Шин Зоя Алексеевна
Концентрат консервированного арбузного сока
Номер полезной модели: 1784
Опубликовано: 15.11.2016
Автор: Шин Зоя Алексеевна
МПК: A23L 2/00
Метки: концентрат, сока, консервированного, арбузного
Формула / Реферат:
Полезная модель относится к пищевой промышленности, и может быть использована при производстве консервированных соков из плодов и овощей.Концентрат консервированного арбузного сока, включает арбузный сок, вишневый сок, свекольный сок, сироп из шиповника, сахар, йодированную аскорбиновую кислоту и лимонную кислоту, при следующем соотношении компонентов, масс.%:арбузный сок 70,0-73,0 вишневый сок 2,5-3,0 свекольный сок 18,0-20,0 сироп шиповника...
Консервированный арбузный сок
Номер инновационного патента: 28535
Опубликовано: 16.06.2014
Автор: Шин Зоя Алексеевна
Метки: консервированный, сок, арбузный
Формула / Реферат:
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ АРБУЗНЫЙ СОКИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству консервированных соков из плодов и овощей.Техническим результатом предлагаемого изобретенияявляетсяулучше-ние органолептических свойств, повышение биологической ценности, увеличение срока хранения и удешевления за счет дополнительного содержания аскорбиновой кислоты и калия йодита.Результат достигается тем, что консервированный сок, состоящий...
Консервированный сок
Номер инновационного патента: 24047
Опубликовано: 15.06.2011
Авторы: Кантуреева Гульжан Орынбасаровна, Шин Зоя Алексеевна, Сапарбекова Альмира Амангельдиевна
Метки: сок, консервированный
Формула / Реферат:
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству консервированных соков из плодов и овощей. Предложен консервированный сок, содержащий арбузный сок, гранатовый сок, сахар и лимонную кислоту с дополнительным содержанием сока шиповника и экстракта из листьев грецких орехов при следующем соотношении компонентов, мас. %:Арбузный сок 70,0-72,0Сок шиповника ...