Патенты с меткой «печенье»

Номер полезной модели: 1425

Опубликовано: 15.04.2016

Авторы: Жаңабаева Әсем Берікқызы, Шингисов Азрет Утебаевич

МПК: A21D 2/36

Метки: печенье, песочно-отсадочное, функционального, назначения

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для производства мучных кондитерских изделий.Песочно-отсадочное сдобное печенье содержит пшеничную муку, сахарную пудру, ванильную пудру, меланж и масло сливочное, и дополнительно полифитокомпонент в количестве 2-3% от массы муки.Полифитокомпонент- это экстракт, который состоит из 6-ти трав: боярышника, шалфея, базилика, чабреца, душицы,...

Номер инновационного патента: 28180

Опубликовано: 17.03.2014

Авторы: Нурымхан Гульнур Несиптаевна, Саввина Людмила Андреевна, Смольникова Фарида Харисовна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна, Асиржанова Жанна Баимбековна, Бекбергенова Айгерим Муратовна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Кажибаева Галия Тулеуевна

МПК: A01D 13/08

Метки: печенье, солнечное

Формула / Реферат:

ПЕЧЕНЬЕ «СОЛНЕЧНОЕ»Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерскому производству.Печенье содержит компоненты в следующем соотношении (г на 1 кг продукта): муку пшеничную высшего сорта 239-249, овсяные хлопья «Геркулес» 173-193, морковное пюре 60-75, фруктозу 65-69, мед 85-95, маргарин 239-249, облепиховое масло 10-15, изюм 100-116, бикарбонат натрия 3-5, яйца куриные 117-127.Изобретение позволяет создать продукт с...

Номер инновационного патента: 23917

Опубликовано: 16.05.2011

Авторы: Амантаева Ажар Айыповна, Атыханова Макпал Байгайыповна, Айсакулова Хайриниса Рамазановна, Джерембаева Наиля Ержепаевна

МПК: A21D 13/08

Метки: затяжное, печенье

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской, и может быть использовано для приготовления затяжного печенья. Задача и технический результат изобретения заключаются в создании затяжного печенья с улучшенным качеством и повышенной биологической ценностью.Это достигается тем, что затяжное печенье содержит муку пшеничную высшего сорта, сахарную пудру, инвертный сироп, масло сливочное, соль, соду пищевую, аммоний...

Номер инновационного патента: 22463

Опубликовано: 17.05.2010

Автор: Доспанова Алтынай Рахманбердиевна

МПК: A21D 13/08

Метки: снеки, печенье, слоено-дрожжевого, теста

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерским изделиям и снекам из зернового продукта и кунжута.Для приготовления изделия из слоено-дрожжевого теста применяются следующие натуральные продукты:муки- 50 кг;дрожжей прессованных -0,5 кгсахар- 14 кг,соль- 0,25 кг,яйцо- 6 кг,маргарин -15 кг,вода -25 кг.яблочный уксус -0,25 кгПищевой продукт содержит глянцевый зажаренный корпус с вкраплениями кунжута, приготовленный из муки...

Номер предварительного патента: 19010

Опубликовано: 15.01.2008

Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна

МПК: A21D 13/08

Метки: пчелы, печенье, укус

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий печенья.Слоеное печенье, содержащее слой заготовки, выполненной из теста, содержащего муку пшеничную, жировой продукт, белковое связующее, сахар, и слой отделочного полуфабриката, согласно изобретения тесто в качестве жирового продукта содержит маргарин и масло сливочное, в качестве белкового связующего - меланж или яйцо куриное, в качестве сахара -...

Номер предварительного патента: 18241

Опубликовано: 15.02.2007

Автор: Семенова Татьяна Тимофеевна

МПК: A21D 13/08

Метки: печенье, нежность

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству кондитерских изделий печенья.Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента, улучшение органолептических показателей.Это достигается тем, что печенье с начинкой, включающее корпус из теста, содержащего муку пшеничную, белоксодержащий жировой продукт и разрыхлитель, фруктовую начинку, выполненную из кураги и сахара-песка, расположенную внутри...

Номер предварительного патента: 12288

Опубликовано: 17.12.2002

Авторы: Валишина Галия Лутфуллаевна, Байхожаева Бахыткул Узаковна, Тулемисова Клара Ахмедьевна

МПК: A21D 13/08

Метки: жана, питания, печенье, профилактического

Формула / Реферат:

Предлагаемое изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мучных кондитерских изделий для лечебно-профилактического питания.Известные виды печенья не отвечают медико-биологическим требованиям к питанию людей, работающих или проживающих в условиях повышенного уровня радиации или в районах, загрязненных токсичными веществами.Целью предлагаемого изобретения является придание продукту профилактических свойств за счет...

Номер патента: 390

Опубликовано: 15.03.1994

Авторы: Кошкенбаев Бахыт Хиланович, Мельников Николай Васильевич, Колесова Ольга Андреевна, Ким Борис Иванович, Татаева Роза Кабдыгалиевна, Кулкыбаев Габдулла Абдыкожиевич

МПК: A21D 13/08

Метки: тамаша, печенье

Формула / Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к диетическим пищевым продуктам. Печенье "Тамаша" содержит пшеничную муку высшего сорта, сахарный песок, источник жира. соду, соль, цитрусовую эссенцию, сывороточный белковый концентрат (КСБ-УФ), пшеничные отруби, а в качестве источника жира используют сливочный маргарин при следующем соотношении компонентов, мас.%: пшеничная мука высшего сорта 33,00-40,00; пшеничные, отруби 11,0-19,0;...