переменном расходе жидкости.Требуемый технический результат достигается тем, что в устройстве для магнитной обработки жидкости, представляющем собой диамагнитный корпус,...

Номер патента: 9103

Опубликовано: 15.03.2004

Авторы: Тимурбеков Еркин Кулахметович, Тимурбекова Айгуль Кулахметовна, Шингисов Азрет Утебаевич

МПК: C02F 1/48

Метки: обработки, жидкости, магнитной, устройство

Формула / Реферат:

относится к магнитной обработке жидкостей и может быть использовано во всех отраслях народного хозяйства для предотвращения накипеобразования на теплообменных поверхностях.Для повышения эффективности магнитной обработки жидкости при непостоянном расходе жидкости разработано устройство для магнитной обработки жидкости, которое содержит корпус, два кольцевых полюса, сердечник, катушку, состоящую из каркаса и обмотки, переходные муфты, а также...

Номер патента: 7130

Опубликовано: 17.03.2003

Авторы: Шингисов Азрет Утебаевич, Тимурбекова Айгуль Кулахметовна, Тимурбеков Еркин Кулахметович

МПК: B01J 19/12, C02F 1/48

Метки: жидкости, обработки, магнитной, устройство

Формула / Реферат:

Изобретение относится к магнитной обработке жидкостей и может быть использовано для предотвращения осаждения солей из воды на теплообменных поверхностях, а также для интенсификации процессов, происходящих в жидких средах.Повышение эффективности магнитной обработки при непостоянном расходе жидкости достигается тем, что в устройстве для магнитной обработки жидкости, содержащем корпус, два кольцевых полюса, сердечник и катушку, состоящую из...

Номер предварительного патента: 11722

Опубликовано: 15.07.2002

Авторы: Тимурбеков Еркин Кулахметович, Тимурбекова Айгуль Кулахметовна, Шингисов Азрет Утебаевич

МПК: C02F 1/48

Метки: устройство, жидкости, обработки, магнитной

Формула / Реферат:

относится к магнитной обработке воды и водных растворов и может быть использовано для предотвращения накипеобразования на теплообменных поверхностях.Технический результат изобретения заключается в повышении эффективности магнитной обработки при переменном расходе жидкости.В устройстве для магнитной обработки жидкости, содержащем диамагнитный корпус, состоящий из трех последовательно соединенных секций, расположенный между постоянными магнитами,...