Кантуреева Гульжан Орынбасаровна
Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сока
Номер полезной модели: 1785
Опубликовано: 15.11.2016
Авторы: Мырхалыков Жумахан Ушкемпирулы, Ли Алуа Исабекқызы, Сапарбекова Альмира Амангельдыевна, Конарбаева Зульфия Кемелхановна, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна
Метки: плодово-ягодного, сока, напитка, ферментированного, основе, способ, производства
Формула / Реферат:
Способ производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сокаЖеміс-жидек шырыны негізінде ферменттелген сусынды өндіру тәсіліИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам приготовления фруктовых и овощных соков с использованием микроорганизмов или биологических материалов, а именно плодово-ягодного ферментированного сока из плодово-ягодного сырья, произрастающего в Республике Казахстан, с использованием...
Состав для получения печенья “Овсяно-виноградное”
Номер полезной модели: 1426
Опубликовано: 15.04.2016
Авторы: Майлыбаева Эльвира Урисбаевна, Шингисов Азрет Утебаевич, Сейлханова Ұлбосын Нұрлыбайқызы, Кантуреева Гульжан Орынбасаровна
МПК: A21D 13/08
Метки: получения, печенья, состав, овсяно-виноградное
Формула / Реферат:
Изобретение относится к производству мучных кондитерских изделий, в частности к производству овсяного печенья с биологически активными добавками.Состав для получения печенья «Овсяно-виноградное», включает следующие компоненты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, вода питьевая, растительное масло, мука овсяная, разрыхлитель, соль поваренная пищевая,идополнительно содержит биологически активную добавку в виде экстракта...
Консервированный сок
Номер инновационного патента: 24047
Опубликовано: 15.06.2011
Авторы: Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Шин Зоя Алексеевна, Сапарбекова Альмира Амангельдиевна
Метки: сок, консервированный
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству консервированных соков из плодов и овощей. Предложен консервированный сок, содержащий арбузный сок, гранатовый сок, сахар и лимонную кислоту с дополнительным содержанием сока шиповника и экстракта из листьев грецких орехов при следующем соотношении компонентов, мас. %:Арбузный сок 70,0-72,0Сок шиповника ...